
في السنوات الأخيرة، قام الباحثون بدراسة تأثير حمية البحر الأبيض المتوسط على صحة الأمعاء. وبرغم أنهم لم يستكشفوا الرابطة بينهما…
بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة، بذور الشيا توفر للجسم كمية كبيرة من الطاقة وتكافح الشعور بالجوع، إلى جانب أنها تدعم برامج فقدان الوزن. اكتشف المزيد من الفوائد لهذه البذور المذهلة معنا اليوم!
بفضل خصائص بذور الشيا الرائعة، أصبحت أحد الأطعمة ذات الرواج الكبير في الآونة الأخيرة.
وبعيدًا عما قد تسمعه من المشاهير أو عما توجهك إليه آخر صيحات الحميات الغذائية، يجب أن تعلم أن خصائص بذور الشيا المفيدة لا تحصى، وأنها مثبتة الفعالية علميًا.
ولذلك، نرغب اليوم في استعراض خصائص بذور الشيا المذهلة وشرح الأسباب التي تدفعك إلى إضافتها إلى نظامك الغذائي.
لكلمة “شيا” أصل في حضارة المايا القديمة، وهي تعني “القوة.” ولآلاف السنين، كانت هذه البذور تُستهلك في أمريكا الوسطى كأحد الأطعمة الأساسية.
يرجع ذلك إلى أن بذور الشيا غنية بالفيتامينات، المعادن، وأحماض الأوميغا 3 الدهنية.
وبرغم أنها كانت جزءًا من حمية المايا والآزتيك بشكل أساسي، إلا أنها أصبحت اليوم شائعة في جميع أنحاء العالم، خاصةً وسط الرياضيين.
وبجانب جميع العناصر الغذائية التي توفرها، الخبر الجيد هو أنها لا تغير مذاق الأطعمة التي تُضاف إليها. ولذلك يمكنك إدراجها في الوصفات الحلوة والمالحة!
وفقًا للجمعية الأمريكية للتغذية، التالية هي بعض المعلومات المثيرة للاهتمام بخصوص هذه البذور:
لقد استعرضنا بالفعل العديد من خصائص هذه البذور الخارقة، ولكن فوائدها تتعدى هذه الخصائص المغذية.
لنلق نظرة في القسم التالي على بعض أهم فوائدها:
إذا كنت تعاني من رغبتك المستمرة، والتي لا يمكنك السيطرة عليها، في استهلاك الوجبات الخفيفة، الحلوة أو المالحة، بين الوجبات الرئيسية، تناول ملعقة من بذور الشيا بدلًا من ذلك.
هل أنت من الأفراد الذين لا يستهلكون كميات كبيرة من السوائل خلال اليوم؟ ربما تنسى أو لا تفضل شرب الكثير من المياه.
في هذه الحالة، خذ في الاعتبار تناول بذور الشيا لأنها تساعد جسمك على الحفاظ على ترطيبه.
وبسبب ذلك، تعتبر مثالية للاستهلاك قبل ممارسة الرياضة أو قبل يوم شاق من العمل.
تحتوي بذور الشيا على أحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تعتبر من العناصر المضادة للالتهابات.
وهو ما يجعلها مثالية لمكافحة ألم المفاصل. فكان محاربو الآزيتك يستخدمونها لعلاج إصابات الركبة، على سبيل المثال.
لذلك ننصحك بتناولها إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل أو الفصال العظمي.
يمكن للعيش في المدن الكبيرة أن يؤدي إلى ظهور العديد من المشكلات الصحية.
فبالإضافة إلى الضغط العصبي الذي نتعرض له، لا يمكننا تجاهل تأثير عوامل التلوث الضارة علىى الصحة.
وإذا أضفنا تدخين التبغ وتأثير الأشعة فوق البنفسجية إلى المعادلة، تصبح العواقب مدمرة.
تستطيع بذور الشيا حمايتك من السموم. فهي تحسن صحة البشرة وتنشئ حاجزًا وقائيًا ضد أشعة الشمس الضارة، وفي نفس الوقت، تعزز وظاف رئتيك.
هل تشعر بالتعب أو بالضعف أو بعدم القدرة على التركيز بشكل مستمر؟ إذن، قم بإدراج هذه البذور في نظامك الغذائي.
فهي ستساعدك على زيادة النشاط وستوفر لك دفعة الطاقة التي تحتاج إليها لإكمال يومك الطويل بنفس التركيز.
ويعود الفضل في ذلك إلى محتواها الغني بالبروتين والبوتاسيوم.
اقرأ أيضًا:
إذا كنت تمارس الرياضة وتحتاج إلى زيادة الكتلة العضلية، قد تفكر في اللجوء إلى بعض المكملات الضارة بالصحة أو التي قد تؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها.
يمكنك استبدال هذه المكملات ببذور الشيا، والتي ستساعدك على تجديد الأنسجة وزيادة الكتلة العضلية.
أضفها إلى عصائر السموذي قبل أو بعد ممارسة الرياضة.
من أهم فوائد بذور الشيا هي أنها تساعدك على فقدان الوزن. وذلك بفضل محتواها الغني بالألياف وقدرتها على السيطرة على شهيتك.
فعندما تلمس هذه البذور الماء، يزيد حجمها عشرة أضعاف. ولكن لا تقلق، هو أمر رائع وسيجعلك لا تشعر بالجوع لساعات!
ننصحك بقراءة:
الفقدان السريع للوزن – اخسر الوزن بسرعة باستخدام الليمون والزنجبيل وبذور الشيا
إذا لم تكفيك جميع الفوائد المذكور آنفًا، هناك بعض الفوائد الأخرى التي نرغب في استعراضها. فهذه البذور تساعدك على:
للاستفادة القصوى منها، ننصحك بنقعها في الماء قبل الاستهلاك. يكفيك كوب واحد من الماء لكل ملعقة كبيرة من البذور. ثم أضفها إلى أي أطعمة أو مشروبات!