ألواح الطاقة - اكتشف معنا 3 وسائل لتحضيرها في المنزل
وألواح الطاقة خيار صحي لمن يحتاج إلى إعادة شحن طاقة جسمه. ولكن معظم الألواح التجارية المتاحة تحتوي على ملونات، مواد حافظة والعديد من الإضافات الأخرى غير الصحية. إذن لما لا تقم بتحضيرها في المنزل؟ عن طريق ذلك، تضمن أن جميع المكونات ذات جودة عالية وتختار المفضل لديك دائمًا.
كيفية تحضير ألواح الطاقة المنزلية
بشكل عام، ألواح الطاقة تحضر من الحبوب، والتي توفر طاقة إضافية بفضل محتواها الغني بالكربوهيدرات المعقدة. أيضًا، هذه الألواح مضغوطة، مما يعني أن حملها في أي مكان سهلًا ويمكن أكلها عن طريق ذلك في أي وقت. على سبيل المثال، قبل أو بعد النشاط البدني أو التمارين.
برغم أن الحبوب هي المكون الرئيسي في الألواح، إلا أنها تحتوي أيضًا عادةً على مكونات أخرى غنية بالكربوهيدرات المعقدة، كالمكسرات والفواكه. وفي تحضيرها، يتم كذلك استعمال مكون سائل ليساعد على دمج المكونات الأخرى معًا، كالعسل أو الزبادي أو الزبدة، إلخ.
ننصحك بقراءة:
ألواح الطاقة المخبوزة
المكونات
- نصف كوب من اللوز
- نصف كوب من الجوز
- ونصف كوب من الزبيب
- 2 كوب من رقائق الشوفان
- 2 كوب من رقائق القمح
- 1 كوب من رقائق الجاودار
- نصف كوب من مزيج بذور الشيا والسمسم
- 200 غرام من العسل
اقرأ أيضًا:
التحضير
- أولًا، قم بتقطيع المكسرات. من المهم عدم طحنها حتى تستطيع خبز الألواح لاحقًا. لذلك، من الأفضل استعمالها في صورة قطع صغيرة.
- تاليًا، اطحن البذور جيدًا. وفي نفس الوعاء،أضف الحبوب والمكسرات إلى البذور المطحونة، وامزجها جيدًا.
- الآن، تحتاج إلى دمج المكونات معًا باستعمال العسل، ولكن قم بإضافته شيئًا فشيئًا. للقيام بذلك، استمر في التقليب أثناء إضافة العسل حتى تلتصق المكونات معًا وتحصل على عجينة.
- بعد ذلك، على صينية فرن، افرد العجين على شكل مستطيل.
- ضع المزيج في الفرن على درجة حرارة 150-170 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة. من المهم التحقق منه من حين لآخر كي تتجنب تصلب العجين كثيرًا.
- أخيرًا، أخرج المزيج من الفرن، انتظر حتى يبرد. ثم يمكنك تقطيعه على شكل ألواح كما ترغب.
ألواح طاقة منزلية بدون فرن
المكونات
- 25 حبة تين مجففة
- 10 غرام من الحبوب (مزيج من الموسلي، الشوفان، إلخ.)
- 25 غرام من المكسرات (جوز، لوز، بندق، إلخ. وفقًا لتفضيلاتك)
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
التحضير
- أولًا، اهرس التين بشكل كامل حتى تحصل على عجين سميك خالٍ من الكتل.
- ثم امزج التين مع العسل في وعاء جيدًا.
- بعد ذلك، اطحن أكثر قليلًا من نصف كمية الحبوب والمكسرات.
- أضف هذا المزيج إلى مزيج العسل والتين وقلب جيدًا جدًا.
- افرد المزيج في حاوية مربعة أو مستطيلة. تأكد من تشكيل المزيج حتى تحصل على كتلة مستطيلة سلسة ومطولة.
- ثم قطعها إلى قطع صغيرة، والتي ستشكل لاحقًا الألواح.
- أخيرًا، افصل الألواح وصب المتبقي من الحبوب والمكسرات عليها.
- ضعها في الثلاجة منفردة وانتظر حتى تبرد (نحو ساعتين) قبل أكلها. الأمر بهذه السهولة!
ألواح الطاقة في الميكروويف
المكونات
- 40 غرام من الزبدة
- 20 غرام من السكر البني
- 120 غرام من دقيق الشوفان
- 40 غرام من اللوز
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
التحضير
- أولًا، قم بطحن اللوز.
- ثم في وعاء، امزج المكونات المسحوقة: دقيق الشوفان والسكر واللوز.
- بعد ذلك، أذب الزبدة في الميكروويف.
- ثم أضف الزبدة إلى مزيج المكونات المسحوقة، وامزجها جميعًا جيدًا.
- ثم ضع العجين في وعاء آمن للاستعمال في الميكروويف، وافرده وشكله على شكل مستطيل.
- سخنه في الميكروويف لمدة 2.5 دقيقة على الإعداد العالي. ثم دعه يبرد.
- بعد ذلك، أذب الشوكولاتة وصبها على القالب.
- بعد أن يبرد، يمكنك تشكيل الألواح بالحجم الذي تفضله.
كما ترى، يوجد ثلاث مجموعات يجب أن يتم إضافتها: الحبوب، المكسرات/الفواكه المجففة، ومكون لإدماجها معًا (عسل، زبدة، زبادي، إلخ.). من هنا، أطلق العنان لخيالك!