
هل بدأت منذ وقت قريب في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فلا تفوت وصفات سلطة الفواكه…
رغم أن صدور الدجاج تعتبر من الأطعمة الصحية للغاية، وذلك لعدم احتوائها على نسب عالية من الدهون، إلا أنه لا يجب عليكِ طهيها مع مكونات أخرى عالية السعرات.
لا يجب أن يحتوي أي نظام غذائي صحي على نسب عالية من اللحوم الحمراء أو الدهون. فبدلًا من هذه الأطعمة، يوصي الأطباء والمتخصصون في علوم التغذية بتناول الأسماك ولحوم الدجاج، ومع ذلك فلا تعتبر جميع وصفات طهي صدور الدجاج صحية.
أقرأي المقالة التالية للتعرف على ثلاث وصفات صحية لطهي صدور الدجاج واستمتعي بها مع أسرتك.
يوصي أخصائيو التغذية بتناول هذا النوع من اللحوم قليلة الدهون ضمن أنظمة التغذية الصحية. ولكنهم ينصحون بطبيعة الحال بالابتعاد عن بعض الوصفات ووسائل الطهي، كالقلي على سبيل المثال. حيث أن جلد الدجاج يحتوي على نسب مرتفعة للغاية من الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى أنه يمتص نسب عالية من الزيوت، وهذا يعني أن بتناولك للأطعمة المقلية، فأنت بذلك تستهلك الكثير من الدهون.
على الجانب الآخر، وسائل طهي صدور الدجاج الموصى بها هي السلق، الشوي، الخبز داخل الفرن، وكذلك طهيها على البخار.
بجانب الالتزام بوسائل الطهي هذه، فلابد أيضًا من أن تقومي بنزع الجلد قبل الطهي لتجنب استهلاك الدهون.
في القسم التالي، سنستعرض بعض الوصفات لمساعدتك على طهي صدور الدجاج بشكل صحي دون التخلي عن الطعم اللذيذ.
اقرأي أيضًا:
حساء البروكلي – اكتشف معنا الفوائد الصحيّة المذهلة لهذه الوجبة الخفيفة
حتى تتمكني من تجهيز الحشو الخاص بهذه الفاهيتا اللذيذة المستوحاه من المطبخ المكسيكي، فلابد من سلق وتقطيع صدر دجاجة.
تمكنك هذه الوصفة من تحضير 6 شطائر فاهيتا، ولكن تذكري أن العدد يعتمد على كمية الحشو.
ننصحك بقراءة:
سنستخدم في هذه الوصفة شرائح صدور الدجاج أيضًا. فهذا اللحم قليل الدهون سيوفر لك كمية كافية من البروتين، مما يجعل هذه السلطة وجبة كاملة.
اكتشفي:
مادة الجيلاتين- تعرف على فوائد الجيلاتين المذهلة لجسمك وصحتك
في الوصفة التالية سنقوم بشوي الدجاج، وبذلك نستطيع الاحتفاظ بقيمة الدجاج الغذائية، كما أن الشوي يكسبه مذاقًا رائعًا.
تحافظ وسائل طهي الدجاج هذه على صحتك، وذلك دون التضحية بالمذاق اللذيذ أو بقيمتها الغذائية.
جربي هذه الوصفات، وامزجي بين المكونات المختلفة لتنفيذ المزيد من الوصفات الشهية الأخرى.