
يعتقد الكثيرون أنه لا يوجد فرق بين الجمبري والقريدس . في الواقع، كلاهما يُعرف بنفس الاسم حتى في بعض البلاد.…
لفيتامين ب9، والمعروف أيضًا باسم حمض الفوليك، العديد من الفوائد الصحية المهمة. تابع القراءة لاكتشاف المصادر الغذائية المختلفة التي يمكن من خلالها الحصول عليه.
تقتصر معرفة العديد من الناس بخصوص فيتامين ب9 على أنه عنصر غذائي ينصح به الأطباء للنساء الحوامل. ولكن الحقيقة هي أننا نحتاج جميعًا إلى إدراجه بانتظام في النظام الغذائي للحفاظ على صحتنا. لهذا السبب، تحتاج إلى استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين ب9 بكميات مناسبة.
برغم أنه متاح في صورة مكملات غذائية ومنتجات اصطناعية، إلا أن مصادره الطبيعية متعددة. لذلك، قررنا اليوم استعراض أفضل الأطعمة الغنية بهذا العنصر الغذائي المهم.
ننصحك بقراءة:
حمض الفوليك أو فيتامين ب9 يلعب دورًا في تكوين الهيموغلوبين والخلايا، بالإضافة إلى النخاع العظمي، بجانب أنه مكمل رئيسي لمكافحة حالة الأنيميا.
من مصادره الخضروات الورقية الخضراء، خميرة البيرة، البقوليات، المكسرات والحبوب الكاملة. ولكنه يُفقد عادةً عند تعريضه لوسائل الطهي المختلفة. لذلك قد يكون من الصعب امتصاص الجرعة التي يحتاجها الجسم. وهذا العنصر الغذائي ضروري للنساء الحوامل لتجنب تشوهات المشيمة، فقر الدم، وتشوهات الجنين.
الحد الأدنى المنصوح به يوميًا من حمض الفوليك هو 100 ميكروغرام للرجال و180 ميكروغرام للنساء. والنساء اللاتي يحاولن الحمل يحتجن إلى استهلاك ضعف هذه الكمية لعدة أشهر.
اقرأ أيضًا:
استهلاك كمية مناسبة من هذا العنصر الغذائي يمكن أن:
النوع الأبرز من هذه الخضروات هو السبانخ، والتي تساهم بنسبة 63% من الاستهلاك اليومي المنصوح به. السلق في المرتبة الثانية، والخس في الثالثة.
اكتشف:
العدس والفاصولياء على وجه التخصيص هما الأبرز. النساء الحوامل يحتجن إلى استهلاكهما بشكل أسبوعي. نصف كوب من العدس يقدم 50% من حمض الفوليك الضروري خلال فترة الحمل. بالإضافة إلى أن هذه الأطعمة تكافح الأنيميا لأنها غنية كذلك بالحديد.
لهذا الخضار فوائد صحية متعددة، وكوب واحد منه يحتوي على أكثر من 60% من الجرعة الضرورية من حمض الفوليك. وهو مدر بول ممتاز، وينصح به الخبراء في حالة احتباس السوائل وعدوى المسالك البولية.
قد يهمك:
كوب من البروكلي يحتوي على كثير من حمض الفوليك، الكالسيوم، الألياف وفيتامين سي. ولذلك ننصحك بإدراجه بانتظام في نظامك الغذائي.
خاصةً البرتقال، ولكن أيضًا البابايا والفراولة. برغم أن هذه الأطعمة لا تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب9، إلا أنها من الإضافات المهمة لأي نظام غذائي، خاصةً خلال وجبة الإفطار.
اقرأ أيضًا:
غني بالألياف، الأحماض الدهنية وحمض الفوليك. يحتوي كوب من الأفوكادو على نحو 30% من الكمية الموصى بها يوميًا.