
هل تبحث عن وصفة سهلة تضيف المزيد من الخضروات إلى النظام الغذائي لعائلتك؟ إذن، عليك أن تجرب وصفة الحمص بالكاري…
هذه الوصفات لذيذة، سهلة التحضير، وتناسب جميع الأنظمة الغذائية النباتية. إلى جانب ذلك، فهي قليلة السعرات الحرارية، وتعتبر بدائل رائعة لمن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز.
بسبب رواج الأطباق النباتية والنباتية الصرفة هذه الأيام، يرغب الكثير من الناس في اكتشاف كيفية تحضير الجبن النباتي بأنواعه. فبرغم أن الجبن النباتي لا يشبه في مذاقه الجبن التقليدي على الإطلاق، إلا أنه لذيذ ومغذ ويمكن الاستعانة به في العديد من الوصفات.
يمكن العثور على هذا النوع من الجبن في الأسواق، ولكن من الأفضل محاولة تحضيره في المنزل لضمان جودة المكونات والتحكم في القيمة الغذائية.
يوجد أنواع عديدة من الجبن النباتي التي تستطيع تحضيرها في المنزل باستخدام منتجات نباتية مختلفة يضفي كل منها مذاقًا وقوامًا مميزين على الجبن.
واليوم نستعرض ثلاث وصفات لذيذة ننصحك بتجربتها!
يوجد العديد من الأسباب التي تفسر زيادة شعبية الجبن النباتي بين المستهلكين حاليًا.
أولًا، إن هذا النوع يتميز بقلة سعراته الحرارية، وهو ما يعني أنه مكمل رائع لحميات إنقاص الوزن المختلفة.
ثانيًا، لأسباب أخلاقية، لا يرغب العديد من الناس في استهلاك المنتجات الحيوانية بسبب سوء معاملة صناعة الأغذية للحيوانات.
بجانب ذلك، فالجبن النباتي خيار ملائم للمصابين بحساسية اللاكتوز. فعلى عكس منتجات الألبان التقليدية، لا يحتوي هذا الجبن على اللاكتوز ولا يؤثر على جهازهم الهضمي.
في الواقع إن هذا الجبن خالٍ تمامًا من الكوليسترول وهو مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على الصحة.
أخيرًا، بسبب قوام هذا الجبن المشابه لقوام الجبن التقليدي، فيمكن الاستعانة به في تحضير العشرات من الوصفات اللذيذة.
ننصحك بقراءة:
بذور عباد الشمس مميزة كونها من المصادرالغنية بالأحماض الدهنية الصحية. هذه الأحماض تدعم صحة القلب، وتوفر أيضًا العديد من البروتينات ومضادات الأكسدة.
ولتحضير هذا النوع من الجبن، ستحتاج إلى نوع من أنواع المشروبات النباتية المخمرة. يمكن لذلك المشروب أن يكون مصنوعًا من الكينوا، القمح أو العلس.
اقرأ أيضًا:
الجبن النباتي المصنوع من بذور القنب خيار لذيذ يمكنك من خلاله إضافة أوميغا 3 إضافية لحميتك. هذا العنصر الغذائي يساعد على زيادة مستويات الطاقة وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
اكتشف:
كيفية اتباع نظام غذائي نباتي دون التضحية بالعناصر الغذائية الأساسية
إذا كنت ترغب في تجربة نوع مميز من أنواع الجبن النباتي، جرب جبن جوز الهند والكاجو الحلو. سيكون هذا الجبن إضافة مثالية للشطائر، الكوكيز، والعديد من الوجبات الخفيفة الأخرى.