شاي البرتقال والقرفة المثلج - اكتشف معنا الفوائد وطريقة التحضير
كما نعرف جميعًا بالفعل، يكوّن الماء الجزء الأكبر من جسم الإنسان. لهذا السبب، من المهم للغاية الحفاظ على الترطيب طوال العام، ولكن خاصةً مع زيادة درجات الحرارة. ولجعل هذه العملية أكثر متعة وألذ مذاقًا، نقترح تحضير شاي البرتقال والقرفة المثلج الرائع.
أنواع الشاي المثلج خيارات ممتازة لاستهلاك السوائل في الأيام الحارة لتغيير مذاق الماء التقليدي قليلًا. إذا استعملت أعشاب وفواكه طازجة لتحضير الشاي، ستضيف جميع فوائد هذه المكونات الإضافية إلى فوائد الماء. تابع القراءة لاكتشاف كيفية تحضير شاي البرتقال والقرفة المثلج والفوائد التي ستستمتع بها من خلال تناوله.
ننصحك بقراءة:
فوائد البرتقال
البرتقال مصدر غني بفيتامين سي (والمعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك). في الواقع، حبة متوسطة الحجم من البرتقال تحتوي على نحو 82 مغ من هذا الفيتامين. هذه الكمية أكثر من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا!
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال على الفولات، والذي يعد ضروريًا لعملية تكوين خلايا الدم، الكارتنويدات مع بروفيتامين أ، ومضادات أكسدة كاللوتين وزيازانثين. بجانب أن البرتقال غني كذلك بالفلافونويدات.
في السنوات الأخيرة، درس العلماء البرتقال وتأثير استهلاكه على جسم الإنسان جيدًا. وبعض الفوائد التي اكتشفوها هي كالتالي:
- مكافحة مشكلات العين: وجدت دراسة حديثة أن من يستهلكون البرتقال بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بالتنكس البقعي بنسبة 60%.
- تخفيض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية: وجدت دراسة أخرى أن الفواكه الحمضية تستطيع حماية القلب بسبب احتوائها على فيتامين سي وبوتاسيوم.
- تخفيض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية لدى النساء: في عام 2012، كشفتت دراسة عن أن النساء اللاتي يستهلكن جرعات عالية من الفلافونوديات هن أقل عرضة للإصابة بالسكتات بنسبة 19%.
- وفقًا لبيانات دراسة أخرى، من يستهلكون 400 مغ من فيتامين سي يوميًا يتمتعون بتحسن في وظائف العضلات وانخفاض في إجهاد ما بعد التمرين.
اقرأ أيضًا:
فوائد القرفة
هذا التابل معروف منذ آلاف السنين. فيوجد تقارير تشير إلى وجوده واستعماله في الصين القديمة، منذ أكثر من 4 آلاف عام.
بشكل عام، القرفة غنية بالحديد، الكالسيوم، الزنك، البوتاسيوم، السيلينيوم، فيتامين ب6 وفيتامين سي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركبات كيميائية مفيدة كالفينولات وألديهايد.
وصفة شاي البرتقال والقرفة المثلج
المكونات
- 3 برتقالات
- 1 لتر من الماء
- 2 عود قرفة
التحضير
- أولًا، اعصر حبات البرتقال، وضع العصير جانبًا.
- أزل الجزء الأبيض الداخلي من قشر البرتقال قدر الإمكان، وقطع القشر إلى شرائح طويلة (جوليان) وضعها جانبًا.
- سخن لتر الماء في قدر مناسب.
- عندما يصل الماء إلى نقطة الغليان، أضف قشر البرتقال المقطع، واطهيه في الماء لمدة 7-10 دقائق.
- بعد ذلك، أزل الماء من على النار وأضف عودي القرفة إليه. إذا كان لديك مسحوق قرفة، يمكنك إضافة القليل أيضًا. أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين حسب تفضيلاتك.
- انتظر 30 دقيقة، ثم صف السائل من عودي القرفة وشرائح البرتقال. وأضف إليه عصير البرتقال.
- ضع الشاي في الثلاجة.
- قدمه، ويمكنك إضافة الثلج إليه إذا أردت. وتستطيع تزيين المشروب بعود قرفة وشريحة برتقال.
اقتراحات إضافية
- لتنويع المذاق، يمكنك استعمال الليمون بدلًا من البرتقال. المذاق الحمضي لهذه الفاكهة ومحتواها من فيتامين سي يجعلها خيارًا رائعًا أيضًا.
- إذا كان ذلك ممكنًا، تجنب تحلية المشروب. السكر الطبيعي الموجود في البرتقال سيكون كافيًا لتحسين مذاقه. إذا أردت مزيدًا من الحلاوة، استعمل الستيفيا أو العسل بدلًا من السكر المكرر.
- يمكنك إضافة أعشاب أو توابل أخرى، كالنعناع على سبيل المثال، والذي سيناسب شاي البرتقال والقرفة جدًا.
مع ارتفاع درجات الحرارة، جرب تحضير هذا المشروب اللذيذ. سيكون مفضلًا لدى كل من الأطفال والكبار!
It might interest you...
