أطعمة تعمل على تحسين وظائف الكلى
إن أمراض الكلى المزمنة تمثل حاليًا مشكلة صحية كبيرة. لحسن الحظ، يمكن أن تساعدك أنواع عديدة من الفاكهة والخضروات على تحسين وظائف الكلى.
قدر الباحثون أن انتشار مشاكل الكلى سوف يتضاعف في السنوات العشر المقبلة. ويرجع ذلك إلى الشيخوخة التدريجية للسكان وزيادة الأمراض المزمنة الأخرى مثل مرض السكري والسمنة.
لذلك، يعد تضمين هذه الأنواع من الأطعمة في نظامك الغذائي واتباع إرشادات التغذية الأخرى تدابير وقائية مهمة لإبطاء تطور انحلال الكلى.
كما أنها قادرة على المساعدة في منع أنواع أخرى من الأمراض، مثل تلك المتعلقة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية المرتبطة بها.
أهمية التغذية السليمة لتحسين وظائف الكلى
الكلى هي الأعضاء المسؤولة عن إزالة الفضلات من أجسامنا. يمر الدم من خلالها ويصفيها. كما أنها تنظم سوائل الجسم وتحسن من مستويات الشوارد الكهربائية في الجسم.
ومع وجود مشاكل خطيرة، ستتوقف الكلى عن أداء الوظائف المذكورة بكفاءة.
هذا هو السبب في أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يحتاجون إلى تقليل تناولهم للسوائل وبعض الأطعمة إلى الحد الأدنى.
إن تعديل نظامك الغذائي من أجل تحسين وظائف الكلى ليس مجرد خيارًا صحيًا. إنه جزء أساسي من العلاج، إلى جانب الأدوية وغسيل الكلى.
يعد تناول الطعام بشكل صحيح أمرًا أساسيًا للعلاج المناسب لهذه الحالة ولمنع ظهور الأمراض الأخرى المرتبطة بها مثل مرض السكري، ارتفاع ضغط الدم، أو السمنة.
يجب أن يكون النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى:
- متنوع ومتوازن.
- يشمل كمية طاقة كافية.
- منظم بشكل مناسب.
- قابل للتكيف.
- متكامل وشامل.
في القسم التالي، سنخبرك عن الفواكه والخضراوات الخمسة التي يمكن أن تساعدك على تحسين وظائف الكلى.
ننصحك بقراءة:
1. الهندباء
الهندباء، أو الإسكارول، لذيذ ومثالي للأشخاص الذين يرغبون في تحسين وظائفهم الكلوية. هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وسعراته الحرارية منخفضة.
في الواقع، حوالي 95% من تكوينه هو من الماء. ومن ثم، فهو طعام خفيف ولكنه مشبع بسبب محتواه من الألياف، المعادن والفيتامينات.
على سبيل المثال، يحتوي على الكالسيوم، الفسفور، الحديد، البوتاسيوم، والصوديوم، وهى غنية بالفيتامينات (أ)، (ج)، و(ب).
2. البصل والبصل الأخضر
هذا واحد من أكثر الخضروات استهلاكًا حول العالم. ولحسن الحظ، له العديد من الفوائد المخفية داخل كل طبقة.
ومع ذلك، فإن الفائدة الرئيسية من البصل هي تحسين وظيفة الكلى بفضل خصائصه المدرة للبول. أي أنه يزيد من كمية الماء والملح المطرودة من الجسم عن طريق البول.
كما ذكرنا من قبل، فإن البصل له فوائد أخرى كثيرة:
- أولًا، إنه حليف ضد مرض السكري.
- كما أنه يعزز الهضم.
- يحسن من جهاز المناعة.
- أخيرًا وليس آخرًا، يخفف من بعض أمراض الجهاز التنفسي.
3. الجزر
إنه من الخضروات المشهورة والمعروفة جدًا بفوائدها للنظر. ومع ذلك، فإنه يحتوي على العديد من الخصائص الأخرى. أهمها هنا أنه مدر قوي للبول.
تمامًا مثل البصل، يحتوي الجزر على نسبة كبيرة من الماء الذي يساعد على تحسين وظائف الكلى. ولأنه يسهل جمع وطرد البول. فهو مفيد جدًا أيضًا في تفتيت حصوات الكلى.
كما ذكرنا أعلاه، فإن الجزر جيد أيضًا لعينيك. هذا لأنه مصدر جيد لفيتامين (أ)، مما يساعد على الحفاظ على البصر. كما أن البيتا كاروتين هي واقيات قوية تمنع الشيخوخة المبكرة.
واستهلاكه سوف يساعدك على حماية الشبكية ومنع ظهور إعتام عدسة العين. ولكن على عكس الأسطورة الشعبية، فإن الجزر لا يحسن الرؤية ولا يمنحك رؤية ليلية!
4. التوت
هذا النوع من الفاكهة مثالي بشكل خاص لمكافحة العدوى وتحسين الدورة الدموية الطرفية.
أيضًا، يمتلك عصير التوت البري على تأثيرات مطهرة ومضادات حيوية مذهلة تكافح البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية.
تحتوي هذه الأنواع من الفاكهة أيضًا على حمض الكينيك، وهي مادة تزيد نسبة حموضة البول والتخلص منه.
هذا أمر جيد لأنه يعمل ضد الحصوات الكلوية من خلال عدم السماح لها بالتكون من الأساس.
5. الأطعمة الأخرى التي تحسن وظائف الكلى
أنواع الفاكهة والخضروات المذكورة في هذا المقال ليست الوحيدة التي نوصي بها للأشخاص الذين يرغبون في تحسين وظائف الكلى.
وهناك العديد من الأنواع الأخرى التي تعتبر رائعة لتحقيق هذا الغرض. من بين هذه الأطعمة يمكننا أن نجد:
- اليوسفي
- الليمون
- الخيار
- الهليون الطازج
- البازلاء الخضراء
- عش الغراب وغيره من الفطريات الصالحة للأكل (الخميرة، المنتجات المخمرة ، والمنتجات التي تحتوي علي البكتيريا غير الضارة مثل الكفير، الزبادي، وما إلى ذلك).
على أي حال، لا تتردد في الاتصال بأخصائي إذا كنت تعاني بالفعل من مشكلة في الكلى. سيضع لك خطة علاج جيدة شاملة النظام الغذائي المناسب لحل المشكلة.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Carr AC., Maggini S., Vitamin C and immune function. Nutrients, 2017.
- Abouzed TK., Contreras MM., Sadek KM., Shukry M., et al., Red onion scales ameliorated streptozotocin induced diabetes and diabetic nephropathy in wistar rats in relation to their metabolite fingerprint. Diabetes Res Clin Pract, 2018. 140: 253-264.
- Saari JC., VItamin A and vision. Subcell Biochem, 2016. 81: 231-259.