وصفة كعك منزلي الصنع لذيذة

لا يتطلب الأمر سوى القليل من الإبداع ومكونات عالية الجودة لصنع حلويات صحية ولذيذة. وصفة الكعك هذه تتطلب مكونات صحية فقط.

هل تود معرفة سر صنع كعك بالكريمة منزلي لذيذ؟ إليك هذه الوصفة السهلة للغاية. تابع القراءة لتعرف كيف تحضر هذه الحلوى المنزلية اللذيذة. سنقدم لك تعليمات مفصلة في هذه المقالة.

البسكوت الكريمة، حلوى مثالية

سنعرض لكم اليوم العديد من الخيارات لتحضير كعك مذهل. ضع في اعتبارك أن بساطة هذه الوصفة هي ما يجعلها استثنائية للغاية.

ماذا يعني هذا بالضبط؟ يعني هذا أنه يمكنك إضافة أي عنصر تحبه وتغير الوصفة بما يناسبك. يمكنك على سبيل المثال إضافة الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة، أو الكاكاو، أو اللوز، أو جوز الهند، وغيرها الكثير.

شيء آخر يميز هذه الوصفة أنها لا تحتاج إلا كمية ضئيلة من السكر ويمكنك وضع أقل كمية حسب رغبتك. وهكذا، إذا كنت تتبع نظام غذائي خاص وتريد حلوى ممتعة، يمكنك اختيار هذا الكعك دون الشعور بالذنب.

من يمكنه تناولها؟

ضع في اعتبارك أن الكربوهيدرات، والكوليسترول، والسكريات ليست سيئة بالضرورة. يحتاج جسم الإنسان كل منها لبناء الأنسجة العضلية والقيام بوظائفه. يحدث هذا في الواقع يوميًا مع كل ما تأكله، ويشمل ذلك الخضروات، والحبوب، والفواكه، والدهون.

على الرغم من هذا، لا يجب أن تأكل هذا الكعك إذا كنت تعاني من داء الزلاقي بدون أن تجري التعديلات اللازمة على الوصفة. وذلك لأن وصفة الكعك بالكريمة هذه تستخدم الدقيق المحتوي على الجلوتين الذي سيسبب مضاعفات غير سارة لأولئك الذين يعانون من داء الزلاقي أو لديهم حساسية من الجلوتين.

لكن من المفترض أن تكون يخير إذا لم تكن تعاني من حساسية تجاه الجلوتين أو منتجات الألبان. كل ما عليك القيام به هو اتباع الخطوات الآتي ذكرها.

كعك بالكريمة منزلي الصنع

1. الكعك بالكريمة التقليدي

إذا كنت تحب الحلويات منزلية الصنع، فإن هذا البسكويت بالكريمة التقليدي هي بلا شك الخيار الأفضل لك. هذا لأنها تحتوي على كمية مناسبة من السكر ويمكنك إضافة كل المكونات الأخرى التي تحبها لتحضر وصفتك الشخصية.

سنعرض أدناه وصفة مقتبسة من الوصفة الأصلي، والتي تحتوي على الشكولاتة. قد يكون من المفيد تشجيع أطفالك على تناول الحلويات منزلية الصنع بدلًا من الحلويات المصنعة.

المكونات

• كوبان من دقيق القمح
• كوب من الكريمة السائلة
• نصف بار من الشوكولاتة البيضاء
• نصف بار من الشوكولاتة الداكنة
• ورقتان نعناع (للتزيين)
• نصف كوب من السكر البني
• قليل من الملح
• ورق زبدة

التحضير

• أولًا ضع الدقيق، والسكر، والملح في وعاء كبير
• ثم اخلط المكونات الجافة بخفاقة بيض حتى تُخلط تمامًا
• بعد ذلك، صب الكريمة ببطء في الوعاء
• ثم اخفق المزيج حتى يصبح لينًا وناعمًا
• عند هذه النقطة، لف العجين بالبلاستيك وقم بتبريده لمدة 30 دقيقة
• الآن رش القليل من الدقيق على لوح خشبي وافرد العجين بمرقاقة، وافرده حتى يغطي اللوح كله
• الآن قسم العجين على قوالب البسكويت وضعها في صينية من الزجاج المقسى
• سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية، ثم اخبزها لمدة 20 دقيقة
• أخيرًا، قم بإذابة أنواع الشوكولاتة بشكل منفصل في غلاية مزدوجة ثم صب كل منها في كيس بلاستيكي مختلف. ضع الشوكولاتة على الكعك بمجرد أن يبرد قليلًا.

2. كعك بالكريمة ورقائق الشوكولاتة

المكونات

• كوبان من دقيق القمح
• 3 بيضات
• نصف كوب من السكر البني
• معلقتان كبيرتان من الزبدة
• قليل من الملح
• كوبان من رقائق الشوكولاتة
• كوب من البندق المطحون
• كوب من الكريمة السائلة

التحضير

• أولًا، اخلط المكونات التالية في وعاء: دقيق القمح، والسكر، والكريمة السائلة، والبيض، والزبدة
• ثم امزجها بيديك قليلًا، ثم بخفاقة بيض
• بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة وخالية من الكتل، اضف الملح، ورقائق الشوكولاتة، والبندق
• ثم افرد العجين باستخدام مرقاقة على لوح خشبي
• الآن وزع العجينة على قوالب البسكويت
• ضعها على صينية وسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية
• وأخيرًا، ضعها في الفرن واخبزها لمدة 20 دقيقة
• بعد ذلك، قم بإخراجها واتركها تبرد لبضع ثوان قبل التقديم