براعم القرنفل - 5 استخدامات طبية تساعد على تحسين الصحة
هل تعلم استخدامات براعم القرنفل الرائعة وفوائدها الصحية؟ إذن تابع القراءة!
يُستخدم نبات القرنفل منذ العصور القديمة كنبات طبي لمكافحة بعض الأمراض المعينة. فهو يتميز بخصائص تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسن عملية الأيض.
وحاليًا، برغم أن براعم القرنفل تُستخدم في الطبخ في جميع أنحاء العالم، إلا أن العديد من الناس لا يزالون غير مدركين لفوائدها الصحية الرائعة.
ولذلك، نرغب اليوم في استعراض بعض استخدامات وفوائد براعم القرنفل الرائعة.
استخدامات براعم القرنفل الطبية
يُستخدم القرنفل في جميع أنحاء العالم كبهار في العديد من وصفات اللحوم، المعجنات، المشروبات، إلخ. وهو مشهور أيضًا برائحته القوية الجميلة. ولكننا سنركز اليوم على استخداماته الطبية.
أولًا، تجدر الإشارة إلى أن براعم القرنفل تمتلك خصائص منشطة قوية. ويمكن استعمالها لزيادة الشهية، التخلص من الغازات المعوية، ومكافحة بعض أنواع العدوى الفموية.
بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام زيت ومستخلص القرنفل أيضًا في تحضير أنواع معجون الأسنان المختلفة وأدوية الأسنان.
كما ترى بالفعل، الخصائص الطبية للقرنفل متعددة. في القسمالتالي، نستعرض كيف يمكنك إضافته إلى خزانة أدويتك.
1- مشكلات الجهازالهضمي
دعم الجهاز الهضمي هو أحد أهم استخدامات القرنفل. فبفضل خصائصه الطارده للريح والمضادة للالتهاب، القرنفل مثالي لتخفيف عسر الهضم وأعراضه. إلى جانب ذلك، يمكن الاستعانة بمستخلص القرنفل لعلاج التقرحات.
المكونات
- 5 براعم قرنفل
- 1 كوب من الماء
التحضير
- قم أولًا بغلي كوب الماء.
- عند وصول الماء إلى نقطة الغليان، أضف القرنفل.
- أطفئ النار، ودع البراعم تنتقع في الماء لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، صف الماء واشربه.
- اشرب كوبين يوميًا لمدة 3 أيام لتحقيق أفضل نتائج.
2- احتقان الحلق
خصائص القرنفل المضادة للميكروبات تساعد على القضاء على الكائنات الحية الدقيقة التي تهيج الحلق. وفي حين أنه لا يُنصح باستهلاك البراعم وحدها، إلا أنها ستكون فعالة جدًا إذا تم استهلاكها مع بعض المكونات الصحية الأخرى.
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطعون (5 غم)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الفجل (15 غم)
- عسل (15 غم)
- ماء فاتر (200 مل)
التحضير
- امزج جميع المكونات وأضفها إلى الماء الفاتر.
- تغرغر بالمزيج لمدة 2-3 دقيقة.
- كرر يوميًا حتى تتحسن حالة حلقك.
3- صحة الفم والأسنان
يساعد القرنفل على مكافحة نمو البكتيريا التي تسبب عدوى وأمراض اللثة، إلى جانب أنه يقلل البلاك ويخفف مشكلات كألم الأسنان ورائحة النفس الكريهة.
المكونات
- 2 عود من البقدونس
- 3 براعم قرنفل
- 2 كوب من الماء (400 مل)
التحضير
- اغل الماء، ثم أضف البقدونس والقرنفل بعد وصوله إلى نقطة الغليان.
- خفض الحرارة ودع المزيجلمدة دقيقتين.
- بعد ذلك، أطفئ النار، وغط المزيج لمدة 10-15 دقيقة.
- صف المزيج، واشربه ثلاث مرات يوميًا لتحقيق أفضل نتائج.
4- صحة الكبد
يحتوي القرنفل على عنصر نشط يُعرف باسم أوجينول، والذي يعتبر مفيدًا بشكل خاص لصحة الكبد.
فالأوجينول يساهم في علاج الكبد الدهني ومكافحة التأثيرات الناتجة عن الإجهاد التأكسدي. ويمكنه أن يساهم في مكافحة تشمع الكبد أيضًا.
المكونات
- 5 براعم قرنفل
- 1 كوب من الماء (200 مل)
- 1 ملعقة كبيرة من العسل (15 غم)
التحضير
- اغل الماء، ثم أضف القرنفل عند وصوله إلى نقطة الغليان.
- أطفئ النار، وغط المزيج لمدة 10 دقائق.
- صف السائل وأضف العسل.
- اشرب مرة يوميًا لمدة أسبوعين متواصلين لتحقيق أفضل نتائج.
5- علاج الكحة
يمكن الاستعانة بالقرنفل لعلاج السعال ومشكلات الجهاز التنفسي الأخرى، فهو يمتلك خصائص مكافحة للفيروسات والبكتيريا، إلى جانب أنه يعزز الجهاز المناعي.
المكونات
- 3 براعم قرنفل
- 1 كوب من الماء (200 مل)
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة من العسل (15 غم)
التحضير
- اغل الماء، ثم أضف القرنفل والليمون والعسل عند وصوله إلى نقطة الغليان.
- أطفئ النار، وغط المزيج لمدة 10 دقائق.
- اشرب هذا المشروب كل ليلة قبل النوم وحتى تختفي الأعراض.
تحذير!
برغم فوائد القرنفل المتعددة، لا يجب استهلاكه في بعض الحالات.
على سبيل المثال، يجب على أي شخص يعاني من الفشل الكبدي أو داء كرون أن يتجنب استهلاك القرنفل. والأمر ينطبق أيضًا على النساء الحوامل والمرضعات.
وبالطبع، إذا كان لديك أي مخاوف أو تساؤلات، يجب عليك استشارة طبيبك.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- E.O., A. (2008). Gastrointestinal effects of Syzigium aromaticum (L) Merr. & Perry (Myrtaceae) in animal models. Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine.
- Nzeako, B. C., Al-Kharousi, Z. S. N., & Al-Mahrooqui, Z. (2006). Antimicrobial activities of clove and thyme extracts. Sultan Qaboos University Medical Journal.
- Rompelberg, C. J. M., Vogels, J. T. W. E., de Vogel, N., Bruijntjes-Rozier, G. C. D. M., Stenhuis, W. H., Bogaards, J. J. P., & Verhagen, H. (1996). Effect of short-term dietary administration of eugenol in humans. Human & Experimental Toxicology. https://doi.org/10.1177/096032719601500205
- Prashar, A., Locke, I. C., & Evans, C. S. (2006). Cytotoxicity of clove (Syzygium aromaticum) oil and its major components to human skin cells. Cell Proliferation. https://doi.org/10.1111/j.1365-2184.2006.00384.x
- Santin, J. R., Lemos, M., Klein-Júnior, L. C., Machado, I. D., Costa, P., De Oliveira, A. P., … De Andrade, S. F. (2011). Gastroprotective activity of essential oil of the Syzygium aromaticum and its major component eugenol in different animal models. Naunyn-Schmiedeberg’s Archives of Pharmacology. https://doi.org/10.1007/s00210-010-0582-x
- Nurdjannah, N., & Bermawie, N. (2012). Cloves. In Handbook of Herbs and Spices: Second Edition. https://doi.org/10.1533/9780857095671.197