جيلاتين التفاح الأخضر وبذور الشيا الصحي

1 فبراير، 2021
الحيلاتين حلوى خفيفة وصحية، وعند مزجه بالتفاح الأخضر وبذور الشيا، فإنه يوفر الكثير من الفوائد للجسم. اكتشف المزيد عنه في هذه المقالة!

هل تميل إلى استهلاك وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية باستمرار؟ لما لا تجرب وصفة جيلاتين التفاح الأخضر وبذور الشيا الصحية واللذيذة؟

جيلاتين التفاح الأخضر وبذور الشيا الصحي

الوصفة التي سنستعرضها اليوم خفيفة ومغذية. وفيها، سنمزج مذاق وليونة الجيلاتين مع فوائد التفاح الأخضر وبذور الشيا. ستحبها بالتأكيد!

ننصحك بقراءة:

الجيلاتين الشفاف – 11 فائدة رائعة سترغب بالتأكيد في اكتشافها

الجيلاتين

جيلاتين

ينصح الخبراء بتناول الجيلاتين لتعزيز العظام والغضاريف. فالجيلاتين منتج حيواني يُصنع من الكولاجين الذي يتم الحصول عليه من حيوانات الحقل.

وهو أيضًا طعام صحي ومغذٍ جدًا، حيث أنه يوفر كمية جيدة من البروتين مع كمية صغيرة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية. في الواقع، يكوّن البروتين 90% من تكوين الجيلاتين. إلى جانب ذلك، فهو يوفر أحماض أمينية، كالسيوم، مغنيسيوم وفسفور، وهو ما يساعد على تعزيز العظام وتجديد الغضاريف.

بجانب البروتين، الجيلاتين مليء بالكولاجين، وهو ما يعني أنه يدعم علاج وصحة الجلد بشكل عام.

اقرأ أيضًا:

اكتشف 3 علاجات من الجيلاتين لتخفيف آلام المفاصل

التفاح الأخضر

التفاح الأخضر

التفاح الأخضر مليء بمضادات الأكسدة، خاصةً الفلافونويدات. بالإضافة إلى أنه يساعد على دعم مساعي فقدان الوزن بفضل حامض الماليك، ويساعد كذلك على تنظيم مستويات جلوكوز الدم.

على الجانب الآخر، لأنه غني بالبوتاسيوم، فهو يدعم أيضًا صحة القلب والأوعية الدموية.

اكتشف:

مكعبات جيلاتين العسل والكركم – مكعبات العسل والكركم لمكافحة الالتهابات

بذور الشيا

بذور الشيا

توفر بذور الشيا الكثير من الفوائد الصحية للجسم. فهي غنية بالأحماض الدهنية، الأوميغا 3 والأوميغا 6، بالإضافة إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

ومن فوائدها المتعددة، نرغب في إبراز الآتي:

  • تزيد من الشعور بالشبع، وهو ما يجعلها مثالية لخطط فقدان الوزن.
  • تساعد على تنظيم مستويات سكر الدم.
  • تساعد على تنظيم مستويات الكهارل في الجسم وتحافظ على ترطيبه.

قد يهمك:

اكتشف وجبة الإفطار المثالية: مزيج بذور الشيا والشوفان

وصفة جيلاتين التفاح الأخضر وبذور الشيا

المكونات

  • مسحوق جيلاتين خفيف بطعم التفاح
  • لتر من الماء (أو الكمية المحددة على عبوة مسحوق الجيلاتين)
  • ربع كوب من بذور الشيا
  • 2 حبة تفاح أخضر

التحضير

  1. أولًا، حضر الجيلاتين حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. عادةً ما تشمل العملية إضافة المسحوق إلى الماء المغلي، وغليه لبضع دقائق فقط.
  2. بعد ذلك، صب نصف كمية السائل في أي قوالب سيليكون تفضلها.
  3. ثم أضف القوالب في الثلاجة لتتصلب قليلًا. قد يستغرق ذلك بعض الوقت.
  4. في اثناء ذلك، اغسل التفاح جيدًا، قشره، وقطعه إلى شرائح رقيقة.
  5. لاحقًا، أخرج الجيلاتين من الثلاجة، وأدخل شرائح التفاح في القوالب ورش بذور الشيا أعلاها.
  6. بعد ذلك، غطيها بالنصف المتبقي من الجيلاتين الذي احتفظت به خارج الثلاجة، ثم أدخلها في الثلاجة مجددًا.
  7. بعد أن تكتسب القوالب القوام المناسب، يمكنك الاستمتاع بها!

بسيطة، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى كونها وصفة سهلة، فهي لذيذة ومغذية جدًا، ونحن ننصح بها في أي مناسبة!

  • Rahman Ullah et al. “Nutritional and therapeutic perspectives of Chia (Salvia hispanica L.): a review”, J Food Sci Technol. 2016 Apr; 53(4): 1750–1758.
  • Jeanelle Boyer, Rui Hai Liu, “Apple phytochemicals and their health benefits”, Nutr J. 2004; 3: 5.
  • Liu D et al. “Collagen and gelatin”, Annu Rev Food Sci Technol. 2015;6:527-57. doi: 10.1146/annurev-food-031414-111800. Epub 2015 Mar 23.