أنواع الأطعمة التي تحتوي على حمض اللينولييك

في مقال اليوم، سنخبرك عن أنواع الأطعمة التي تحتوي على حمض اللينولييك في تركيبتها وما الغرض من هذا الحمض الدهني. فإن خصائصه مهمة ومثيرة للاهتمام، لذلك يجب عليك دمجه في نظامك الغذائي.

مكتوب ومدقق من قبل أخصائي تغذية Saúl Sánchez Arias.

آخر تحديث: 23 أغسطس, 2022

هناك عدة أنواع من الأطعمة تحتوي على حمض اللينولييك. يجب أن تعلم أن هذا الحمض الدهني له العديد من الفوائد الصحية لصحة القلب والأوعية الدموية. في الواقع، يقترح بعض الأشخاص أنه يمكن أن يكون حليفًا في أي خطة لفقدان الوزن.

يعد حمض اللينولييك من العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تكون موجودة في أي نظام غذائي متوازن. في النهاية، إنه مهم للوقاية من الأمراض المزمنة. يوصي بعض خبراء التغذية بإضافة مكمل حمض اللينولييك إلى النظام الغذائي، خاصة إذا لم تتمكن من الحصول عليه من خلال نظامك الغذائي.

حمض اللينولييك في الخضروات

النباتات هي المصادر الرئيسية لحمض اللينولييك، وخاصة المكسرات والبذور. ومع ذلك، من الممكن أيضًا الحصول عليه من البيض وبعض الحبوب.

تحتوي زيوت البذور على هذا الحمض الدهني، إلا أن بعض الخبراء ينصحون بعدم استهلاكه بانتظام، ويحذرون من قلي الطعام بهذا النوع من الدهون. وهذا لأن الآثار الضارة لمكونات الحمض الأخرى قد تفوق الفوائد.

من أجل ضمان المقدار الصحيح لحمض اللينولييك في نظامك الغذائي، يجب عليك التأكد من أنه نظام متوازن. كقاعدة عامة، يعد تقديم المكسرات كوجبة خفيفة في منتصف الصباح وبعد الظهر طريقة جيدة لتحقيق هذا الغرض.

على أي حال، ضع في اعتبارك أن هذا الحمض ينتمي إلى مجموعة أحماض أوميغا 6 الدهنية. قد لا تكون على دراية بذلك، ولكن يجب موازنة تناول أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية لتجنب حالات الالتهاب في الجسم. وذلك على الأقل وفقًا لبحث منشور في مجلة المواد الغذائية. في الواقع، يمكن أن يكون فقدان هذا التوازن عامل خطر لتطور السمنة.

تناول الأطعمة الغنية بحمض اللينولييك يقلل من خطر الإصابة بالأمراض

تربط الدراسات، مثل تلك التي نشرت في مجلة Public Health Nutrition، بين الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بحمض اللينولييك مع الوقاية من بعض أنواع السرطان – سرطان الثدي على وجه الخصوص. ومع ذلك، فإن الدليل على هذه العلاقة ليس قويًا تمامًا ويحتاج إلى مزيد من التحقيق.

تربط المراجعات الأحدث أيضًا الاستهلاك المنتظم لهذا المغذي بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة وتصلب الشرايين. في الواقع، هناك مقال نشر في عام 2019 في مجلة المواد المغذية يثبت وجود علاقة طويلة الأمد محتملة للحد من مخاطر الأمراض المزمنة وغير المعدية.

من الواضح أن تناول الدهون الصحية هو عامل وقائي ضد تطور الأمراض المختلفة. يشمل هذا النوع من الدهون كل تلك التي لم تتعرض للمعالجة الحرارية. هذا لأن هذه العملية تحولها إلى دهون متحولة وتزيل خصائصها الغذائية المفيدة.

الاعتدال هو المفتاح

على الرغم من الفوائد المنسوبة إلى استهلاك حمض اللينولييك، إلا أن المتخصصين لا ينصحون بالمكملات الصناعية كثيرًا. إن إدراج الأطعمة التي تحتوي على حمض اللينولييك في تركيبتها كاف للحصول على فوائده صحية.

لا تنس، كما ذكرنا أعلاه، أن هذا الحمض الدهني ينتمي إلى مجموعة أوميغا 6. لذلك، إذا كان هناك خلل في الأحماض الدهنية في الجسم، فإن تأثيره المضاد للالتهابات سيختفي.

كما ترى، يجب تضمين المنتجات الغنية بدهون أوميغا 3 في نظامك الغذائي (الأفوكادو، زيت الزيتون البكر الممتاز، والسمك الأزرق) من أجل تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. اختر الأسماك الصغيرة لأنها تحتوي على قدر أقل من المعادن الثقيلة.

تناول أنواع الأطعمة التي تحتوي على حمض اللينولييك

من أجل تحسين صحتك وتقليل الإصابة بأمراض مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، يجب إدخال حمض اللينولييك من خلال الأطعمة التي تتناولها. وهذا لأن هذه العناصر الغذائية لها تأثيرات إيجابية عند تناولها بشكل منتظم.

كما قلنا سابقًا، فإن المنتجات النباتية مثل المكسرات، البذور، أو حتى الحبوب الكاملة هي أفضل المصادر. تجنب شراء الأطعمة المصنعة لأن قيمتها الغذائية منخفضة.

ومع ذلك، وعلى الرغم من فوائد هذا الحمض الدهني على صحة الناس، لا يوجد دليل يشير إلى أن المكملات الاصطناعية مفيدة في علاج الأمراض المزمنة.

يجب أن تكون الأحماض الدهنية التي يتم الحصول عليها من خلال نظام غذائي متوازن لتغطية متطلباتك الأساسية. وبالتالي، ركز على إضافة حمض اللينولييك إلى نظامك الغذائي واستمتع بفوائده الصحية.