وصفة دجاج سهلة ولذيذة بالصلصة السوداء سيحبها الجميع

سنوضح لك كيفية الحصول على أقصى استفادة من الدجاج مع وصفة رائعة لا يمكنك تفويتها. إنها سهلة التحضير ولذيذة جدًا!

مكتوب ومدقق من قبل أخصائي تغذية Saúl Sánchez Arias.

آخر تحديث: 23 أغسطس, 2022

الدجاج بالصلصة السوداء وصفة ممتازة تحتوي على نسبة عالية من البروتين وخصائص مذاقية رائعة. إنها مثالية لإضفاء التنوع على النظام الغذائي ، وبالتالي ضمان الإمداد الأمثل بالعناصر الغذائية.

كما أنها سهلة التحضير ، وهكذا ، في غضون بضع دقائق ، ستحصل على طبق يسعد كل من يجربه. لا تفوت كيفية تحقيق أقصى استفادة منه.

طريقة تحضير الدجاج بالصلصة السوداء

مكونات

إذا كنت ترغب في تحضير دجاجة رائعة في الصلصة السوداء ، فستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1.6 كجم (3.5 رطل) من الدجاج
• 100 مليلتر من زيت الذرة
• 4 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 بصل وسط
• 2 ملاعق كبيرة صلصة وسترشير
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 4 فلفل حلو
• 200 مليلتر من خل التفاح
• 1 مكعب مرقة
• رشة ملح

تعليمات خطوه بخطوه

1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. للحصول على أقصى قدر من النكهة ، تبل بالملح والفلفل وصلصة ورشستر والخردل وفصوص الثوم المهروسة.
3. يقطع البصل ناعمًا قدر الإمكان مع الفلفل الحلو.
4. خذ قدرًا وسخن الزيت على نار متوسطة.
5. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة الصحيحة ، أضف السكر. انتظر حتى يتحول إلى لون غامق.
6. في هذه اللحظة ، أضف قطع اللحم واقليها حتى تحمر تمامًا. للقيام بذلك ، من المستحسن خفض الحرارة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد يحترق الدجاج ويفسد الوصفة.
7. بعد ذلك نضيف البصل والفلفل ويقلب جيدا بملعقة خشبية.
8. أضف الخل مع المرق. يمكن أيضًا استخدام الماء باعتباره السائل الرئيسي ؛ هذا سوف يعتمد على ذوق كل شخص.
9. اطه على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
10. يمكنك إضافة القليل من الملح إذا لزم الأمر.
11. بعد بضع دقائق ، يصبح الدجاج بالصلصة السوداء جاهزًا للتقديم. من الأفضل تقديمه مع الأرز الأبيض أو الجبن ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تحضير سلطة لتوفير المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

فوائد الدجاج بالصلصة السوداء

أول شيء يجب ملاحظته هو وجود كمية كبيرة من البروتين في الدجاج بوصفة الصلصة السوداء. أثبتت هذه المغذيات قدرتها على منع ظهور الأمراض التي تؤثر على الكتلة العضلية، والتي تظهر عادةً عند البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا وتضعف بشكل كبير وظائف الشخص.

بالإضافة إلى العديد من المغذيات القادرة على تحييد تكوين الجذور الحرة وتراكمها اللاحق في أنسجة الجسم. يرتبط هذا التأثير بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض.

جرب هذه الوصفة اللذيذة!

كما رأيتم ، من السهل جدًا تحضير دجاجة رائعة بوصفة الصلصة السوداء. إنها طريقة مختلفة لاستهلاك هذا اللحم المتنوع والمغذٍ.

إنها ليست منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن هذا الأمر لا يقلق طالما يتم تقديمها في سياق نظام غذائي متنوع ومتوازن. بعد كل شيء ، الهدف هو تجنب النقص في العناصر الغذائية الأساسية وتقديم طعام لذيذ.