Florencia Villafañe

تخرجت من قسم التغذية من جامعة قرطبة الوطنية (2019). لقد وسعت معرفتها المهنية من خلال أخذ دورات في التغذية في النشاط البدني والرياضة ، والغذاء والتغذية في الشلل الدماغي ، والنهج العملي في إدارة الخدمات الغذائية ، وتقديم المشورة بشأن عادات الأكل ، وتحديث شامل عن السمنة والأغذية النباتية والنباتية الصرفة.

تعمل حاليًا كمستشار في القطاع الخاص مع نهج غذائي شامل يؤكد على تمكين السيادة الغذائية. وهي أيضًا ميسرة للمحادثات وورش العمل ، فضلاً عن كونها ناشرة من خلال كتابة مقالات حول الأكل الصحي والصحة والعافية.