نبات الزنجبيل - اكتشف 5 فوائد مثيرة للاهتمام لمشروب الزنجبيل الرائع!
نبات الزنجبيل من النباتات المميزة بسبب عبيره القوي ومذاقه الحريف، وهو من فصيلة الزنجبيليات التي يتم حصاد واستخدام جذاميرها عادةً.
في الماضي، لم يكن من السهل الحصول على نبات الزنجبيل . ولكن اليوم، هو من أكثر النباتات المستعملة والموصوفة في عدد لا يحصى من العلاجات الطبيعية.
انتشر استعمال نبات الزنجبيل في بادئ الأمر بفضل الطب الصيني التقليدي. ويمكنك العثور عليه في جميع الأسواق والمتاجر المتخصصة.
فوائد استهلاك الزنجبيل متعددة، وأهمها هي أنه يساعد على تحفيز عمل البنكرياس والجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك، فهو فعال أيضًا في علاج أمراض الجهاز التنفسي، كنزلات البرد والإنفلونزا، بجانب كونه مسكنًا جيدًا للآلام.
يرجع الفضل في ذلك إلى محتواه الغني بفيتامين C وB6، بجانب المعادن كالبوتاسيوم، وأيضًا مضادات الأكسدة.
كيف يمكنك استغلال خصائص نبات الزنجبيل
يمكن استغلال خصائص الزنجبيل بطرق شتى، عن طريق إضافته إلى السلطات، الصلصات، المعجنات، الحلويات والوصفات الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، تستطيع إضافة الزنجبيل إلى العصائر، المشروبات الساخنة، أو استهلاكه ببساطة طازجًا.
يتم استعمال الزنجبيل أيضًا كمكون أساسي في صنع العديد من منتجات التجميل. بما في ذلك أنواع الشامبو والكريمات ومستحضرات المختلفة.
من آثار الزنجبيل الجانبية هو أنه يرفع درجة حرارة الجسم، ولذلك لا يُنصح باستهلاكه في الحالات التالية:
- الحمّى
- مع الأطفال
- ارتفاع ضغط الدم (إذا كان يتم الاستعانة بالأسبرين للسيطرة عليه)
كيفية تحضير مشروب الزنجبيل
المكونات
- 4 أكواب من الماء (1 لتر)
- 4 ملاعق من الزنجبيل المبشور (40 غم)
التحضير
- قم أولًا بتسخين الماء. عند وصوله إلى نقطة الغليان، أضف الزنجبيل.
- اتركه يغلي مع الماء على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، أطفئ النار، وصف السائل.
- أخيرًا، يمكنك استهلاكه ساخنًا أو باردًا.
- يمكنك أيضًا تحليته بالقليل من العسل أو الستيفيا إذا كنت ترغب في ذلك.
يمكن مزج الزنجبيل مع عدد لا يحصى من المكونات الأخرى، وأشهرها هي الحبهان، القرفة، وعصير الليمون.
أهم 5 فوائد لاستهلاك مشروب الزنجبيل
1- يسرع عملية الأيض
أولًا، يُعرف الزنجبيل بخصائصه المولدة للحرارة. ولذلك فهو فعال في تسريع الأيض، مما يساعد من يعاني من زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، فهو من الجذور القادرة على زيادة معدل حرق الدهون. مما يفسر كونه أحد المكونات الرئيسية في العديد من مكملات فقدان الوزن.
2- يحسن عملية الهضم
يحتوي الزنجبيل على نسبة عالية من الألياف، وبفضل ذلك، يحسن عمل الأمعاء.
بجانب ذلك، فهو يساعد جسمك على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية، في حين يدعم عملية تطهير الجسم من السموم التي تؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة.
وتجدر الإشارة هنا إلى قدرات هذا النبات على دعم إنتاج الصفراء والعصارة المعدية، مما يحسن الهضم بشكل عام.
3- مضاد أكسدة ممتاز
كما ذكرنا في البداية، الزنجبيل من مصادر الفيتامينات والمعادن الممتازة. وبفضل خصائصه المضادة للأكسدة، فهو يعتني بقلبك.
يرجع ذلك إلى قدرته على مكافحة تصلب وتضيق الشرايين، وكونه محفزًا جيدًا يزيد تدفق الدم.
للتجميل، يمكن الاستعانة به للتخلص من القشرة، ترطيب الجسم، وتجنب جفاف الشعر. بجانب أنه يمنع تساقط الشعر ويدعم نموه.
4- يحافظ على توازن مستويات الكوليسترول
استهلاك مشروب الزنجبيل بانتظام قادر على تنظيم مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
يمكن لارتفاع مستوى الكوليسترول في مجرى الدم أن يؤدي إلى إعاقة تدفق الدم، مما قد يسبب ظهور مشكلات القلب والأوعية المختلفة.
5- مضاد التهابات ممتاز
بفضل خصائص مشروب الزنجبيل، يمكنك من خلال استهلاكه تخفيف ألم مناطق معينة من الجسم بفضل خصائصه المضادة للالتهاب.
وهو ما يجعله مفيدًا جدًا في الحالات التالية:
- ألم المفاصل
- ألم العضلات
- آلام الروماتيزم
- التهاب المفاصل
إذن، ماذا تنتظر؟ استمتع بهذا المشروب الصحي واللذيذ اليوم!
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Wang S, Zhang C, Yang G, Yang Y., “Biological properties of 6-gingerol: a brief review”, Nat Prod Commun. 2014 Jul;9(7):1027-30.
- Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge MP. Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings of satiety without affecting metabolic and hormonal parameters in overweight men: a pilot study. Metabolism. 2012;61(10):1347–1352. doi:10.1016/j.metabol.2012.03.016
- Khandouzi N, Shidfar F, Rajab A, Rahideh T, Hosseini P, Mir Taheri M. The effects of ginger on fasting blood sugar, hemoglobin a1c, apolipoprotein B, apolipoprotein a-I and malondialdehyde in type 2 diabetic patients. Iran J Pharm Res. 2015;14(1):131–140.
- Funk JL, Frye JB, Oyarzo JN, Chen J, Zhang H, Timmermann BN. Anti-Inflammatory Effects of the Essential Oils of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) in Experimental Rheumatoid Arthritis. PharmaNutrition. 2016;4(3):123–131. doi:10.1016/j.phanu.2016.02.004