حمية أسبوعية تساعدك على تخفيض مستوى الدهون الثلاثية
التخطيط الجيد لحمية غذائية صحية يعد من العوامل الرئيسية التي ستساعدك على تخفيض مستوى الدهون الثلاثية .
يستخدم الجسم هذه الدهون كمصدر للطاقة. ولكنها تميل إلى التراكم في الشرايين، فتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب الوعائية الخطيرة.
تعرف هذه الحالة بالمصطلح الطبي فرط ثلاثي غليسيريد الدم. وتصاحب عادةً حالات كزيادة الوزن، السمنة، والسكري من الوع الثاني.
اتباع حمية غنية بالدهون والسعرات الحرارية ليس مسببًا مباشرًا، ولكنه قد يؤدي إلى ظهور مضاعفات في هذه الحالة.
ولذلك تحتاج إلى تحسين عاداتك الغذائية والسيطرة على استهلاكك لبعض المواد، بجانب العلاجات الطبية بالطبع.
في هذه المقالة، سنقدم لك نموذج لحمية أسبوعية صحية تساعدك على تخفيض مستويات الدهون الثلاثية بشكل طبيعي وآمن.
حمية طبيعية لتخفيض مستوى الدهون الثلاثية
الدهون الثلاثية هي أهم أنواع الدهون في مجرى الدم. وينتجها الجسم من الأحماض الدهنية الموجودة في الأطعمة.
في وقت لاحق، تقوم الهرمونات بإطلاقها في مجرى الدم ليستخدمها الجسم كمصدر طاقة.
ولكن، كالكوليسترول، زيادتها عن حد معين قد يؤدي إلى سد الشرايين أو تضييقها. وهو ما يزيد خطر الغصابة بالجلطات، الأزمات القلبية والسكتات.
للسيطرة عليها، قد تحتاج إلى الأدوية. ولكن هناك علاج طبيعي لمكافحتها يشمل اتباع حمية صحية متوازنة.
مفتاح تخفيض مستوى الدهون الثلاثية بالاستعانة بالنظام الغذائي
هناك العديد من نماذج الأنظمة الغذائية التي قد تساعدك على ذلك بفعالية. ولكن العوامل الأهم في جميع هذه الحميات هي كالتالي:
- لا تتعدى كمية السعرات الحرارية المنصوح بها يوميًا. فسيحول جسمك الفائض إلى دهون ويخزنها في الخلايا.
- تجنب استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة.
- زد استهلاكك من الألياف الغذائية. سيساعد ذلك على تنظيم مستوى الدهون في الدم.
- تجنب استهلاك المشروبات الكحولية.
- تجنب استهلاك السكر والكربوهيدرات البسيطة.
أطعمة تساعدك على تخفيض مستوى الدهون الثلاثية
يمكنك الاستعانة بالأطعمة التالية، والتي ستساعدك على تحقيق هدفك بفعالية:
- زيت الزيتون
- الخضروات
- الأفوكادو
- الأسماك الدهنية
- المكسرات والبذور
- الخضروات الورقية الخضراء
- الفواكه
- اللحوم الخالية من الدهون
الأطعمة الممنوعة
بعض الأطعمة التي يجب عليك التقليل منها قد الإمكان أو تجنبها تمامًا تشمل:
- منتجات الحليب كامل الدسم
- اللحوم الحمراء
- اللحوم المعالجة
- المايونيز والصلصات المعلبة
- الأطعمة المعلبة والسريعة
- الزيوت المهدرجة
نموذج لحمية غذائية أسبوعية
السبت
- الإفطار: كوب من القهوة بالحليب خالي الدسم، شريحة من التوست مع الطماطم والكيوي.
- وجبة خفيفة: كوب من الشاي وسندوتش خضروات.
- الغداء: طبق خرشوف مخبوز، سمك مشوي، فاكهة.
- وجبة خفيفة: كوب من الزبادي منخفض الدسم.
- العشاء: نصف طبق من الهليون، حصة صدور دجاج.
الأحد
- الإفطار: كوب من عصير البرتقال وشريحة من الخبز بالأفوكادو.
