وجبة الإفطار – عشر وصفات تساعدك على الحفاظ على رشاقتك

28 سبتمبر، 2019
بهذه الوصفات اللذيذة على وجبة الإفطار، ستتمكنين من الحفاظ على أسلوب حياة صحي ومظهر رائع!

قبل أن نبدأ موضوعنا، تذكري أنه من الجيد دائمًا إضافة أنشطة صباحية مع وجبة الإفطار الصحية اللذيذة من أجل إنقاص الوزن.

ولا يهم إذا كنتِ غير مهتمة تحديدًا بالرياضة أو ليس لديكِ الكثير من وقت الفراغ، فهناك خيارات مرنة مثل التنزه والمشي يوميًا لمدة نصف ساعة.

نقدم لكِ فيما يلي أفضل الوصفات للحصول على قوام رشيق، وذلك بالإضافة إلى أنها وصفات لذيذة.

1. عجة البيض بجبن الماعز والأعشاب

طبق من العجة وعدد من البيضات من أجل وجبة الإفطار اللذيذة

المكونات

  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1 ملعقة طعام (15 جم) من الأعشاب
  • 1 ملعقة طعام (15 جم) من الزبدة غير المملحة
  • 50 جرام من جبن الماعز

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات ما عدا الزبدة وجبن الماعز.
  • اقدحي الزبدة في مقلاة، وعندما تذوب، ضعي الخليط في المقلاة.
  • انتظري حتى تنضج العجة، ثم ضعي جبن الماعز فوقها واطوي العجة من المنتصف.
  • اطهي العجة لمدة دقيقة أخرى حتى تذوب الجبنة.

ننصحك بقراءة:

تنظيف القولون – خمس وصفات لسلطات تساعدك على تطهير القولون

2. الوافل بالبيض والخضروات

المكونات

  • بيضتان مخفوقتان
  • 100 جرام من البروكلي المفروم
  • حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام (15 جم) من الزبدة الذائبة غير المملحة

طريقة التحضير

  • اخلطي جميع المكونات وصبي الخليط في قالب الوافل.
  • انتظري بضع دقائق حتى ينضج الوافل.

3. الزبادي النباتي بالموز

كوب من الموز بالحليب

المكونات

  • حبة موز واحدة
  • نصف كوب (125 مل) من حليب اللوز
  • 20 جرامًا من بذور الشيا
  • 20 جرامًا من الكاجو
  • رشة قرفة
  • سكر الستيفيا

طريقة التحضير

  • انقعي بذور الشيا لمدة 20 دقيقة في 4 ملاعق من حليب اللوز.
  • انقعي حبات الكاجو في الماء.
  • صبي الاثنين معًا في محضر الطعام.
  • اخفقي المكونات حتى تحصلي على القوام المطلوب.

اقرأ أيضًا:

سعرات حرارية سلبية – اكتشف معنا 7 أطعمة ذات سعرات حرارية سلبية

4. عصير الأفوكادو

المكونات

  • 1 كيس من الشاي الأخضر
  • 100 مل من الماء الساخن
  • نصف حبة أفوكادو
  • 125 مل من الزبادي اليوناني
  • 10 جم من سكر الستيفيا
  • 300 مل من حليب اللوز

طريقة التحضير

  • ضعي كيس الشاي الأخضر في الماء الساخن لمدة 3 دقائق.
  • قشري حبة الأفوكادو وقطعيها.
  • ضعي كل المكونات في الخلاط.
  • اخفقي حتى تمتزج جميع المكونات معًا جيدًا.
  • قدمي العصير.

5. فطيرة البانكيك بالموز

طبق من فطائر الموز من أجل وجبة الإفطار

المكونات

  • 3 حبات موز ناضجة مهروسة
  • 100 جم من الزبدة
  • 1 ملعقة طعام من العسل

طريقة التحضير

  • أضيفي الموز المهروس إلى مكونات عجينة البانكيك.
  • عند الانتهاء من تجهيز العجينة، اقلي البانكيك في الزبدة، واحدة تلو الأخرى لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • قدميها مع العسل.

