فوائد الحبهان وفقًا للدراسات العلمية

13 سبتمبر، 2020
الحبهان من البهارات التي تتميز بمذاقها الطاغي، ويمكن استعماله في تحضير الوصفات المالحة والحلوة على حد سواء. في هذه المقالة، نرغب في مناقشة فوائده وفقًا للعلم.

فوائد الحبهان مسجلة منذ مئات السنين. ولكن، لم يتم إثبات هذه الفوائد علميًا إلا منذ زمن قريب.

استخدام الحبهان شائع جدًا لأن مذاقه المميز يستطيع تحسين مذاق العديد من الأطباق المختلفة. ولكن فوائد الحبهان العلاجية هي ما يستحق الحديث عنه.

هذا البهار يأتي في الأصل من الهند. وهو يُستعمل في الواقع في الطب التقليدي منذ قرون. ولكن ما هي خصائصه الطبية وفقًا للعلم؟ لنكتشف سويًا!

فوائد الحبهان الرئيسية

لبذور وزيت الحبهان تطبيقات طبية مثيرة للاهتمام. وبرغم أنهما لا يعدان علاجًا حاسمًا لأمراض معينة، إلا أنهما قادران على تحسين العديد من أعراض أمراض مختلفة.

فهذا البهار يمتلك خصائص مضادة للالتهاب، مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات. بالإضافة إلى ذلك، فهو آمن الاستعمال بالنسبة لمعظم الناس.

في القسم التالي، نستعرض أهم فوائد الحبهان حسب الدراسات العلمية.

ننصحك بقراءة:

باستا القمح الكامل – اكتشف معنا اليوم فوائد استهلاكها

يساعد على تنظيم ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم

يستطيع من يعانون من ارتفاع ضغط الدم الاستفادة كثيرًا من استهلاك الحبهان. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الكيمياء والفيزياء الحيوية الهندية، يساهم الحبهان في تخفيض ضغط الدم لدى مرضى فرط ضغط الدم الأساسي.

أسباب هذا التأثير ليست واضحة تمامًا حتى الآن. ولكن الباحثون يعتقدون أن الأمر يتعلق بخصائص الحبهان المدرة للبول.

يعني ذلك أنه قادر على تحفيز عملية التخلص من السوائل التي تتراكم في الجسم، وهو ما يعتبر عامل من عوامل خطر ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضًا:

التحكم في ارتفاع ضغط الدم – استعن بهذه الأطعمة السبعة في مواجهة الحالة

يحمي من الأمراض المزمنة

بالنظر إلى خصائصه المضادة للالتهاب، يقلل الحبهان خطر الإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية. فبرغم أن الالتهاب من الآليات الدفاعية الضرورية بدرجة معينة، إلا أنها قد تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة مع الوقت.

أثبتت دراسة حديثة تم نشرها في مجلة الطب الحيوي والعلاجات الدوائية الطبية أن الحبهان يحتوي على مركبات البوليفينول، الفلافونويد والتربينويد، والتي تساعد على مكافحة الالتهاب.

يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

إحدى فوائد الحبهان التي تستحق الذكر تتعلق بصحة الجهاز الهضمي. فتقترح الأدلة العلمية أن مزجه مع البهارات الطبية الأخرى يمكن أن يخفف أعراض مثل الغثيان والتقيء. بجانب أن الخبراء يعتقدون أنه يساعد في حالات التقرحات.

ففي دراسة تمت على الحيوانات، وتم نشرها في مجلة الطب الحيوي الاستوائي، اكتشف الباحثون أن مستخرجات الحبهان الممزوجة مع بعض البهارات الأخرى كافحت تشكل التقرحات.

بالإضافة إلى ذلك، تقترح بعض الدراسات أن الحبهان قادر كضلك على الحماية من جرثومة المعدة، والتي تعتبر المسبب الرئيسي للتقرحات والمشكلات الهضمية.

اكتشف:

عشرة أطعمة صحية لتنظيم الهضم

يساعد في العناية بصحة الفم

فوائد الحبهان

أحد الاستخدامات التقليدية للحبهان ترتبط بصحة الفم. فهو مكون يساعد على مكافحة رائحة الفم الكريهة، ولذلك يُستعمل في صنع أنواع العلكات المختلفة.

فتشير دراسة نُشرت في مجلة بحوث طب الاسنان إلى أن هذا البهار فعال ضد البكتيريا الفموية المسببة للأمراض كالعقدية الطرفية والمبيضة البيضاء.

في نفس الوقت، في دراسة تمت عام 2009، كشف الباحثون عن أن مستخرجات الحبهان مفيدة في مكافحة خمسة أنواع من البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان. ولكن لا نزال نحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثبات هذه التأثيرات بشكل حاسم.

