حقائق عن دهون الجسم ربما لم تكن على دراية بها
دهون الجسم طرية ، إسفنجية ، وغالبًا ما تحصل على سمعة سيئة. ومع ذلك ، تلعب الدهون أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على أجسامنا تعمل بسلاسة. نقوم بتخزين الطاقة الزائدة في دهون الجسم. إنها تبقينا دافئين وتوفر حشوة لأعضائنا الداخلية.
كما أنها تفرز مواد كيميائية تلعب دورًا في الشهية. علاوة على ذلك ، فهي تساعد على تنظيم الدورة الشهرية. بمعنى آخر ، بكميات صحية ، إنها عضو ضروري للغاية. ومع ذلك ، لا يبدو أن الناس مهتمون جدًا بدهون الجسم باستثناء كيفية فقدانها.
تابع القراءة لتتعلم بعض الأشياء عن دهون الجسم ربما لا تعرفها!
1. حقائق عن دهون الجسم: تأتي بألوان مختلفة
عندما تفكر في الدهون ، فإنك على الأرجح تفكر في أشياء بيضاء في البطن والوركين والفخذين تخزن الطاقة حتى تحتاجها.
ومع ذلك ، هناك أيضًا دهون بنية ، وهي أكثر شيوعًا عند الأطفال حديثي الولادة لأنها تساعدهم في الحفاظ على استقرار درجة حرارة أجسامهم دون ارتجاف.
في الواقع ، اتضح أن البالغين لديهم كميات قليلة من الدهون البنية أيضًا. ومع ذلك ، لا يزال هناك الكثير من البحث الذي يتعين القيام به لتحديد الدور الذي تلعبه بالضبط.
في عام 2012 ، نشر علماء في جامعة شيربروك دراسة توضح ما يلي:
- عندما تعرض المشاركون في الدراسة (وجميعهم من الرجال) لدرجات حرارة منخفضة ، ساعدت الدهون البنية في أجسامهم في الحفاظ على دفئهم باستخدام الدهون البيضاء كوقود. بمعنى آخر ، تعمل الدهون البنية على حرق الدهون البيضاء لتوفير الطاقة اللازمة والدفء للجسم.
ننصحك بقراءة:
2. ليس كل شخص لديه الدهون البنية
إن الأشخاص الذين يعانون من السمنة ليس لديهم دهون بنية تقريبًا. في الآونة الأخيرة ، كان الباحثون يدرسون ما إذا كان نقص الدهون البنية هو الذي يسبب السمنة أو ما إذا كانت دهون الجسم البيضاء الزائدة هي التي تمنع تنشيط الدهون البنية.
وفقًا للباحث Shingo Kajimura من مركز UCSF للسكري ، يمتلك البالغون حوالي 50 جرامًا من الدهون البنية التي يمكنها حرق طاقة تعادل حوالي 4.5 كيلوجرام من الدهون البيضاء سنويًا.
ومع ذلك ، يبدأ الناس في فقدان الدهون البنية في أواخر الأربعينيات وأوائل الخمسينيات من العمر. يُعتقد أن هذا قد يكون مرتبطًا بالسمنة والعمر.
- يجري كاجيمورا تجارب للدهون البنية على الفئران لمعرفة ما إذا كانت قادرة على تنشيط أو منع نمو الدهون البيضاء. وأوضح أن فريقه وجد مثبطًا لوقف الإنزيم الذي يساعد على نمو الدهون. وهو الآن يبحث عن منشط للدهون البنية ، يأمل أن يؤدي إلى علاج السمنة.
- قال شون تالبوت ، عالم الكيمياء الحيوية الغذائية ، إن كمية الدهون البنية في البشر صغيرة جدًا بحيث لا يمكن اعتبارها قادرة على حرق السعرات الحرارية أو الحفاظ على أجسامنا دافئة.
- من ناحية أخرى ، قال كاجيمورا إن الدواء الذي يحفز خصائص حرق الطاقة للدهن البني هو “مستقبل واقعي” إذا استمر هذا الخط من البحث.
3. حقائق عن دهون الجسم: إنها تبقينا دافئين
يمكن لجميع الخلايا الدهنية ، وليس فقط الخلايا البنية ، أن تستشعر درجة الحرارة بشكل مباشر وتستجيب للبرد عن طريق إطلاق طاقتها على شكل حرارة ، وفقًا لدراسة نشرت عام 2013 بواسطة ScienceNOW.
4. يمكن أن تغير التمارين من سلوك الحمض النووي للخلايا الدهنية
يمكن أن تغير التمارين من نسبة الدهون في الجسم.يتم تحديد كمية الدهون التي تحملها أجسادنا جزئيًا عن طريق الجينات. ومع ذلك ، وجد باحثون في مركز السكري بجامعة لوند في السويد أن التمارين الرياضية قد تلعب دورًا في تشغيل أو إيقاف جينات معينة تشارك في تخزين الدهون.
- لدراسة هذا ، قام الباحثون بامتصاص خلايا دهنية من عشرات الرجال السويديين الذين لا يمارسون أي نشاط بدني ولكنهم الأصحاء.