- وجبة خفيفة: كوب من الشاي وثمرة فاكهة.
- الغداء: طبق من سلطة المكرونة كاملة الحبوب وسمك مخبوز مع الخضروات.
- وجبة خفيفة: شريحة توست مع شريحة ديك رومي.
- العشاء: طبق سلطة مشكلة مع المكسرات والتونا.
الاتنين
- الإفطار: سومذي دقيق الشوفان، التفاح والموز.
- وجبة خفيفة: طبق من الخضروات والشوفان.
- الغداء: أرز مع خضروات وسمك وفلفل مخبوز.
- وجبة خفيفة: كوب من الشاي مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع زيت الزيتون.
- العشاء: طبق باذنجان مشوي مع شوربة خضروات.
الثلاثاء
- الإفطار: كوب من عصير البرتقال، شريحة خبز مع شريحة ديك رومي وطماطم، وثمرة موز.
- وجبة خفيفة: سلطة فواكه.
- الغداء: نصف طبق من الهليون المقلي مع حصة من التونا.
- وجبة خفيفة: 3 معالق من دقيق الشوفان في كوب من الحليب أو الماء مع شريحة من الديك الرومي.
- العشاء: نصف طبق من الخضروات السوتيه والسمك المخبوز.
الأربعاء
- الإفطار: طبق من الحبوب بدون سكر وكوب من الحليب خالي الدسم.
- وجبة خفيفة: سندوتش خضروات وكوب شاي.
- الغداء: طبق مكرونة مع قطع الدجاج والخضروات.
- وجبة خفيفة: زبادي منخفض الدسم ومكسرات مطحونة.
- العشاء: نصف طبق من المشروم السوتيه مع صدور الدجاج.
الخميس
- الإفطار: شريحة توست مع زيت الزيتون والطماطم، وكوب شاي.
- وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات أو شريحة خبز مع الأفوكادو.
- الغداء: حصة من شرائح اللحم فيليه والبطاطس المخبوزة.
- وجبة خفيفة: ثمرة فاكهة أو زبادي طبيعي.
- العشاء: شرائح سمك فيليه مع الليمون، وحصة من السلطة أو الأرز البني.
الجمعة
- يمكنك المزج بين القوائم المذكورة بحرية في هذا اليوم.
هذا نموذج لحمية أسبوعية ستساعدك على تحقيق هدفك. ولكن هناك العديد من النماذج الأخرى التي تستطيع اتباعها مع الالتزام بالقواعد الأساسية.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
-
Briggs, M. A., Petersen, K. S., & Kris-Etherton, P. M. (2017). Saturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Replacements for Saturated Fat to Reduce Cardiovascular Risk. Healthcare (Basel, Switzerland), 5(2), 29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5492032/
- Cambridge University Hospitals. Dietary advice for management of high triglycerides. Natinal Health Service (NHS). https://www.cuh.nhs.uk/patient-information/dietary-advice-for-management-of-high-triglycerides/
- Clínica Mayo. (2022). Triglicéridos: ¿por qué son importantes? https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/triglycerides/art-20048186
-
Ghobadi, S., Hassanzadeh-Rostami, Z., Mohammadian, F., Nikfetrat, A., Ghasemifard, N., Raeisi Dehkordi, H., & Faghih, S. (2019). Comparison of blood lipid-lowering effects of olive oil and other plant oils: A systematic review and meta-analysis of 27 randomized placebo-controlled clinical trials. Critical reviews in food science and nutrition, 59(13), 2110–2124. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29420053/
-
Guasch-Ferré, M., Tessier, A. J., Petersen, K. S., Sapp, P. A., Tapsell, L. C., Salas-Salvadó, J., Ros, E., & Kris-Etherton, P. M. (2023). Effects of Nut Consumption on Blood Lipids and Lipoproteins: A Comprehensive Literature Update. Nutrients, 15(3), 596. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9920334/
-
Gupta, R., Abraham, R. A., Kondal, D., Dhatwalia, S., Jeemon, P., Reddy, K. S., Prabhakaran, D., & Ramakrishnan, L. (2019). Association of trans fatty acids with lipids and other cardiovascular risk factors in an Indian industrial population. BMC research notes, 12(1), 342. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6580624/
- Harvard Health. (2021, 14 diciembre). Ask the Doctor: Are eggs risky for heart health? https://www.health.harvard.edu/heart-health/are-eggs-risky-for-heart-health
