موز الجنة الناضج المحمّص من أطباق أمريكا اللاتينية المحبوبة، كما أنّه مكوّن شائع للغاية للطبخ في كولومبيا وفنزويلا.
والطبق الأكثر شيوعًا هو شرائح موز الجنة المقلية في الزيت النباتي مع الجبنة المبشورة.
يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة الصحيّة عن طريق تحميصها، ثمّ إضافة بعض أنواع الحشو المختلفة أو الزينة.
فيما يلي نستعرض بعض الأفكار المختلفة لحشو موز الجنة الناضج.
كيف يمكنك طهي وحشو موز الجنة الناضج المحمّص
إنّها عملية بسيطة للغاية. عليك أولًا أن تقشّر الموز وتغطّيه بالزيت أو السمن أو الزبدة. ونوصيك بالقيام بذلك باستخدام اليدين لكي تقوم بتغطية الثمرة بالكامل.
بعد ذلك، ضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة على كل جانب.
بعد تحول لونها إلى اللون الذهبي الداكن، قم بعمل فتحة في منتصف الثمرة وقم بحشوها بما ترغب من المكونات.
نستعرض في الوصفات التالية العديد من الخيارات المختلفة من أجل الحشو أو الزينة.
قم بقلي البصل قليلًا ثم أضف إليه الفلفل المفروم والطماطم، وحمّص هذه المكونات معًا لبعض الوقت. البصل يجب أن يصبح ذهبي اللون مائل إلى البني مثل لون الكراميل، لكن دون أن يتحمّص بشكل مبالغ فيه.
أضف التونة وقلّب المكونات.
أضف الملح، الفلفل، البقدونس وعصير الليمون. امزج جميع المكونات معًا بشكل جيد كي تتداخل جميع النكهات مع بعضها البعض.
افتح الموز الذي تمّ طهيه بشكل أفقي.
احشيها بالتونة ثمّ بجبنة الموزاريلا. على كمية الحشو ألّا تكون كبيرة.
ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تذوب الجبنة.
تُقدّم على الفور بينما لا تزال ساخنة.
موز الجنة المحمّص المحشو بالجواكمولي
هنا لدينا نسخة مكسيكية من موز الجنة المحشو بالأفوكادو اللذيذ. الجواكمولي صلصة شهيّة وسهلة التحضير.
المكونات
4 موز جنّة محمّص (150 غ).
كوبان من الجواكمولي (300 مل)
4 شرحات من الأفوكادو (40 غ)
كوبان من الجبنة البيضاء المبشورة (300 غ)
طريقة التحضير
افتح ثمرات الموز الذي المطهو بشكل أفقي.
احشيها بالجواكمولي، الأفوكادو والجبنة المبشورة.
قدّمها على الفور.
ليس من الضروري حشو موز الجنة المحمّص بهذه المكونات فقط، فالخيارات المتاحة غير محدودة.
ما عليك إلّا تجربة الصلصات المختلفة أو المكونات الموجودة في الثلاجة أو مخزن المؤن. قد تجد العديد من المكونات التي تكمّل مذاق وتركيب موز الجنّة اللذيذ.