نبات القرفة - اكتشف معنا استعمالاته وخصائصه الطبية
القرفة نبات عطري يعود استعماله للعصور القديمة. ولوقت طويل جدًا، استعملت الكثير من الثقافات المختلفة نبات القرفة لأغراض طبية مختلفة. ولم يكتشفوا قيمته في تحضير الأطباق والحلويات إلا لاحقًا. أكثر الأنواع شهرة هي قرفة كاسيا، وهو النوع الذي يوفر أكثر الخصائص العلاجية.
في هذه المقالة، نناقش مدى واسع من التأثيرات التي ترتبط باستعمال نبات القرفة فيما يتعلق بالأمراض التنفسية والهضمية والتناسلية.
سمات وتاريخ نبات القرفة
قرفة الكاسيا شجرة معمرة يمكنها أن تنمو ليصل طولها إلى 15 مترًا. تمتلك أفرعًا بلحاء مزدوج يتميز برائحته الفواحة الجميلة. موطنها الأصلي هو وجنوب الهند وسريلانكا، ولكنها تُزرع اليوم في بلاد أخرى ذات مناخ حار.
تأتي القرفة المعروفة لنا من داخل لحاء الشجرة، وهي توفر كميات كبيرة من الكالسيوم، البوتسيوم، فيتامين أ، الكربوهيدرات، الألياف، فيتامين سي، الحديد، المغنيسيوم والفسفور.
تستعمل ثقافات مختلفة هذا النبات العطري منذ وقت طويل جدًا، على الأقل منذ زمن المصريين القدماء، والذين تُظهر رسومهم على الأهرامات والمعابد استعمالهم للنبات. وكان المصريون القدماء يستوردون القرفة من الصين في سنة 2000 قبل الميلاد. وفي ذلك الوقت استعملوها في عمليات التحنيط. لاحقًا، بدأ اليونانيون والرومان استعمالها لتحسين الهضم.
وقد أظهرت الدراسات أنه، بجانب الحبهان والفلفل، كانت القرفة أحد أول البهارات التي تم استعمالها في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
الخصائص والاستعمالات الطبية لنبات القرفة
لهذا النبات العطري استعمالات مختلفة بسبب خصائصه وفوائده الصحية. وهو يدعم أجهزة الجسم المختلفة، كالجهاز الهضمي، التنفسي، الدوري والتناسلي.
الجهاز الهضمي
بسبب خصائصه المميزة، يساعد نبات القرفة على منع ظهور الغازات، القيء والتقرحات، ويحفز عملية إنتاج اللعاب والعصارة المعدية. يمكن استعمال القرفة إذن في الحالات التالية:
- بلع الهواء: لمنع الغازات المفرطة، تناول الماء الممزوج بعصيان القرفة.
- مشكلات الهضم: تناول ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة قبل الوجبات.
- الارتجاع المعدي المريئي: رش القليل من القرفة على طعامك.
- نقص الشهية: اشرب كوب من شاي القرفة قبل الوجبات.
- القيء: وزع ربع ملعقة صغيرة من القرفة على طعامك.
الجهاز التنفسي
بسبب خصائص القرفة الطاردة للبلغم، والمضادة للالتهاب والبكتيريا، يمكن الاستعانة بها في علاج نزلات البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية. لهذه الأغراض، أضف قطرتين من مستخلص القرفة إلى كوب من الماء الساخن مع ملعقة من العسل، واشرب المزيج.
الجهاز الدوري
للقرفة خصائص مضادة للتصلب والتجلط. ولذلك يمكن الاستعانة بها لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الجهاز التناسلي
في هذه الحالة، يُقال أن نبات القرفة يمكن أن يساعد على:
- تخفيف تشنجات الحيض وتنظيم الدورة الشهرية.
- يعمل على زيادة الشهوة الجنسية والمساعدة في حالات ضعف الانتصاب.
استعمالات خارجية لخصائص نبات القرفة
التحضيرات التي يمكن شراؤها أو القيام بها منزليًا باستعمال القرفة يمكن أن تعالج العديد من الأمراض التي ترتبط بالفطريات والبكتيريا. على سبيل المثال:
- العدوى المهبلية: يمكن أن تساعد على تعطيل فطريات المهبل المعروفة باسم المبيضة البيضاء.
- فطريات الأصابع أو الأظافر: يمكن نقع الأقدام المصابة بالفطريات في مزيج من الماء الفاتر والقرفة . سيساعد ذلك على مكافحتها.
- العدوى التنفسية: لهذا الغرض، يمكن الغرغرة بشاي القرفة لعلاج التهاب الحنجرة والتهاب البلعوم.
- التقرحات الفموية: يمكن لعلاج التقرحات الفموية تحضير غسول فم باستعمال نصف ملعقة صغيرة من القرفة في كوب من الماء.
- رائحة الفم الكريهة: لهذا الغرض، امزج عدة ملاعق كبيرة من القرفة في لتر من الماء، وتمضمض به.
فوائد أخرى
أخيرًا، تقاليد الطب الصيني التقليدي تشير إلى أن خصائص نبات القرفة يمكن أن تعالج الحالات الآتي أيضًا:
- الروماتيزم
- التهاب المفاصل
- الفصال العظمي
- الآلام الناتجة عن البرد
- مشكلات الكلى
- مشكلات الدورة الدموية
- الأمراض الالتهابية
- الإسهال
- الغازات
- السكري
- عسر الهضم
ولكن، تجدر الإشارة إلى أننا لا نزال نحتاج إلى العديد من الدراسات العلمية لإثبات هذه الخصائص. ما نعرفه الآن هو أن هذا البهار يمكن أن يكون مفيدًا جدًا!
موانع الاستعمال
يحفز نبات القرفة الدورة الدموية كثيرًا، لذلك لا يُنصح به لمن يعانون من مشكلات التخثر. أيضًا، النساء الحوامل يجب أن يتجنبن استعمال القرفة.
إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص استهلاك القرفة، ننصحك بالتوجه إلى أخصائي تغذية. فبرغم أنها بهار طبيعي، فإن استهلاكها قد يؤدي إلى بعض التأثيرات غير المرغوب فيها.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- HARADA, M., & YANO, S. (1975). Pharmacological studies on Chinese cinnamon. II. Effects of cinnamaldehyde on the cardiovascular and digestive systems. CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN, 23(5), 941–947. https://doi.org/10.1248/cpb.23.941
- Rao, P. V., & Gan, S. H. (2014). Cinnamon: a multifaceted medicinal plant. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine : ECAM, 2014, 642942. https://doi.org/10.1155/2014/642942
- PASTRANA PELUCHE, Y. I., Acevedo Correa, D., & DURANGO VILLADIEGO, A. M. (2017). EFECTO ANTIMICROBIANO DEL CLAVO Y LA CANELA SOBRE PATÓGENOS. Biotecnoloía En El Sector Agropecuario y Agroindustrial, 15(1), 56. https://doi.org/10.18684/BSAA(15)56-65