- Karanchi, H. (2023, 12 febrero). Hypertriglyceridemia. StatPearls – NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459368/
-
Kim, S. A., & Shin, S. (2021). Red meat and processed meat consumption and the risk of dyslipidemia in Korean adults: A prospective cohort study based on the Health Examinees (HEXA) study. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 31(6), 1714–1727. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33992510/
-
Klop, B., do Rego, A. T., & Cabezas, M. C. (2013). Alcohol and plasma triglycerides. Current opinion in lipidology, 24(4), 321–326.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23511381/
-
Leaf, D. A., & Hatcher, L. (2009). The effect of lean fish consumption on triglyceride levels. The Physician and sportsmedicine, 37(1), 37–43. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20048486/
-
Liu, J., Li, Y., Wang, X., Gao, D., Chen, L., Chen, M., Ma, T., Ma, Q., Ma, Y., Zhang, Y., Jiang, J., Zou, Z., Wang, X., Dong, Y., & Ma, J. (2021). Association between Fruit Consumption and Lipid Profile among Children and Adolescents: A National Cross-Sectional Study in China. Nutrients, 14(1), 63. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8746805/
-
Luna-Castillo, K. P., Olivares-Ochoa, X. C., Hernández-Ruiz, R. G., Llamas-Covarrubias, I. M., Rodríguez-Reyes, S. C., Betancourt-Núñez, A., Vizmanos, B., Martínez-López, E., Muñoz-Valle, J. F., Márquez-Sandoval, F., & López-Quintero, A. (2022). The Effect of Dietary Interventions on Hypertriglyceridemia: From Public Health to Molecular Nutrition Evidence. Nutrients, 14(5), 1104. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8912493/
- Medline Plus. Triglicéridos. Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html
-
Merino, J., Mateo-Gallego, R., Plana, N., Bea, A. M., Ascaso, J., Lahoz, C., Aranda, J. L., & Hypertriglyceridemic Registry of Spanish Arteriosclerosis Society (2013). Low-fat dairy products consumption is associated with lower triglyceride concentrations in a Spanish hypertriglyceridemic cohort. Nutricion hospitalaria, 28(3), 927–933. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23848121/
- Pérez-Martínez, P., & Pérez-Jiménez, F. (2021). Tratamiento de la hipertrigliceridemia leve-moderada. Clínica e Investigación en Arteriosclerosis. 33 (S2): 69-74. https://www.elsevier.es/es-revista-clinica-e-investigacion-arteriosclerosis-15-articulo-tratamiento-hipertrigliceridemia-leve-moderada-S0214916821000152
-
Polak, R., Phillips, E. M., & Campbell, A. (2015). Legumes: Health Benefits and Culinary Approaches to Increase Intake. Clinical diabetes : a publication of the American Diabetes Association, 33(4), 198–205. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4608274/
-
Tani, S., Imatake, K., Suzuki, Y., Yagi, T., Takahashi, A., Matsumoto, N., & Okumura, Y. (2022). Combined Higher Frequency Fish Consumption and Healthy Lifestyle May Lower the Triglyceride/HDL-C Ratio in Middle-Aged Japanese Males: Anti-Atherosclerotic Effect of Fish Consumption. Annals of nutrition & metabolism, 78(3), 166–176. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34915471/
- Triglycerides Test. (s. f.). https://medlineplus.gov/lab-tests/triglycerides-test/
-
Welty F. K. (2020). Dietary treatment to lower cholesterol and triglyceride and reduce cardiovascular risk. Current opinion in lipidology, 31(4), 206–231. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32692035/
- Whole Grains. (2019, 4 noviembre). The Nutrition Source. Harvard T.H. Chan School of Public Health. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/whole-grains/