بذور الأفوكادو – اكتشف 10 فوائد صحية وجمالية لهذه البذرة الرائعة
يُعرف الأفوكادو حول العالم بمذاقه اللذيذ واحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية. فلبه الأخضر مليء بالأحماض الدهنية الأساسية، مضادات الأكسدة، البروتين، والعناصر الأخرى التي تفيد صحتك بشكل كبير. ولكن، ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن بذور الأفوكادو تمتلك خصائص رائعة أيضًا تفيد الجسم بشكل عام، سواء خارجيًا وداخليًا.
وبرغم عدم امتلاك البذور نفس الطعم المميز الخاص بالثمرة، يمكن استخدامها بأشكال أخرى عديدة لاستغلال فوائدها.
قد لا تصدق ذلك، ولكن بذور الأفوكادو تعتبر من المصادر الغنية بالألياف والأحماض الأمينية الأساسية التي تساعدنا على تجنب ومكافحة العديد من الأمراض.
لذلك، نرغب اليوم في استعراض 10 أسباب تدفعك إلى استهلاك بذور الأفوكادو بدلًا من التخلص منها. اكتشفها بنفسك!
1- تحسن بذور الأفوكادو صحة القلب والأوعية الدموية
يُقدر بأن 70% من أحماض ثمار الأفوكادو الأمينية توجد في بذورها.
بجانب ذلك، يمكن للزيوت الأساسية الموجودة فيها أن تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، ضغط الدم، والعديد من حالات القلب الوعائية الأخرى التي تزيد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.
2- مكافحة التهابات المعدة
تقوم الألياف الموجودة في بذور الأفوكادو بدعم عملية الهضم وتسهيل عملية إلإخراج.
بفضل خصائصها المضادة للالتهاب، يمكن استخدامها لعلاج الإسهال وأعراض الجهاز المعدي المعوي الأخرى التي تتطور بسبب الالتهابات البكتيرية وأنواع العدوى الفيروسية.
فالمركبات الفينولية الموجودة في البذور تساعد في حماية بطانة المعدة من الإصابة بالالتهابات والقرحة.
3- مكافحة السرطان
هناك علاقة بين مركبات الفلافونول الموجودة في بذور الأفوكادة وبين انخفاض معدل نمو الخلايا السرطانية والأورام.
تم القيام بهذه الاختبارات على القوارض فقط، ولكن هناك أبحاث مستمرة تشير إلى وجود نفس التأثير على الخلايا البشرية.
4- تجنبك التلف التأكسدي
يمكن الاستعانة بمضادات الأكسدة الموجودة في هذه البذور لإصلاح الأنسجة والخلايا التالفة بسبب الشوارد الحرة.
فعلى سبيل المثال، تستطيع استخدام الزيوت الأساسية ومستخرجات البذور لتجديد الجلد والشعر.
وعندما تضيفها إلى نظامك الغذائي، تخفض من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالتقدم في العمر.
5- تعزز جهاز المناعة
تستخدم المركبات الفينولية التي تحتوي عليها بذور الأفوكادو في علاج الإصابات الفيروسية والحساسية.
وعندما تستهلكها، تحفز الأجسام المضادة وتعزز جهاز المناعة، وبذلك تساعد على تجنب الأمراض الموهنة.
6- مكافحة الآلام والالتهابات
تخفض العناصر المضادة للالتهاب الموجودة في بذور الأفوكادو الإجهاد والآلام التي يعاني منها مرضى الاضطرابات كالتهاب المفاصل، التهاب المعدة والتهاب القولون.
وتحسن الأحماض الدهنية حالة الدورة الدموية وتساعد في التخلص من المخلفات لتخفيف التهاب الأنسجة.
7- مكافحة التجاعيد
أحد أكثر استخدامات بذور الأفوكادو التجميلية إثارة للاهتمام ترتبط بقدرتها على منع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
توقف مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونول التلف الناتج عن الشوارد الحرة، وتقوم أيضًا بزيادة إنتاج الكولاجين، والذي يساعد في شد الجلد واستعادة شبابه.
8- تحسين صحة الشعر
يمكن للأشخاص الذين يعانون من جفاف الشعر، القشرة، وتقصف الأطراف أن يستعينوا بهذا المكون الطبيعي لمواجهة هذه المشاكل.
فالدهون المفيدة الموجودة في بذرة الأفوكادو تزيد من ترطيب الشعر الطبيعي وتمنع اضطرابات فروة الرأس، بالإضافة إلى نمو البكتيريا والفطريات.
9- إعادة التوازن إلى الغدة الدرقية
عناصر بذرة الأفوكادو الغذائية ممتازة في مكافحة مشاكل الغدد كقصور الغدة الدرقية.
وعندما تضيفها لنظامك الغذائي، ستساعدك على تحفيز إنتاج الهرمونات وزيادة معدل التمثيل الغذائي لمواجهة مشكلة السمنة.
10- زيادة مستويات الطاقة
ترتبط العناصر المغذية الموجودة في بذرة الأفوكادة بزيادة مستويات الطاقة البدنية والعقلية.
لذلك يمكنك تحسين مستويات الطاقة الخاصة بك بإضافة بذور الأفوكادو إلى نظامك الغذائي، مما سيؤدي إلى زيادة الإنتاجية خلال اليوم.
كيف تحصل على فوائد بذرة الأفوكادة؟
بدلًا من التخلص منها، اتركها تحت آشعة الشمس لتجف وقم ببشرها للحصول على مسحوق.
يمكنك إضافة هذا المسحوق إلى الشربة، العصائر، والعديد من وصفات الأطعمة الأخرى لتكون جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي.
إذا كنت تريد استغلال فوائدها التجميلية، امزجها مع أقنعة الوجه التي تُصنع من الزبادي، البيض أو الزيوت الأساسية، بجانب بعض الأنواع الأخرى.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Cabezas, C., & Hueso, J. J. (2003). Fenológicos-Tipo Del Aguacate ( Persea Americana Mill .). Actas V Congreso Mundial Del Aguacate.
- Salas López, L. (2015). Aguacate símbolo de juventud, belleza y salud. MARKETING AND COMMERCIAL STREAM.
- Pérez-Rosales, R., Villanueva-Rodriguez, S., & Cosío-Ramirez, R. (2005). El aceite de aguacate y sus propiedades nutricionales. E-Gnosis. https://doi.org/10.1136/jech.54.6.473