
أصبح الأفوكادو من أشهر الأطعمة حول العالم. نظرًا لفوائده الغذائية، لا يتردد الكثير في إدراجه في نظامهم الغذائي المعتاد. هل…
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بخبز صحي قليل السعرات، لما لا تحاول تحضير خبز الحنطة والجاودار المنزلي؟ اكتشف الوصفة السهلة الغنية بالألياف التي تستطيع الاستمتاع بها في أي وقت.
خبز القمح من الأساسيات في العديد من المنزل. ولكن، بدأ الكثير من الناس في تجنبه لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدقيق المكرر، النشويات، والصوديوم، وهي عناصر لا تجعله خيارًا صحيًا. اكتشف معنا اليوم كيفية تحضير خبز الحنطة والجاودار لاستبداله!
يتم تحضير هذه الوصفة بالاستعانة بالحبوب الكاملة التي تحتفظ بجميع خصائصها الغذائية. الحنطة والجاودار من المصادر الغنية بالألياف الغذائية، مضادات الأكسدة، فيتامينات ب، إلى جانب العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى.
شيوع الوصفات التي تستبدل خبز القمح التقليدي آخذ في الزيادة. لذلك من السهل حاليًا العثور على بدائل صحية تسمح لك بالاستمتاع بالخبز دون الشعور بالذنب.
وبشكل عام، خبز الحنطة والجاودار يعتبر أحد هذه الخيارات الصحية التي يمكنك حتى تحضيرها بسهولة في المنزل.
تستطيع شراء المكونات المتوفرة في جميع الأسواق، اتباع بضع خطوات بسيطة، والاستمتاع به بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تتبعه.
فهذا النوع من الخبز سهل الهضم ومليء لالعناصر الغذائية المفيدة لصحتك ولوزنك.
الجاودار من الأطعمة التي اكتسبت شهرتها كبديل للحبوب المكررة. وهو يتميز بمستوياته العالية من الحديد، التي تغطي نحو 18% من احتياجك اليومي.
يحتوي أيضًا على الفسفور، المغنيسيوم، فيتامينات ب والألياف الغذائية بكميات كبيرة. وهو مصدر للطاقة بسبب نشوياته غير المكررة التي لا تؤدي إلى ارتفاع مستوى سكر الدم.
بالإضافة إلى كل ذلك، فالجاودار يحتوي على الليسين، وهو حمض أميني غير موجود في الحبوب الأخرى. ويحتوي كذلك على القليل من الدهون (1.7% فقط)، ويوفر مضادات أكسدة تكافح الجذور الحرة.
بجانب ذلك، الجاودار مفيد لأنه يساعد على:
ننصحك بقراءة:
تتميز الحنطة بسبب محتواها الغني بالكربوهيدرات، البروتينات، الفيتامينات والمعادن.
بالإضافة إلى أنه سهلة الهضم ولا تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم كالقمح المعتاد. ولذلك تعد مثالية لمن يعاني من السكري أو الاضطرابات الأيضية.
تحتوي الحنطة على التالي:
كالجاودرا، تحتوي الحتطة كذلك على الليسين المهم جدًا لتحسين امتصاص الجسم للكالسيوم، إنتاج الهرمونات ودعم الجهاز المناعي.
اقرأ أيضًا:
أطباق البروكلي – 4 وصفات بروكلي لذيذة وسهلة التحضير لعشاء خفيف
هذا الخبز يعد خيارًا صحيًا يمكنك الاستمتاع به في جميع الأوقات. ويمكنك كذلك تجميده بعد تقطيعه لتحميصه لاحقًا.
اكتشف:
الآن وقد تعلمت جميع فوائده وطريقة تحضيره، لا تتردد في تجربته للاستمتاع به مع العائلة!