قد يهمك:

رائحة الفم الكريهة – 9 علاجات منزلية يمكنك الاستعانة بها لمكافحة حالة البَخَر

فوائد الحبهان الأخرى

  • يُستعمل في طب الروائح ويمكن أن يحسن عملية التنفس وتدفق الهواء إلى الرئتين أثناء ممارسة الرياضة.
  • مستخلص هذا النبات يساعد على تقليل مستويات إنزيمات الكبد المرتفعة، الدهون الثلاثية، والكوليتسرول، كما تشير العديد من الدراسات.
  • بفضل تركيز مضادات الأكسدة فيه، للحبهان تأثيرات إيجابية ترتبط بالسيطرة على القلق والسلوكيات المرتبطة به.

هل استهلاك الحبهان آمن؟

حتى الآن، لا يوجد أدلة علمية تشير إلى وجود تأثيرات سلبية لاستهلاك الحبهان. يعتبر الخبراء استهلاك الحبهان آمن بالنسبة للبالغين الأصحاء. ولكنهم ينصحون بالاعتدال في استهلاكه.

على الجانب الآخر، يحذر الخبراء من استعمال الحبهان لأغراض طبية في حالة النساء الحوامل أو المرضعات. والأمر نفسه ينطبق على الأطفال لأنه لا يوجد بيانات حول استعماله في هذه الحالات.

أفضل وسيلة للاستفادة من فوائد الحبهان هي إضافته إلى الأطعمة بشكل طبيعي. ففي حين أن المكملات متاحة، إلا أنها غير منظمة من قبل منظمة الغذاء والدواء، لذلك يجب الحذر عند استعمالها.

  • Korikanthimathm, Vs & Prasath, D. & Rao, Govardhana. (2001). Medicinal properties of Elettaria cardamomum. J Med Aromat Plant Sci. 22/23.
  • Sengottuvelu, S. (2011). Cardamom (Elettaria cardamomum Linn: Maton) Seeds in Health. In Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention (pp. 285–291). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-375688-6.10034-9
  • Verma SK, Jain V, Katewa SS. Blood pressure lowering, fibrinolysis enhancing and antioxidant activities of cardamom (Elettaria cardamomum). Indian J Biochem Biophys. 2009;46(6):503‐506.
  • Lumeng CN, Saltiel AR. Inflammatory links between obesity and metabolic disease. J Clin Invest. 2011;121(6):2111‐2117. doi:10.1172/JCI57132
  • Khorasani F, Aryan H, Sobhi A, et al. A systematic review of the efficacy of alternative medicine in the treatment of nausea and vomiting of pregnancy. J Obstet Gynaecol. 2020;40(1):10‐19. doi:10.1080/01443615.2019.1587392
  • Mutmainah, Susilowati R, Rahmawati N, Nugroho AE. Gastroprotective effects of combination of hot water extracts of turmeric (Curcuma domestica L.), cardamom pods (Ammomum compactum S.) and sembung leaf (Blumea balsamifera DC.) against aspirin-induced gastric ulcer model in rats. Asian Pac J Trop Biomed. 2014;4(Suppl 1):S500‐S504. doi:10.12980/APJTB.4.2014C972
  • Mahady GB, Pendland SL, Stoia A, et al. In vitro susceptibility of Helicobacter pylori to botanical extracts used traditionally for the treatment of gastrointestinal disorders. Phytother Res. 2005;19(11):988‐991. doi:10.1002/ptr.1776
  • Sharma R. Cardamom comfort. Dent Res J (Isfahan). 2012;9(2):237. doi:10.4103/1735-3327.95243
  • Aneja, K & Joshi, Radhika. (2009). Antimicrobial Activity of Amomum subulatum and Elettaria cardamomum Against Dental Caries Causing Microorganisms. Ethnobotanical Leaflets. 13.
  • Patil, Shrikant & Sreekumaran, E & Krishna, A.. (2011). EVALUATION OF THE EFFICACY OF CARDAMOM AROMATHERAPY ON AEROBIC FITNESS & AUTONOMIC FUNCTIONS AMONG STUDENTS. 1 2 1. Journal of Health and Allied Sciences NU. 01. 10.1055/s-0040-1703515.
  • Nitasha Bhat GM, Nayak N, Vinodraj K, Chandralekha N, Mathai P, Cherian J. Comparison of the efficacy of cardamom (Elettaria cardamomum) with pioglitazone on dexamethasone-induced hepatic steatosis, dyslipidemia, and hyperglycemia in albino rats. J Adv Pharm Technol Res. 2015;6(3):136‐140. doi:10.4103/2231-4040.157981
  • Masoumi-Ardakani Y, Mahmoudvand H, Mirzaei A, et al. The effect of Elettaria cardamomum extract on anxiety-like behavior in a rat model of post-traumatic stress disorder. Biomed Pharmacother. 2017;87:489‐495. doi:10.1016/j.biopha.2016.12.116