مخفوق بروتين الخضروات الخضراء وبذور القنب

25 يونيو، 2020
إن مزج الخضروات الخضراء وبذور القنب طريقة مذهلة للحصول على كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 والبروتين. تابع القراءة لاكتشاف الوصفة!

مخفوق بروتين الخضروات الخضراء وبذور القنب هو إحدى الوصفات التي يمكن أن تكمل نظامك الغذائي إذا كنت تريد زيادة كتلتك العضلية والمحافظة على وزن صحي. فهو لا يحفز فقط تعافي العضلات، لكنه منشط ويساعد على السيطرة على القلق.

أصبح هذا المشروب شائعًا بين الرياضيين لأنه طريقة جيدة للحصول على بروتين أكثر دون اللجوء إلى المكملات الصناعية. بالإضافة إلى أنه يحسن من الصحة العامة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي بفضل مكوناته العضوية.

فوائد مخفوق بروتين الخضروات الخضراء وبذور القنب

إلى جانب المساعدة على بناء العضلات وتعافيها، فإن مخفوق البروتين هذا له العديد من الفوائد الصحية الأخرى. فيساعدك استهلاكه بشكل منتظم على تلبية احتياجات الجسم من البروتين وبالتالي تدعيم وظائفه الحيوية.

البروتينات هي مغذيات كبرى وجزء من هياكل الجسم الأساسية. تؤثر على الوظائف الأيضية، وإفراز الهرمونات، والعضلات وغيرها الكثير. وبالتالي، فإن استهلاكها ضروري للوقاية من الأمراض والمحافظة على وزن صحي.

بذور قنب

في هذا الحالة، يتم الحصول على البروتين بشكل أساسي من بذور القنب، وهي نبات سهل الهضم ولا يحتوي على الغلوتين. ويمنحك كذلك أحماض أوميغا 3، ومضادات أكسدة، والتي تمثل عاملًا حيويًا للحفاظ على صحة الجسم.

عندما تخلطها مع الخضروات الخضراء، ستحصل على مشروب منخفض السعرات الحرارية يمكنك دمجه في أي نوع حمية غذائية. يعزز شربه مستويات الطاقة، ويحد من اشتهاء الطعام، ويحافظ على الكتلة العضلية، خاصة لمن يقومون بتدريبات بدنية قاسية.

ننصحك بقراءة:

نقص استهلاك البروتين – 7 علامات تشير إلى أنك لا تستهلك ما يكفيك من البروتين

وصفة مخفوق بروتين الخضروات الخضراء وبذور القنب

مخفوق بروتين الخضورات الخضراء

لتحضير مخفوق بروتين الخضروات الخضراء والقنب، سنستخدم مكونات صحية أخرى مثل الموز، الذي يعزز من مستويات الطاقة.

كما نقترح استخدام حليب اللوز اللذيذ، والذي يحتوي على الأحماض الأمينية، وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

المكونات

  • موزتان ناضجتان
  • 5 أوراق لفت
  • ملعقة طحينة كبيرة (15 جم)
  • ملعقتان كبيرتان من بذور القنب (30 جم)
  • كوبان من حليب اللوز (500 مل)
  • 1/2 كوب توت (60 جم)
  • مكسرات وبذور قنب مفرومة (للتزيين)

قد تريد قراءة:

3 وصفات لتحضير أصابع الخضروات اللذيذة

التحضير

  • أولًا، قشّر الموز وقطعه لعدة قطع.
  • ثم اغسل أوراق اللفت جيدًا وضعها في الخلاط.
  • أضف قطع الموز، ثم حليب اللوز.
  • اخلط المزيج لعشرين ثانية حتى يمتزج جيدًا.
  • بعد ذلك أضف الطحينة، وبذور القنب، والتوت.
  • واصل الخلط حتى تحصل على مشروب سلس بدون كتل.
  • في النهاية قدم مخفوق البروتين وزينه بالمكسرات والقنب.
  • اشربه في الحال أو قبل أو بعد التمرين. كما يمكنك أن تتناوله كوجبة خفيفة.

نقترح قراءة:

الجبن النباتي – ثلاث وصفات لذيذة لتحضيره

أشياء يجب أن تضعها في اعتبارك

هذا المخفوق ليس إلا مكملًا غذائيًا. لا يمكنك أن تشربه بديلًا عن الطعام، أو المكملات الغذائية الأخرى. رغم أنه بالفعل يساعد على الحفاظ على الكتلة العضلية والوزن، لكنه ليس مشروبًا سحريًا.

هذا التوضيح هام لأن الكثير من المستهلكين يعتقدون أنهم يمكنهم أن يشربوا هذا المشروب لاستبدال مكملات البروتين. بل ويعتقد الكثيرون أن استهلاكه كاف للحفاظ على جسم صحي.

احذر! رغم أنه صحي، إلا أن مخفوق البروتين ليس كاف بمفرده. من الهام أن تكمل استهلاكه بنظام غذائي صحي، وتمرينات بدنية لبناء كتلة عضلية، ومحاربة زيادة الوزن، والحصول على فوائد أخرى.

  • Wu, G. (2016). Dietary protein intake and human health. Food and Function. https://doi.org/10.1039/c5fo01530h
  • Elleuch, M., Besbes, S., Roiseux, O., Blecker, C., & Attia, H. (2007). Quality characteristics of sesame seeds and by-products. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2006.09.008
  • Moazzami, A. A., Haese, S. L., & Kamal-Eldin, A. (2007). Lignan contents in sesame seeds and products. European Journal of Lipid Science and Technology. https://doi.org/10.1002/ejlt.200700057
  • Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Health Benefits of Fruits and Vegetables. Advances in Nutrition. https://doi.org/10.3945/an.112.002154