اكتشف:

بذور الشيا – 5 أسباب تدفعك إلى إضافة بذور الشيا إلى وجبة الإفطار

6. قطع الحبوب منزلية الصنع

المكونات

  • زيت للقلي
  • 250 مل من زبدة الفول السوداني السائلة
  • 80 مل من العسل
  • 2 كوب من حبوب الأرز الكاملة (400 جم)
  • نصف كوب من الشوفان (50 جم)
  • 25 جرام من الزبيب والمشمش

طريقة التحضير

  • اخلطي وسخني العسل مع زبدة الفول السوداني حتى تحصلين على عجينة لينة القوام.
  • أضيفي باقي المكونات بخلاف زيت الطعام.
  • ضعي فرخ من ورق الزبدة وافرديه في صينية الفرن، ثم ادهنيه بالزيت.
  • صبي الخليط في الصينية وافردي المكونات بكلتا يديكِ.
  • أدخلي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
  • أخرجيها، وقطعيها إلى لقيمات صغيرة، وقدميها.

7. عصير البابايا والأناناس ضمن وجبة الإفطار

كوبين من عصير الأناناس

المكونات

  • 1 كوب (225 جم) من قطع الأناناس
  • 1/2 كوب (120 جم) من قطع البابايا
  • 1/2 كوب (125 مل) من مكعبات الثلج
  • 60 مل من العسل

طريقة التحضير

  • صبي جميع المكونات في دورق الخلاط وقومي بالخفق حتى تحصلين على القوام المطلوب.
  • قدمي العصير على الفور، وبالهناء والشفاء!

8. سلطة السبانخ وجبنة الماعز وشرائح اللحم المدخن

المكونات

  • 225 جم من شرائح اللحم المقدد المقلية، والمقطعة إلى قطع صغيرة
  • 300 جم من أوراق السبانخ المغسولة
  • 60 جم من جبن الماعز
  • 1 كوب (200 جم ) من مكسرات عين الجمل
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • ضعي جميع المكونات في سلطانية.
  • اخلطي المكونات.
  • أضيفي التوابل من الملح والفلفل.

قد يهمك:

مكعبات جيلاتين العسل والكركم – مكعبات العسل والكركم لمكافحة الالتهابات

9. جبنة البانيلا المكسيكية المشوية بالبردقوش

شرائح جبن مشوية بالبردقوش

المكونات

  • 250 جم من جبن البانيلا المكسيكي
  • حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • بردقوش مطحون

طريقة التحضير

  • رشي الجين بالبردقوش وأضيفي شرائح الطماطم عليها، واشويها على نار متوسطة.
  • ضعيها على الشواية لمدة 5 دقائق على كل جانب.
  • قدميها ساخنة.

10. شرائح الموز بالزبادي ضمن وجبة الإفطار

المكونات

  • 250 جم من الزبادي
  • حبة موز واحدة مقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

  • ضعي شرائح الموز في طبق.
  • صبي الزبادي فوق قطع الموز.
  • استمتعي به!

  • Timlin M, Pereira M. (2007); Breakfast frequency and quality in the etiology of adult obesity and chronic diseases; Nutrition Reviews, 65: 268-281.
  • Ortega RM, Redondo MR, Lopez-Sobaler AM, Quintas ME, Zamora MJ, Andres P, Encinas-Sotillos A, (1996) Associations between obesity, breakfast-time food habits and intake of energy and nutrients in a group of elderly Madrid residents. J Am Coll Nutr.
  • Cho S, Dietrich M, Brown C, Clark C, Block G (2013); The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III).
  • Sepe L, Argüello A. Recent advances in dairy goat products. Asian-Australas J Anim Sci. 2019;32(8):1306–1320. doi:10.5713/ajas.19.0487
  • Vasanthi, H., Mukherjee, S., & Das, D. (2009). Potential Health Benefits of Broccoli- A Chemico-Biological Overview. Mini-Reviews in Medicinal Chemistry9(6), 749–759. https://doi.org/10.2174/138955709788452685
  • Mäkinen, O. E., Wanhalinna, V., Zannini, E., & Arendt, E. K. (2016). Foods for Special Dietary Needs: Non-dairy Plant-based Milk Substitutes and Fermented Dairy-type Products. Critical Reviews in Food Science and Nutrition56(3), 339–349. https://doi.org/10.1080/10408398.2012.761950
  • Dreher ML, Davenport AJ. Hass avocado composition and potential health effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(7):738–750. doi:10.1080/10408398.2011.556759