- ثم أخضعوهم لنظام حركات لمدة ستة أشهر أو حصص أيروبكس مرتين في الأسبوع.
- في نهاية الأشهر الستة ، فقد الرجال الوزن وأصبحوا بصحة أفضل.
- ومع ذلك ، ليس هذا فقط: فقد تم أيضًا تغيير العديد من جينات الخلايا الدهنية. بعضها يتعلق بتخزين الدهون وخطر الإصابة بالسمنة أو مرض السكري.
5. حقائق عن دهون الجسم: ليست كل الخلايا الدهنية متشابهة
يعاني بعض الأشخاص من السمنة المفرطة ويتمتعون بصحة جيدة من ناحية التمثيل الغذائي ، بينما يعاني البعض الآخر من أمراض التمثيل الغذائي مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
اتضح أن هذه الاختلافات يمكن رؤيتها على المستوى الخلوي. اقترحت دراسة جديدة في مجلة Diabetology أن الخلايا الدهنية في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة تبدو وتتصرف بشكل مختلف عن الخلايا الدهنية لدى الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من السمنة.
- بدلاً من إنتاج خلايا جديدة لتخزين المزيد من الدهون ، تتضخم الخلايا الدهنية الأصلية في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة غير الصحية إلى نقطة الانهيار. وهذا يؤدي إلى التهاب وتراكم الدهون في أعضاء مثل الكبد والقلب.
- ومع ذلك ، فإن الخلايا الدهنية في الأشخاص الأصحاء الذين يعانون من السمنة تكون أصغر. بالإضافة إلى ذلك ، يقومون بإنشاء خلايا دهنية جديدة عند الحاجة إلى مزيد من الدهون ثم يقومون بتخزينها.
6. دهون جسم الإنسان مليئة بالخلايا الجذعية المحتملة
صدق أو لا تصدق ، الخلايا الجذعية المحتملة الموجودة في دهون الجسم مماثلة لتلك المشتقة من الأجنة.
في عام 2009 ، وجد الباحثون في كلية الطب بجامعة ستانفورد أن الدهون البشرية التي تمت إزالتها أثناء شفط الدهون تحتوي على خلايا متعددة الاستخدامات يمكن تحفيزها لتصبح خلايا جذعية متعددة القدرات ، أو خلايا يمكن أن تصبح دهونًا أو عظامًا أو عضلات.
كانت العملية أسهل من تحويل خلايا الجلد إلى خلايا جذعية.
7. حقائق عن دهون الجسم: الخلايا الدهنية تحتاج إلى النوم أيضًا
من خلال قلة النوم ، يمكن أن تلحق الضرر بقدرة الجسم الدهني على الاستجابة للأنسولين. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكري في المستقبل.
في الواقع ، أجرى الباحثون في كلية الطب بجامعة شيكاغو التجربة التالية:
- قاموا بتجنيد سبعة أشخاص من الشباب ، النحيفين ، الأصحاء للمشاركة في الدراسة.
- في الأسبوع الأول ، أمضوا 8.5 ساعة في السرير لمدة أربع ليالٍ متتالية.
- بعد شهر ، أمضوا 4.5 ساعات فقط في السرير لمدة أربع ليالٍ متتالية.
- خلال جلستي النوم ، كان تناول الطعام متطابقًا.
- في نهاية كل فترة أربعة أيام ، قام الباحثون بإزالة الخلايا الدهنية من بطن المتطوعين. بهذه الطريقة ، تمكنوا من قياس مدى استجابتهم للأنسولين.
- بعد أربع ليالٍ من النوم لجلسات قصيرة ، انخفضت حساسية الأنسولين للخلايا الدهنية بنسبة 30 بالمائة.
خاتمة
يمكن أن تؤدي الدهون إلى مشاكل مثل السمنة. ومع ذلك ، ليس كل شيء عن السمنة سلبيًا. من ناحية أخرى ، تتمتع الدهون بخصائص وتأثيرات إيجابية على جسم الإنسان ومن المهم أن نفهم ماهيتها.
إذا كانت لديك أي أسئلة حول مستويات الدهون في جسمك ، فننصحك بالذهاب إلى الطبيب حتى يتمكن من تقييمها ووصف العلاج الأنسب.
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Manuel Moreno, G. (2012). Definición y clasificación de la obesidad. Revista Médica Clínica Las Condes. https://doi.org/10.1016/S0716-8640(12)70288-2
- Rubio Hererra, M. A., Salas-Salvadó, J., Barbany, M., Moreno, B., Aranceta, J., Bellido, D., … Vidal, J. (2007). Consenso SEEDO 2007 para la evaluación del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica. In Revista Española de Obesidad. https://doi.org/10.1016/S0025-7753(07)72531-9
- Godínez Gutiérrez, S. A., Marmolejo Orozco, G. E., Márquez Rodríguez, E., Siordia Vázquez, J. de J., & Baeza Camacho, R. (2002). La grasa visceral y su importancia en obesidad. Revista de Endocrinología y Nutrición.
- Casanueva, E., & Flores-Quijano, M. E. (2008). Nutriologia Medica. In Nutriología Médica. https://doi.org/10.1016/j.jvolgeores.2004.08.004