وصفة ستيك نابولي السهلة واللذيذة
لجميع عشاق الطعام الذين يحبون الإبداع والتجديد، نقدم وصفة ستيك نابولي، وهي سهلة للغاية ولذيذة. يمكن تحضيرها بأي قطعة ستيك بشرط أن تتبع باقي الخطوات.
تعلم كيفية تحضير هذه الوجبة اللذيذة التي سيستمتع بها جميع أفراد العائلة. إنها في غاية البساطة!
لحم العجل
يصنف لحم العجل على أنه لحم أحمر، وقوامه اللين يجعله سهل الأكل والهضم. يأكل الحيوان بشكل عام العشب أو الحبوب؛ هذه هي الطريقة التي يصبح بها لون اللحم وردي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم العجل على الكثير من الفوائد والخصائص التي يحتاجها جسمك. إنه غني بالبروتينات، الدهون المشبعة (تناولها باعتدال)، الفيتامينات ب، هـ، ك، والمعادن الأساسية مثل الحديد، البوتاسيوم، الفوسفور، والصوديوم.
الآن، عندما نتحدث عن وصفة “نابولي”، فإننا نعني طعامًا يحتوي على طبقة علوية، مثل البيتزا. أي بصلصة الطماطم، الموزاريلا، الفطر، ونضعها في الفرن بعد ذلك.
إذن، هل ترغب في اكتشاف كيفية تحضير ستيك نابولي؟ إذا كانت الإجابة نعم، فتعلم كيفية تحضيرها بهذه الوصفة المنزلية السهلة واللذيذة التي سيحبها حتى الصغار.
وصفة منزلية وسهلة للغاية لستيك نابولي
إذا لم يكن لديك فرن، لا يوجد مشكلة، فهذه الوصفة لا تحتاج لفرن. يمكن أيضًا تحضيرها باستخدام الميكروويف أو يمكنك استخدام موقد اللحام لشواء الصلصة والجبن. كما ذكرنا سابقًا، فإن شريحة اللحم التي سنستخدمها هي لحم العجل. لكن يمكنك استخدام الدجاج، الضأن، أو حتى الديك الرومي ؛ لا يهم ما دمت تستخدم شرائح.
المكونات
- 4 شرائح ستيك (1 كغ).
- 1 كوب بقسماط ناعم(200 جم).
- 3 حبات طماطم (300 جرام).
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة (200 جم).
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر (15 جرام).
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (60 مل).
- منشفة ورقية.
- 1 بصلة (100 جرام).
- أوراق الريحان للتزيين.
- 1/2 كوب من الماء (125 مل).
- 1 ملعقة كبيرة من الملح (15 جرام).
- ورق تغليف حراري.
طريقة تحضير صلصة الطماطم
- أولًا، ضع الطماطم في وعاء واهرسها لتتحول إلى عجينة.
- ثم أضف الماء حتى تحصل على صلصة قوامها سميك.
- أخيرًا، قم بتغطيتها بورق التغليف الحراري واتركها في الثلاجة.
طريقة تحضير ستيك نابولي
- أولًا، قم بقلي الشرائح قبل وضعها في الفرن لتتجنب أن تصبح نيئة.
- للقيام بذلك، ضع البقسماط على طبق نظيف وقم بتغطية الشرائح به.
- ثم سخن بعض زيت الزيتون في مقلاة. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون. سوف تطهيها أكثر لاحقًا في الفرن.
- بعد ذلك، ارفعها عن النار، ضعها على منشفة ورقية واتركها لتبرد.
- بمجرد أن تبرد، ضع شرائح اللحم على ورق الخبز. حاول وضعها جميعًا في صينية واحدة لتقليل وقت الطهي.
- بعد ذلك، غطي شرائح اللحم بصلصة الطماطم المعدة مسبقًا. ثم ضع فوقها جبنة الموزاريلا.
- قم بتقطيع البصل ناعمًا ويضاف إلى الصينية.
- تضاف الأعشاب وتتبل جيدًا. تطهى في الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.
- أخيرًا، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد وزينها بأوراق الريحان. استمتع بتناولها!
أهم النصائح
- إحدى الحيل هي نقع اللحم لبضع ساعات قبل تحضيره. للقيام بذلك، ضع شرائح اللحم على صينية، قم بتغطيتها بخل التفاح وبعض التوابل من اختيارك، واتركها في الثلاجة لساعة أو اثنتين.
- إذا لم يكن لديك فرن، يمكنك استخدام الميكروويف. ما عليك سوى طهيها لمدة 3 دقائق. احرص على عدم حرقها.
- إذا كان لديك موقد اللحام، يمكنك استخدام بعض ورق القصدير ومرر اللهب فوقه لشوي الصلصة والجبن.
- يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل النقانق أو الفطر، كما تفعل مع البيتزا.
استمتع بوصفتنا للستيك النابولي!
قد يثير اهتمامك ...
