عسر الهضم - أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عند المعاناة من هذه الحالة

عسر الهضم يعد إحدى المشكلات المعدية المعوية الأكثر شيوعًا. واليوم، نستعرض الأطعمة التي يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها لمكافحة المشكلة بفعالية.

مكتوب ومدقق من قبل أخصائي تغذية Saúl Sánchez Arias.

آخر تحديث: 23 أغسطس, 2022

يرجع عسر الهضم عادةً، والذي يسبب عدم راحة في الجزء العلوي من البطن، إلى عدوى الملوية البوابية (جرثومة المعدة) أو الارتجاع المعدي المريئي المتكرر.

في مقالة اليوم، نقدم بعض الوصايا فيما يتعلق بالتغييرات الغذائية التي يمكن القيام بها لمكافحة الحالة. هذه الوصايا لن تساعد على تخفيف الأعراض فحسب، بل أيضًا استعادة أسلوب الحياة الطبيعي بدون مشكلات.

وصايا غذائية لمكافحة عسر الهضم

أنواع الأطعمة التي يجب إدراجها في النظام الغذائي

 الأسماك واللحوم الخالية من الدهون من أنواع الأطعمة التي يجب أن تشكل جزءًا من حمية المصاب بحالة عسر الهضم. وذلك لأنها توفر بروتينات تساعد على إصلاح الخلايا. بالإضافة إلى أنها تحتوي على شحوم قليلة، أي العناصر المسؤولة عن ظهور الإمساك.

اختر الأسماك واللحوم البيضاء دائمًا لأنها تدعم عملية الهضم بشكل أفضل، وذلك وفقًا لتقرير منشور في Journal of Gastroenterology and Hepatology. الأولوية هنا هي تقليل استهلاك الدهون لمكافحة الارتجاع، فهو يؤدي إلى تفاقم عسر الهضم.

بجانب ذلك، توفر الأسماك واللحوم قليلة الدهون العديد من العناصر الغذائية للجسم، والتي تدعم عمليات الأيض الطبيعية. تذكر أيضًا أن صحة القلب والأوعية الدموية تتطلب نظامًا غذائيًا متوازنًا للصيانة والوقاية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب إدراج أنواع الأطعمة المخمرة في الحمية لأنها تحتوي على البروبيوتيك. الزبادي والكفير من الأمثلة الجيدة لهذه الأطعمة. تناول البروبيوتيك بانتظام يمكن أن يخفف أعراض عسر الهضم ومشكلات المعدة والأمعاء الأخرى.

استهلك هذه الأنواع من الأطعمة باعتدال

يجب تقليل تناول أنواع الدقيق المكرر والسكريات لأنها تؤدي عادةً إلى ظهور المشكلات المعدية المعوية.

وفقًا للخبراء، الأفراد الذين يعانون من عسر الهضم لا يستطيعون امتصاص الفركتوز بشكل مناسب، وهذا الأمر يؤثر على قدرتهم على هضم واستقلاب السكريات.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم الحد من كمية الألياف التي يتم تناولها. من الضروري تناول كمية معينة لضمان عبور معوي طبيعي، ولكن الإفراط قد يؤدي إلى الإمساك وتفاقم المرض.

هذا السبب، يوصى بتجنب الاستهلاك المنتظم للباستا والحبوب المكررة، وبدلًا من ذلك اللجوء إلى الخضروات الجذرية لتلبية احتياجات الجسم من الكربوهيدرات.

أيضًا، من المهم تقليل تناول الدهون الضارة والأطعمة المقلية. وهذا لأنها تزيد من خطر الإصابة بالارتجاع وإبطاء الهضم. حاول طهي طعامك على الشواية، في الفرن أو بالبخار بدلًا من ذلك.

أخيرًا، يُنصح كذلك بتقليل تناول الصلصات والصوصات، فهي لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي فقط، بل تؤدي إلى الإمساك، والذي يتسبب بدوره في ظهور العسر.

تجنب هذه الأنواع من الأطعمة

يجب على المصابين بعسر الهضم الابتعاد عن أنواع عديدة من الأطعمة، كالمنتجات الحمضية كالكاكاو والكحوليات، على سبيل المثال.

استهلاك الكحوليات المنتظم يعد في الواقع من عوامل الخطر الرئيسية لظهور العسر. بالإضافة إلى أن معظم هذه المنتجات تحتوي على كمية كبيرة من السكر أو المحليات الاصطناعية، وهو ما يتسبب في تفاقم الحالة بشكل كبير.

في نفس الوقت، من المهم تجنب الأطعمة الحارة لأنها تهيج الجهاز الهضمي. وتشير الأدلة العلمية المتاحة إلى أنه يجب الابتعاد عنها في جميع الحالات المعدية المعوية.

خاتمة

كما ترى، تعديل النظام الغذائي من العوامل الحاسمة لتخفيف أعراض هذه الاضطرابات. فيجب الحد من تناول الدهون والألياف، تجنب المهيجات، وزيادة استهلاك المنتجات المخمرة، على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من أي مشكلات معدية مزمنة.

استشرة طبيبك إذا ظهرت عليك أي أعراض للحصول على تشخيص سليم وعلاج مناسب، واسأله بخصوص مكملات البروبيوتيك التي قد تساعدك على تخفيف الأعراض.