سلطة الأفوكادو - خمس وصفات للاستمتاع بفوائد الأفوكادو الرائعة

الأفوكادو غني بالدهون الصحية المفيدة جدًا لجسم الإنسان. لذلك تحتاج بلا شك إلى إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك أنت وعائلتك! تابع القراءة لاكتشاف كيفية عمل سلطة الأفوكادو بطرق مختلفة.

سلطة الأفوكادو مغذية ومتنوعة المكونات، وننصحك بإضافتها إلى نظامك الغذائي المنتظم. لذلك نرغب اليوم في استعراض 5 وصفات رائعة. هل أنت جاهز لتجربتها جميعًا؟

قد لا تكون على علم بذلك، ولكن السلطات من الأطباق الرائعة التي تستطيع تقديمها كمقبلات، أطباق جانبية أو حتى أطباق رئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك حتى تكييفها لتلبية احتياجات وذوقك الشخصي.

الفوائد الغذائية للأفوكادو

هل تعرف أن الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، حمض الأولييك وحمض ألفا لينولينيك؟ في الواقع، فإنه يساعد أيضًا في تحسين مستويات الكوليسترول والحفاظ على توازن معدل نبض القلب. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالألياف والمعادن كالبوتاسيوم والزنك.

بجانب ذلك، اللوتين، أحد مكونات الأفوكادو، يعمل كمضاد أكسدة ويساعد على تجنبات مشكلات الرؤية. كما هو واضح، للأفوكادو الكثير من الفوائد الرائعة، لذلك تحتاج بكل تأكيد إلى تناول المزيد منه.

5 وصفات لسلطات الأفوكادو

1- سلطة المأكولات البحرية

محبو المأكولات البحرية سيحبون هذه الوصفة كثيرًا. بلح البحر يوفر الكالسيوم والحديد واليود، والبيض يوفر البروتينات. هذه العناصر الغذائية، بجانب خصائص الأفوكادو، تجعل هذه السلطة مميزة جدًا.

المكونات

• 2 حبة أفوكادو
• 2 علبة بلح بحر مخلل
• 1 بيضة مسلوقة
• ملح وفلفل (حسب الذوق)
• أوراق ريحان (اختياري)

التحضير

• أولًا، قم بتقشير الأفوكادو وقطعه إلى شرائح.
• قطع البيضة إلى مكعبات صغيرة.
• ثم امزج الأفوكادو وبلح البحر.
• نكه المزيج بالملح والفلفل.
• ثم زيّن بالبيض وأوراق الريحان.

2- سلطة الأفوكادو مع الموتزاريلا

أفضل ما في هذه الوصفة هو أنك تستطيع تحضيرها في خلال 5 دقائق! يمكنك تناولها كطبق مقبلات منعش أو فرد المكونات على خبز توست.

المكونات

• 5 حبات طماطم
• 400 غرام من الموتزاريلا المقطعة
• 2 حبة أفوكادو
• أوراق ريحان (حسب الذوق)
• ملح (حسب الذوق)
• زيت زيتون بكر (حسب الذوق)

التحضير

• قشر الأفوكادو وقطعه  والطماطم إلى شرائح.
• ثم اخلط الأفوكادو مع الطماطم والموتزاريلا.
• بعد ذلك، تكه المزيج بالملح، رش القليل من زيت الزيتون عليه، وأضف أوراق الريحان.

3- سلطة الحمص والأفوكادو

البقوليات غنية بالبروتين. ونحن نعلم أنه من الصعب إدراجها دائمًا في النظام الغذائي، وهذه السلطة مثالية للقيام بذلك.

المكونات

• 200 غرام حمص مطهو
• 1 حبة أفوكادو
• 2 حبة طماطم
• الخس (حسب الذوق)
• أوراق كزبرة (حسب الذوق)
• زيت زيتون بكر (حسب الذوق)
• خل (حسب الذوق)
• ملح (حسب الذوق)

التحضير

• قطع الخس إلى شرائح رقيقة ووزعه في قاعدة الوعاء.
• ثم قشر وقطع الأفوكادو، وقطع الطماطم أيضًا.
• وزع الطماطم، الأفوكادو والحمص أعلى الخس في الوعاء.
• أخيرًا، نكه بالملح وزيت الزيتون والخل. وزين بأوراق الكزبرة الطازجة.

2- سلطة التونة والأفوكادو

السمك يجب أن يكون جزء من نظامك الغذائي الأسبوعي، وننصحك بتناوله مرتين على الأقل في الأسبوع. السلطة التالية خيار رائع لتحقيق ذلك.

المكونات

• 1 حبة خيار
• 2 حبة أفوكادو
• 1 علبة تونة كبيرة
• 1 حبة بصل
• ملح وفلفل (حسب الذوق)
• زيت زيتون بكر (حسب الذوق)

التحضير

• أولًا، اغسل وقطع الخيار. ثم قشر وقطع الأفوكادو.
• قشر البصلة وقطعها إلى شرائح رفيعة.
• صف التونة. وأخيرًا امزج جميع المكونات معًا، ونكه المزيج حسب ذوقك.

5- سلطة الأفوكادو الحارة

سلطة الأفوكادو هذه مميزة جدًا. ويمكن أن تكون طبقًا مثاليًا لمفاجئة الجميع، خاصةً محبي الأطعمة الحارة.

المكونات

• 2 حبة أفوكادو
• 1 حبة بصلة حمراء
• 6 حبات فجل
• 1 بيضة
• 100 غم سلمون
• عصير ليمونتين
• 4 ملاعق زيت زيتون بكر
• ملح (حسب الذوق)
• الكزبرة (حسب الذوق)
• 2 حبة فلفل حريف (اختياري)

التحضير

• أولًا، اسلق البيضة، قشرها، قطعها إلى أرباع وضعها جانبًا.
• قشر الأفوكادو، وقطعه. قشر البصلة وقطعها إلى شرائح رفيعة.
• ثم قطع الفجل إلى شرائع، والسلمون إلى مكعبات صغيرة.
• امزج المكونات في وعاء، ونكهها بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
• أخيرًا، أضف الفلفل الحريف بعض تقطيعه وإزالة بذوره مع القليل من أوراق الكزبرة.

لا تتردد في تجربة هذه الوصفات. يمكنك أيضًا تحضير وصفاتك الخاصة بمزج الأفوكادو مع العديد من المكونات الأخرى، فهو من الفواكه متعددة الاستعمال التي تناسب كل الأطعمة الأخرى تقريبًا!