وصفات الأفوكادو - 3 وصفات رائعة للاعتناء بالصحة
الأفوكادو فاكهة غنية بالفيتامينات، المعادن، الدهون الأساسية، الأحماض، البروتينات والألياف. وللاستفادة من جميع هذه العناصر الغذائية المهمة، نستعرض اليوم ثلاثة من وصفات الأفوكادو اللذيذة.
3 من وصفات الأفوكادو للاعتناء بالصحة
1- السموذي الأخضر
عصائر السموذي من الوسائل البسيطة والعملية لاستهلاك الخضروات والفواكه في أي وقت من اليوم.
وبرغم أن لون هذا السموذي أخضر، لا تحتاج إلى القلق بشأن مذاقه، فالفواكه التي ستضيفها لتحضيره ستوفر مذاقًا لذيذًا يناسب جميع الأذواق.
حضر هذا العصير المفيد بالاستعانة بفواكه وخضروات طازجة وموسمية. سيكون خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
المكونات
- نصف حبة أفوكادو
- 1 حبة موز ناضجة
- حفنة من أوراق السبانخ
- 1 عود من الكرفس
- 1 كوب من لبن اللوز، الشوفان أو الأرز (200 مل)
- 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل (20 غم)
التحضير
- اغسل السبانخ والكرفس وقطعهما إلى قطع صغيرة.
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط، واخلطها لمدة دقيقة على الأقل للتخلص من أي كتل.
- إذا أردت تخفيف قوام العصير، أضف المزيد من اللبن أو بعض الماء.
- يمكنك استبدال الموز بفواكه أخرى كالفراولة، التوت، الكمثرى، وغيرها.
2- مثلجات الأفوكادو والليمون
هذه المثلجات من وصفات الأفوكادو الرائعة لمن لا يستطيع استهلاك منتجات الألبان. فالأفوكادو يحتوي على دهون صحية مثالية يمكن استبدال الكريمة الثقيلة بها. ولا تقلق بشأن المذاق، فالليمون سيغطي على مذاق الأفوكادو.
المكونات
- 3 حبات أفوكادو ناضجة
- 1 كوب من لبن الشوفان أو جوز الهند (250 مل)
- عصير 4 حبات ليمون (100 مل)
- 1 كوب من السكر البني (160 غم)
- 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا (20 مل)
التحضير
- امزج عصير الليمون مع الأفوكادو المقشر، السكر البني، اللبن والفانيليا.
- اخفق المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- جرب المزيج الآن لتقرر ما إذا كنت تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر أو الليمون.
- خزنه في مجمد الثلاجة. بعد مرور نصف ساعة، أخرجه وامزجه مجددًا. كرر الأمر بعد ذلك مرتين.
- بعد هذه العملية، دعه في المجمد لمدة 3 ساعات.
- أخيرًا، قدمه بإضافة بعض عصير الليمون أو قطع الشوكولاتة أو المكسرات.
3- حلويات الأفوكادو والشوكولاتة
آخر وصفات الأفوكادو التي سنستعرضها تشبه الزبادي كثيرًا، ولكن بدون أي منتجات ألبان، سكر أو إضافات مماثلة.
ففي هذه الحالة، سنمزج الأفوكادو بمسحوق الكاكاو لزيادة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية الصحية. إلى جانب ذلك، لن يلاحظ أحد على الأرجح أن هذه الحلويات تحتوي على أفوكادو.
المكونات
- 2 حبة أفوكادو ناضجة
- 4 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو (60 غم)
- 4 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (60 غم)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (15 غم)
- 3 ملعقة كبيرة من عسل النحل (60 غم)
التحضير
- قشر الأفوكادو واستخرج اللب.
- امزجه مع المكونات المتبقية: الكاكاو، زيت جوز الهند، القرفة والعسل.
- اخفق المزيج جيدًا لتمتزج المكونات تمامًا.
- خزنه في حاويات مختلفة وزين كل منها بالقرفة أو بكوكيز على القمة.
- ضع الحاويات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ستساعدك هذه الوصفات على إدراج العديد من العناصر الغذائية الرائعة في نظامك الغذائي. جربها اليوم مع عائلتك!
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Avocado consumption is associated with better diet quality and nutrient intake, and lower metabolic syndrome risk in US adults: Results from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2001-2008. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-12-1
- Araújo, R. G., Rodriguez-Jasso, R. M., Ruiz, H. A., Pintado, M. M. E., & Aguilar, C. N. (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.07.027
- Duarte, P. F., Chaves, M. A., Borges, C. D., & Mendonça, C. R. B. (2017). Avocado: Characteristics, health benefits, and uses. International News on Fats, Oils and Related Materials.