استهلاك منتجات الألبان والنشاط البدني

2 أكتوبر، 2021
بشكل أساسي، تحتوي منتجات الألبان، وخاصة المخمرة منها، على نوع من الجراثيم الذي يحسن صحة الأمعاء. تابع القراءة لاكتشاف المزيد عن الموضوع!

تسير منتجات الألبان كاملة الدسم مع النشاط البدني جنبًا إلى جنب. في الواقع  لقد ولت منذ فترة طويلة التوصيات المتعلقة بتناول المنتجات الخالية من الدهون أو منزوعة الدسم. بدلاً من ذلك، يقترح خبراء التغذية تناول النوع كامل الدسم لأنه لا يحتوي على سكريات مضافة ويحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك.

ومع ذلك، فإن محتوى الكالسيوم في منتجات الألبان ليس ضروريًا. في الواقع، يمكنك الحصول على هذا المعدن من خلال الخضروات. بشكل أساسي، تحتوي منتجات الألبان، وخاصة المخمرة منها، على نوع من الجراثيم الذي يحسن صحة الأمعاء.

علاوة على ذلك، لا يمكنك الحصول على هذه الكائنات الدقيقة من أنواع أخرى من المنتجات الحيوانية أو النباتية. وبالتالي، يجب أن تستهلك الأطعمة المخمرة القائمة على الحليب لضمان وجودها في جسمك.

أهمية الألبان والبروبيوتيك خلال فترات النشاط البدني المنخفض

تعتبر الجراثيم المعوية في الوقت الحاضر عضوًا مستقلاً. هذا لأنها مرتبطة بالدماغ والتمثيل الغذائي وحتى بصحة القلب والأوعية الدموية. في الواقع، دراسة نُشرت في مجلة Cellular and Molecular Life Sciences تربط بين التغيرات في هذه البكتيريا والاستعداد الأكبر للإصابة بالسمنة.

يمكن أن تؤثر حالة ميكروبيوتا الأمعاء على العديد من العلامات المتعلقة بالصحة. هذا هو السبب في أنه من الضروري الحفاظ عليها في أفضل حالاتها خلال فترات النشاط البدني المنخفض. في الواقع، سيؤدي عدم القيام بذلك إلى زيادة نفاذية الأمعاء وهو ما يعرض صحتك للخطر على المدى المتوسط.

يجب أن تستهلك حصتين على الأقل من منتجات الألبان المخمرة يوميًا من أجل تعزيز صحة الجهاز الهضمي. حتى المكملات التي تحتوي على سلالة بروبيوتيك يمكن أن تكون جيدة، كما هو مذكور في مقال نُشر في مجلة Nutrition Research.

امرأة تصنع قلبًا بيديها.
يمكن أن يساعد استكمال النظام الغذائي بمنتجات الألبان المخمرة في تحقيق توازن ميكروبيوتا الأمعاء.

ننصحك بقراءة:

اكتشف معنا فوائد ومخاطر البروبيوتيك للأطفال

منتجات الألبان وعلاقتها بالاكتئاب بسبب قلة النشاط البدني

من الطبيعي أن تحدث تغيرات المزاج خلال فترات النشاط البدني المنخفض. وبالتالي، يجب اتخاذ بعض الإجراءات الغذائية للوقاية من الاكتئاب.

واحد منها هو مكملات الميلاتونين حيث أن تناول 5 ملغ من هذه المادة، قبل 30 دقيقة من النوم، يؤدي إلى صحة عقلية أفضل. هناك استراتيجية أخرى تتمثل في الحفاظ على ميكروبيوتا الأمعاء الصحية.

تناول منتجات الألبان هو مبدأ أساسي للقيام بذلك. في الواقع، هناك العديد من الدراسات التي تربط نفاذية الأمعاء بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. كما ترى، هناك الكثير من الأدلة العلمية التي تثبت أن تناول منتجات الألبان المخمرة بشكل يومي مفيد لصحتك.

اقرأ أيضًا:

منتجات الألبان كاملة الدسم أم خالية الدسم – أيهما أفضل؟

استهلك منتجات الألبان الكاملة غير المحلاة

يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان من نقص بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وخاصة الأنواع المدعمة. وبالتالي، فإن التخلص من هذه المنتجات أو قشطها يؤدي إلى فقدان جزء كبير من محتواها من الفيتامينات.

كما يمكنك أن تتخيل، ليس من الجيد تناول منتجات الألبان قليلة الدسم. في الواقع، هذا النوع من المنتجات ضار، في حالة النساء اللاتي يعانين من متلازمة تكيس المبايض على سبيل المثال.

هناك بالفعل علاقة بين تناول الحليب قليل الدسم وتغيير إنتاج هرمون التستوستيرون، وهو ما يمكن أن تزيد من المضاعفات لدى النساء المصابات بهذه الحالة. تحتوي هذه الدراسة المنشورة في المجلة الدولية للطب الوقائي على مزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.

على أي حال، يجب عليك التحقق من ملصقات البيانات على منتجات الألبان. وذلك لأن الكثير منها، وخاصة الزبادي، يحتوي على كمية كبيرة من السكريات المضافة.

قد لا تكون على دراية بذلك ولكن تناول الكربوهيدرات البسيطة بشكل منتظم يرتبط بتفاقم علامات التمثيل الغذائي التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

وبالتالي، من الضروري تقليل تناول السكريات البسيطة خلال فترات النشاط البدني المنخفض للتعويض عن الآثار السلبية لعدم النشاط المذكور.

ثلاث عبوات ألبان.
منتجات الألبان الكاملة مغذية أكثر من منتجات الألبان قليلة الدسم.

قد يهمك:

علم الوراثة الغذائية والعلاقة بين الغذاء والجينات

استهلاك الألبان والنشاط البدني

كما قرأت أعلاه، يوصى بشدة باستهلاك منتجات الألبان خلال فترات النشاط البدني المنخفض. علاوة على ذلك، من الضروري قراءة جميع ملصقات المنتجات للتأكد من أنك تشتري سلعًا عالية الجودة.

سيكون لحصتين في اليوم من منتجات الألبان الكاملة بدون سكريات مضافة تأثير إيجابي على صحتك. هذا لأنها تخفف بعض تأثيرات نمط الحياة المستقرة.

ومع ذلك، يجب أن نؤكد على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن. في الواقع، يجب أن تقلل من استهلاك الكربوهيدرات، ولا تقيدها تمامًا ولا أي نوع آخر من الأطعمة. أفضل شيء تفعله هو تحسين نظامك الغذائي بحيث يتكيف مع احتياجاتك الغذائية.

  • Gerard P., Gut microbiota and obesity. Cell Mol Life Sci, 2016. 73 (1): 147-62.
  • Pirbaglou M., Katz J., Souza RJ., Stearns JC., et al., Probiotic supplementation can positively affect anxiety and depressive symptoms: a systematic review of randomized controlled trials. Nutr Res, 2016. 36: 889-898.
  • Cheung SG, Goldenthal AR, Uhlemann AC, Mann JJ, Miller JM, Sublette ME. Systematic Review of Gut Microbiota and Major Depression. Front Psychiatry. 2019;10:34. Published 2019 Feb 11. doi:10.3389/fpsyt.2019.00034
  • Rajaeieh G, Marasi M, Shahshahan Z, Hassanbeigi F, Safavi SM. The Relationship between Intake of Dairy Products and Polycystic Ovary Syndrome in Women Who Referred to Isfahan University of Medical Science Clinics in 2013. Int J Prev Med. 2014;5(6):687‐694.