موز الجنة - إليك أفضل 4 طرق شهيّة لحشو موز الجنة الناضج المحمّص

موز الجنة من الثمار ذات المذاق الرائع، ويمكن أن يختلف حشوها تبعًا لمدى إبداع الطاهي! سنشارك معكم في هذا المقال 4 طرق مختلفة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة.

موز الجنة الناضج المحمّص من أطباق أمريكا اللاتينية المحبوبة، كما أنّه مكوّن شائع للغاية للطبخ في كولومبيا وفنزويلا.

والطبق الأكثر شيوعًا هو شرائح موز الجنة المقلية في الزيت النباتي مع الجبنة المبشورة.

يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة الصحيّة عن طريق تحميصها، ثمّ إضافة بعض أنواع الحشو المختلفة أو الزينة.

فيما يلي نستعرض بعض الأفكار المختلفة لحشو موز الجنة الناضج.

كيف يمكنك طهي وحشو موز الجنة الناضج المحمّص

إنّها عملية بسيطة للغاية. عليك أولًا أن تقشّر الموز وتغطّيه بالزيت أو السمن أو الزبدة. ونوصيك بالقيام بذلك باستخدام اليدين لكي تقوم بتغطية الثمرة بالكامل.

بعد ذلك، ضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة على كل جانب.

بعد تحول لونها إلى اللون الذهبي الداكن، قم بعمل فتحة في منتصف الثمرة وقم بحشوها بما ترغب من المكونات.

نستعرض في الوصفات التالية العديد من الخيارات المختلفة من أجل الحشو أو الزينة.

موز الجنة المحمّص المحشو بالجبنة

الجبنة هي الحشو الأكثر شيوعًا لموز الجنة، وعندما تذوب تعطي مذاقًا غنيًا وشهيًا

المكونات

• 4 ثمرات موز جنة ناضج محمّص (150 غ).
• فلفل أسود أو بهار آخر حسب الرغبة.
• 4 شرائح من الجبن المناسب للفرن، مثل جبن الموزاريلا، الجبنة الكريمية، الخ..(80 غ)

طريقة التحضير

1. أولًا، سخّن الفرن إلى حوالي 200 درجة مئويّة.
2. افتح الموز المطهوّ مسبقًا بشكل طولي
3. قم بحشو الثمرات بالجبنة ورشّ فوقها القليل من الفلفل.
4. ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ذوبان الجبنة.
5. قدّمها على الفور.

موز الجنة المحمّص المحشو باللحم والجبن

لهذه الوصفة تفاوت مثير بين الحلو والمالح.

المكونات

• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• نصف كغ من شرائح اللحم البقري.
• نصف كوب من صلصة الطماطم (100 مل)
• كوب من صلصة البشاميل (200 مل)
• 1 طماطم مفرومة ناعمة (30 غ)
• 4 موز جنّة محمّص (150 غ)
• 1 بصل مفروم ناعم (25 غ)
• نصف حبة فلفل مفروم ناعم (15 غ)
• كوب من جبنة البارميزان المبشورة (150 غ)
• كوبان من جبنة الموزاريلا المفتتة (300 غ)

طريقة التحضير

1. أولًا، سخن الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية.
2. قم بقلي الخضار قليلاً. ابدأ بالبصل أولاً ثم الفلفل المفروم وبعده الطماطم.
3. أضف اللحم، حمّصه قليلًا، ثم أضف صلصة الطماطم وبعدها الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. عليك أن تطهو المكونات معًا لبعض الوقت، إلى أن ينضج اللحم مع الحفاظ على عصارته.
5. افتح الموز الذي تمّ طهيه بشكل أفقي.
6. احشيها ببقية المكونات: اللحم، صلصة البشاميل، جبنة الموزاريلا و البارميزان.
7. أدخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، إلى أن تذوب جبنة البارميزان.
8. تُقّدم مباشرة.

موز الجنة المحمّص المحشو بالتونة

على الرغم من أن الأمر قد يبدو غريبًا بعض الشيء، إلّا أن التونة تمتزج مع موز الجنّة بشكل جيد.

المكونات

• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• عصير نصف ليمونة (50 مل)
• ملعقة صغيرة من البقدونس الجافّ.
• 1 طماطم مفرومة ناعمة (25 غ)
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون (80 مل)
• 4 موز جنّة محمّص (150 غ)
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعم (40 غ)
• 1 فلفل صغير الحجم مفروم ناعم (20 غ)
• كوبان من جبنة الموزاريلا المفتتة (200 غ)
• تونة معلّبة بالزيت، كافية لكميّة الموز المستخدمة.

طريقة التحضير

1. أولًا، سخن الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية.
2. قم بقلي البصل قليلًا ثم أضف إليه الفلفل المفروم والطماطم، وحمّص هذه المكونات معًا لبعض الوقت. البصل يجب أن يصبح ذهبي اللون مائل إلى البني مثل لون الكراميل، لكن دون أن يتحمّص بشكل مبالغ فيه.
3. أضف التونة وقلّب المكونات.
4. أضف الملح، الفلفل، البقدونس وعصير الليمون. امزج جميع المكونات معًا بشكل جيد كي تتداخل جميع النكهات مع بعضها البعض.
5. افتح الموز الذي تمّ طهيه بشكل أفقي.
6. احشيها بالتونة ثمّ بجبنة الموزاريلا. على كمية الحشو ألّا تكون كبيرة.
7. ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تذوب الجبنة.
8. تُقدّم على الفور بينما لا تزال ساخنة.

موز الجنة المحمّص المحشو بالجواكمولي

هنا لدينا نسخة مكسيكية من موز الجنة المحشو بالأفوكادو اللذيذ. الجواكمولي صلصة شهيّة وسهلة التحضير.

المكونات

• 4 موز جنّة محمّص (150 غ).
• كوبان من الجواكمولي (300 مل)
• 4 شرحات من الأفوكادو (40 غ)
• كوبان من الجبنة البيضاء المبشورة (300 غ)

طريقة التحضير

1. افتح ثمرات الموز الذي المطهو بشكل أفقي.
2. احشيها بالجواكمولي، الأفوكادو والجبنة المبشورة.
3. قدّمها على الفور.

ليس من الضروري حشو موز الجنة المحمّص بهذه المكونات فقط، فالخيارات المتاحة غير محدودة.

ما عليك إلّا تجربة الصلصات المختلفة أو المكونات الموجودة في الثلاجة أو مخزن المؤن. قد تجد العديد من المكونات التي تكمّل مذاق وتركيب موز الجنّة اللذيذ.