اكتشفي كيفية تحضير عصير الفراولة والبطيخ المثلج اللذيذ
إن بعض أيام الصيف حارة جدًا لدرجة أن شرب أي كمية من الماء لا يمكنه إرواء ظمأك. وبالتالي قد تحتاجين إلى مشروبات باردة لذيذة أخرى تبرد جسمك ويكون طعمها لذيذًا ومنعشًا. اكتشفي كيف تحضرين عصير الفراولة والبطيخ المثلج في هذا المقال.
كيف تصنعين عصير الفراولة والبطيخ المثلج اللذيذ
هذه العصائر المثلجة مغذية ومنعشة وأفضل ما يلائم الفصول الحارة. إنها تروي ظمأكِ إما بالتدريج أو في الحال (على حسب نوع المشروب). وعلى الناحية الأخرى، إنها الطريقة المثلى للحصول على العناصر الغذائية، فيا حبذا لو استخدمتِ فواكه طبيعية.
كل ما تحتاجين لفعله لتحضير هذا العصير المثلج أن تتبعي بضع خطوات بسيطة لتستفيدي من الفاكهتين بأقصى قدر ممكن. ويمكنك أيضًا أن تشربيه مع أي وجبة أو لتكبحي اشتهاء السكر ليلًا.
ومن ناحية أخرى، فإن الخصائص المميزة لعصير الفراولة والبطيخ المثلج تجمع بين مميزات الفاكهتين. وكما تعرفين أن البطيخ من أفضل الفواكه الطبيعية المطهرة. بالإضافة إلى ذلك، فالفراولة فاكهة مضادة للأكسدة وغنية بالفيتامينات والمعادن.
المكونات
- 5 أكواب من البطيخ (560 غرام)
- كوبان من الفراولة المثلجة (240 غرام)
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (15 مل)
- ملعقتان كبيرتان من السكر (30 غرام)
- رشة ملح (5 غرام)
- 7 أوراق نعناع (20 غرام) (للزخرفة)
- كوب من الثلج (120 غرام)
التحضير
- يجب في البداية أن تغسلي وتصفي البطيخ.
- وبعد ذلك، قشريه، وقومي بإزالة البذور، وقطعيه إلى قطع، ثم اعصريه. يفضل أن تستخدمي خلاط لفعل ذلك.
- وحالما تقومي بعصر قطع البطيخ، صبيه في إبريق. ضعيه جانبًا.
- ثم ضعي الثلج في نفس الخلاط.
- أضيفي زيت الزيتون، والملح، وملعقتين من السكر.
- أضيفي بعد ذلك الفراولة واعصري الخليط. وبهذه الطريقة سيكون عصيرك المثلج سميكًا.
- وأخيرًا، ضعي البطيخ المعصور في كوب ثم صبي عصير الفراولة المثلج عليه.
- زخرفي كل كوب بورقة نعناع.
القيم الغذائية لعصير الفراولة والبطيخ المثلج
وكما تعرفين كل الفواكه مفيدة بشكل أو آخر. تعرفي على القيم الغذائية لكل من البطيخ والفراولة أدناه.
الفراولة
الفراولة غنية بمضادات الأكسدة. كما أنها تساعد على الحفاظ على سلامة قلبك.
تتكون من ماء (91%)، وكربوهيدرات (8%) وألياف طبيعية (2%). فيحتوي كوب واحد من الفراولة على 3 غرامات ألياف غذائية.
ينصح بتناول حبتين من الفراولة في اليوم على الأقل.
البطيخ
إن البطيخ واحد من أفضل الفواكه المطهرة، بالإضافة إلى الأناناس والبرتقال.
يتكون من ماء (94.6%)، كربوهيدرات (4.5%)، ألياف (0.5%)، وبروتين (0.4%).
كما أنه أيضًا مضاد ممتاز للأكسدة، ويرجع ذلك إلى أنه يحتوي على سيترولين، لايكوبين، وبيتا كاروتين.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Giampieri F, Alvarez-Suarez JM, Battino M. Strawberry and human health: effects beyond antioxidant activity. J Agric Food Chem. 2014 May 7;62(18):3867-76.
- Afrin S, Gasparrini M, Forbes T, Reboredo P et al. Promising Health Benefits of the Strawberry: A Focus on Clinical Studies. J Agric Food Chem. 2016 Jun 8;64(22):4435-49.
- Siddiqui WA, Shahzad M, Shabbir A, Ahmad A. Evaluation of anti-urolithiatic and diuretic activities of watermelon (Citrullus lanatus) using in vivo and in vitro experiments. Biomed Pharmacother. 2018 Jan;97:1212-1221.