خصائص بذور البطيخ الصحية وفوائد إضافتها إلى نظامك الغذائي

هل تعلم أنه بالإضافة إلى أن بذور البطيخ تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة، فإنها غنية أيضًا بمضادات الأكسدة؟

تأتي أهمية بذور البطيخ كونها تستخرج من أحد الفواكه اللذيذة والمنعشة والمعروفة بمحتواها الغني الماء ومضادات الأكسدة.

كما أنها صنف من الفواكه التي تعد وسيلة رائعة لترطيب الجسم خلال أيام العام الحارة.

بالإضافة إلى أن ثمار البطيخ غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن يستفيد منها الجسم بشكل كبير.

فهي تحتوي على مادة تعرف باسم الليكوبين، وهي تساعد على تنظيف الجسم وتخليصه من السوائل الزائدة، بجانب أنها لا تحتوى سوى على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية.

ولكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن بذور البطيخ التي يتم التخلص منها مليئة بالمغذيات والفوائد الأخرى التي ينبغي الاستفادة منها.

عندما تتناولها على هيئة شاي أو بإضافتها إلى المشروبات الأخرى، فإنها تساعد في الوقاية من الأمراض وتدعم وظائف العديد من أعضائك الرئيسية.

بذور البطيخ ملين طبيعي

تحتوي بذور البطيخ على كمية عالية من الألياف الغذائية، وهي عناصر غذائية تقوم بتنظيم حركة الأمعاء لتحفيزها على إخراج فضلات الطعام.

يمكنك تناول هذه البذور بدلًا من الأدوية الملينة لمكافحة الإمساك وتحسين عملية الهضم لديك.

مدر ممتاز للبول

بذور البطيخ لها خصائص ممتازة في إدرار البول تمامًا مثل الفاكهة نفسها، وهي تساعد على التخلص من احتباس السوائل الزائدة في أنسجة الجسم.

الشاي المصنوع من هذه البذور هو علاج قديم للسموم والرواسب المتراكمة في الكليتين، مما يمنع تكون حصوات الكلى.

تساعد المركبات الفعالة المسالك البولية على القيام بوظيفتها بشكل سليم وتزيد من تصريف السوائل،وهو ما يمنع زيادة نمو البكتيريا.

كما أنها تعزز أيضًا قدرة الجسم على طرد السموم والمعادن الثقيلة، والحد من خطر الأمراض الخطيرة.

وبفضل قدرتها على موازنة مستويات السوائل والأملاح في الجسم، فإن الاستهلاك المنتظم لبذور البطيخ يساعد أيضًا على ضبط مستويات ضغط الدم المرتفع.

غنية بمضادات الأكسدة

في حين أن هذه الفاكهة غنية بمادة الليكوبين، فإن البذور تحتوي على مضادات أكسدة مهمة أخرى مثل المغنيسيوم والزنك.

وهذه المضادات تساعد في الحد من الأضرار الناجمة عن الشوارد الحرة ومنع التدهور المبكر لحالة المفاصل والعظام.

مصدر جيد للطاقة

تحتوي بذور البطيخ على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، ولكن طاقتها ذات قيمة عالية يمكن أن تساعد في مكافحة الضعف والإرهاق.

كما أن الأملاح المعدنية والألياف الموجودة بها تكافح التعب عن طريق زيادة كفاءة الأداء البدني والذهني.

مكافحة فرط الدهون في الدم

خلل دهون الدم أو تشوهات الدهون، هو نوع من الاضطراب يتميز بعدم التوازن في عملية أيض الدهون في مجرى الدم.

إن المستويات العالية من الكوليسترول في الشرايين، وضعف قدرة الجسم على التحكم في الدهون الثلاثية يمكن أن يسبب هذه الحالة.

نظرًا لأن بذور البطيخ غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، فإنها تحد من هذه المشكلة وتساعد على تنظيف مجرى الدم.

وهذا يقلل من خطر انسداد أو تصلب الشرايين، وكذلك تفادي مشاكل الدورة الدموية الخطيرة، أو أمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف تحضر مشروبًا من بذور البطيخ

إن إعداد هذا المشروب سهل للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت على الإطلاق.

على الرغم من أنه من الجائز استخدام البذور كاملة، إلا أنه من الأفضل استخدام المسحوق لسهولة امتصاص المغذيات الموجودة بها.

المكونات

• مقدار 4 ملاعق طعام من بذور البطيخ (40 جم)
• 1 لتر من الماء
• 1 كوب من البطيخ المقطع (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

• اغل الماء على نار متوسطة الحرارة.
• أثناء غليان الماء، اطحن بذور البطيخ بواسطة الهاون.
• أضف المسحوق الناعم إلى الماء الساخن واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.
• ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ، ارفع الخليط عن النار واتركه ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ.
• صف الشراب واحتفظ بالماء.
• لعمل مشروب لذيذ، اخفق هذا الماء وقطع البطيخ الطازجة معًا بالخلاط.
• احفظه في الثلاجة حتى يبرد، أو قدمه على الفور مع مكعبات الثلج.

طريقة الاستهلاك

• اشرب كوبك الأول من هذه المياه على معدة خاوية وانتظر على الأقل نصف ساعة قبل الإفطار.
• قم بهذا الإجراء ليومين متتاليين كل أسبوع للحصول على أفضل النتائج.
• تجنب إضافة السكر أو المحليات الصناعية وإلا ستخسر فوائده.
• لا تتجاوز الكمية الموصى بها من البذور لتجنب أي آثار جانبية سلبية.