
الحفاظ على الصحة يعني بالضرورة الاهتمام بالنظام الغذائي. في هذا الصدد، يجب أن تكون الأسماك جزءًا أساسيًا من أي نظام…
تناول الشوفان في وجبة الإفطار خيار مثالي لتحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. إذن، بماذا يُعتبر الشوفان صحي لهذه الدرجة بالنسبة لجسم الإنسان؟ تابع القراءة لاكتشاف الإجابة!
لقد ناقشنا أهمية وجبة الإفطار مرارًا وتكرارًا. البعض يقترح أنها أهم وجبة في اليوم، في حين يعتقد البعض الآخر أنه يمكن الاستغناء عنها. على أي حال، إذا كنت تتناول وجبة الإفطار، فمن المهم أن تؤسس هذه الوجبة على الأطعمة المغذية عالية الجودة. ولذلك، تناول الشوفان في وجبة الإفطار قد يكون الخيار المثالي لك. واليوم، نستعرض الفوائد المتعددة لهذه الحبوب الرائعة.
وفقًا لتقرير منشور في Journal of Food Science and Technology، يتميز الشوفان بسبب محتواه الغني بالألياف الغذائية، الأحماض الأمينية، الأحماض الدهنية، الفيتامينات، المعادن، والكيميائيات النباتية. بسبب ذلك، نعرف اليوم أنه من الحبوب الأصح والأكثر اكتمالًا.
عندما يتعلق الأمر باختيار نوع من أنواع الحبوب لوجبة الإفطار، الشوفان هو الخيار المفضل بدون شك. هذه الحبوب تحتوي على كربوهيدرات معقدة وكمية كبيرة من الألياف. أيضًا، تحتوي على عناصر غذائية دقيقة كفيتامينات ب والمعادن كالكالسيوم والحديد. هذه العناصر ضرورية للتفاعلات الفسيلوجية الحيوية.
في نفس الوقت، تجدر الإشارة إلى أنه طعام متعدد الاستعمالات. فيمكن تناول الشوفان بطرق متعددة خلال أول وجبة في اليوم. على سبيل المثال، يمكن مزجه مع الفواكه المختلفة ومنتجات الألبان، وبعض العناصر الأخرى التي توفر أيضًا عناصر غذائية مهمة للجسم.
ننصحك بقراءة:
إحدى فوائد تناول الشوفان في وجبة الإفطار هي أنه يسمح بحصول الجسم على البيتا-جلوكانات. هذا نوع من أنواع الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تفيد الصحة بأشكال متعددة. نذكر أهمها في القسم التالي.
الألياف القابلة للذوبان من العناصر الأساسية لضمان بقاء البكتيريا الصحية في الأمعاء. ويؤكد بحث منشور في The Journal of Nutritional Biochemistry ذلك.
تتخمر هذه المادة في الأمعاء وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة ذات الطبيعة المضادة للالتهاب. أيضًا، تخدم الكثير من منتجات عملية التخمير كركائز لضمان صحة هذه البكتيريا المعوية الصحية.
من المهم التركيز على أهمية النبيت الجرثومي المعوي للصحة العامة. فاليوم، يعتبره الخبراء عضوًا مستقلًا يتدخل في عمل الجهاز المناعي. يعني ذلك أنه يساهم في دعم المناعة في عملية مكافحة الأمراض المعقدة.
اقرأ أيضًا:
عندما يتعلق الأمر بمكافحة الإمساك بقعالية، بجانب ضمان تناول كميات مناسبة من الماء، من الضروري إدراج الألياف في النظام الغذائي. لذلك، تناول الشوفان في وجبة الإفطار يعتبر حلًا مفيدًا. فهضم العناصر الغذائية التي يقدمها الشوفان يساعد على زيادة حجم المضغة البرازية ويحفز الحركة التمعجية.
وفقًا لدراسة منشورة في International Journal of Clinical Practice، نقص الألياف في النظام الغذائي ينتج قابلية أعلى للإصابة بالإمساك على المدى المتوسط.
لتجنب تطور الأمراض المعقدة، كسرطان القولون، من الضروري ضمان تناول كميات كافية من الألياف.
وتناول الشوفان في وجبة الإفطار له تأثير إيجابي في تقليل خطر الإصابة بهذا المرض، كما هو موضح في تحليل منشور في International Journal of Food Sciences and Nutrition.
اكتشف:
يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إدراج الشوفان في وجبة الإفطار. وهنا، نرغب في مشاركة وصفة كمثال. يمكنك إضافة أي منتجات أخرى تفضلها.
قد يهمك:
السيطرة على مستويات الكوليسترول الضار من خلال تناول الشوفان؟
تناول الشوفان في وجبة الإفطار مثالي لتحسين العبور المعوي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ولكن هذا لا يعني أنك لا تستطيع الاستمتاع بالشوفان خلال وجبتي الغداء أو العشاء أيضًا، أو حتى كوجبة خفيفة. ابدأ في إدراجه في نظام الغذائي اليوم!