
في السنوات الأخيرة، قام الباحثون بدراسة تأثير حمية البحر الأبيض المتوسط على صحة الأمعاء. وبرغم أنهم لم يستكشفوا الرابطة بينهما…
في حين أن الشوفان يعتبر من الأطعمة المفيدة جدًا للصحة بشكل عام، لتحقيق أقصى استفادة من خصائصه الفعالة في تخفيض مستوى الكوليسترول، تحتاج إلى الاهتمام باتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام. اكتشف المزيد في المقالة!
هل كنت تعلم أنك تستطيع السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار في جسمك عن طريق استهلاك الشوفان بانتظام؟ تابع القراءة!
تناول الشوفان في وجبة الإفطار يوفر لك الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسمك طوال اليوم.
والأمر المثير للاهتمام هو أن خصائص الشوفان تساعدك أيضًا على السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وتحسن صحتك بشكل عام.
هذه الحبوب اللذيذة، والتي يمكنك تناولها مع الحليب أو العصير أو المخبوزات المختلفة، تحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار.
وفي حين أن هذه الألياف توجد في أطعمة أخرى كالتفاح والمشمش، على سبيل المثال، إلا أن نسبة تركيزها أعلى في الشوفان بشكل كبير.
لذلك يمكنك من خلال الاستهلاك المنتظم تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، بجانب دعم صحة قلبك وجهاز الدوران.
يحتوي الشوفان أيضًا على عناصر غذائية مهمة كالآتي:
ولكن كيف تؤثر خصائص الشوفان على مستوى الكوليسترول؟
ننصحك بقراءة:
النوم بشكل أفضل – كيف يساعدك أكل الشوفان على مكافحة اضطرابات النوم
هذا السؤال من الأسئلة التي توجه بشكل متكرر من قبل من يرغب في استغلال خصائص الشوفان في تخفيض مستوى الكوليسترول.
ومن المهم أن تدرك أنك لن تستطيع الاستفادة من خصائص الشوفان من خلال استهلاك أي منتج يحتوي عليه.
يُنصح باستهلاك المنتجات التي تحتوي على الشوفان أو دقيق الشوفان، والتي لا تشمل في مكوناتها أي عناصر مضرة للصحة. وهي تشمل الآتي:
سيساعدك ذلك أيضًا على الحفاظ على توازن مستويات سكر الدم والسيطرة على الشهية حتى تتجنب الأطعمة السريعة المضرة.
ولزيادة الفعالية، ننصحك بإضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان. وإذا كنت ترغب في تحسين المذاق حتى لا تمل، أضف الفراولة أو التوت البري أو توت العليق.
لا يهم بأي شكل تستهلك الشوفان، فهو لذيذ ومغذي ويناسب معظم أنواع الأطعمة. جربه صباحًا مع الزبادي أو العصير الطبيعي على سبيل المثال.
ولكننا ننصحك باختيار شوفان الحبوب الكاملة الذي يحتفظ بالقشرة الخارجية، فذلك يحافظ على مغذياته وأليافه.
مع ذلك، من المهم أن تدرك أن استهلاك الشوفان أو أي طعام صحي آخر لن يحقق المعجزات وحده.
فمن الضروري اتباع نظام غذائي متوازن وتقليل استهلاك الدهون والسكريات إذا كنت ترغب في السيطرة على مستويات الكوليسترول حقًا.
فنسبة الدهون في دمك تعتمد على العديد من العوامل. بجانب الحمية، تتراكم الدهون بسبب عدم ممارسة الرياضة وقلة النشاط والضغط العصبي.
ولذلك، استهلاك طبق من الشوفان صباحًا هو الخطوة الأولى فقط للحفاظ على الصحة.
اقرأ أيضًا:
علاج انتفاخ البطن – جرب مشروب الشوفان لتجنب الإصابة بحالة الانتفاخ المزعجة
يمكنك الاستفادة من خصائص الشوفان الرائعة بطرق عديدة، منها الماء الذي تستخدمه في طهي الشوفان!
شرب ماء الشوفان عدة مرات في الأسبوع من الوسائل الفعالة، ليس فقط لتخفيض الكوليسترول والدهون الثلاثية، ولكن لإعادة التوازن لمستوى سكر الدم أيضًا.
بالإضافة إلى كل ذلك، ماء الشوفان من الخيارات المفيدة لفقدان الوزن ومكافحة أمراض القلب.
بجانب ذلك، هو غني بالبيتا-غلوكان، ليف قابل للذوبان، ولذلك هو قادر على دعم وظائف وحركة الأمعاء.
ماء الشوفان يساعدك على إنقاص الوزن لأنه مُشبع، مما يعني أن شربه يجنبك الشعور بالجوع بين الوجبات.
وأخيرًا، بفضل المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات، يكافح الشيخوخة الخلوية المبكرة ويحسن الأداء البدني ويدعم الجسم للقيام بوظائفه بالشكل الأمثل.
استخدم دائمًا 3 أضعاف كمية الشوفان المستخدمة من الماء.