حلويات خالية من السكر - اكتشف معنا 5 وصفات حلويات صحية ولذيذة

هذه الحلويات الخالية من السكر هي خيارات ممتازة لمرضى السكر وأي شخص يتبع نظاما غذائيا صحيا. ننصحك بتجربة هذه الوصفات!

نقدم لك اليوم وصفات تسمح لك بتحضير حلويات خالية من السكر . لذا، استمر في القراءة لتعلم طرق إعدادها.

حتى وإن كنت تتبع نظاما غذائيا صحيا أو حمية غذائية محددة، فذلك لا يعني عدم استطاعتك التمتع بهذه الأطعمة اللذيذة والصحية والمغذية.

تذكر أن تحضير حلويات خالية من السكر سهل وطعمها لذيذ تماما كالحلويات الأخرى. في الحقيقة، قد لا تلاحظ حتى أن هناك فرقا.

قد تتردد كثيرا قبل تجربة أي شيء “خالي من السكر” لأنك تعتقد أن الطعم سيكون سيئا. لكن، هذا ليس الحال دائما.

جميعنا نحب الحلويات ونعتبرها أفضل طريقة لاختتام وجبة رائعة. لكن يختار الكثير من الناس تجاوز الحلوى لأنهم يعتقدون أنها مليئة بالسعرات.

الحقيقة هي أن هناك وصفات حلويات خالية من السكر كثيرة. وهذه الوصفات يمكن أن تُستهلك بعد أو بين الوجبات.

وصفات حلويات خالية من السكر

1. كوكيز الزبيب والشوفان

المكونات

• 2 حبة موز
• واحد ونصف كوب من الشوفان (300 غم)
• 2 ملعقة كبيرة من القرفة (20 غم)
• ربع ملعقة صغيرة من الملح (3 غم)
• نصف كوب من الزبيب (50 غم)

الإرشادات

• سخن الفرن على درجة حرارة 120 مئوية.
• في وعاء متوسط الحجم، امزج الشوفان مع القرفة والملح.
• في وعاء آخر، اهرس الموز.
• امزج كل المكونات.
• أضف الزبيب وقلبه حتى يتوزع داخل الخليط.
• شكل الكوكيز بيديك.
• ضعها في صينية الخبز واخبزها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.

2. فطائر مخبوزة خالية من السكر

المكونات

• 3 بيضات (180 غم)
• 1 كوب من الدقيق (100 غم)
• قشر 1 حبة من الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من محلي طبيعي
• 1 قالب من الزبدة منخفضة الدهون (80 غم)
• 1 علبة من الحليب خالي الدسم (125 ملليلتر)
• رشة من القرفة ورشة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الطازجة (10 غم)

الإرشادات

• سخن الحليب على نار متوسطة وأضف الزبدة لتذوب.
• أضف القليل من القرفة، ملعقة صغيرة من المحلي الطبيعي وقشر الليمون.
• دع المزيج لمدة 15 إلى 25 دقيقة حتى يمتص الحليب النكهات.
• انزع قشر الليمون.
• أضف الدقيق المنخول وقلبه جيدا.
• ارفع المزيج من على النار وأضف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع التقليب جيدا.
• لا تترك أي كتل تظهر حتى يصبح المزيج سلس تماما.
• قم بإذابة الخميرة الطازجة في ملعقة كبيرة من الماء وأضف الخليط.
• ضع الخليط في كيس الحلويات واملأ الصينية حتى تكتمل بنسبة 3/4.
• اخبز المزيج لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية. بعد ذلك، قلب الفطائر باستخدام ملعقة واخبزها لمدة 15 دقيقة إضافية.

3. براونيز الأفوكادو

المكونات

• 3 بيضات (180 غم)
• نصف كوب من الدقيق (100 غم)
• نصف كوب من الجوز المقطع (25 غم)
• 3 أكواب من قطع الشوكولاتة الداكنة (300 غم)
• نصف كوب من بودرة الكاكاو (50 غم)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (5 غم)
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (20 ملليلتر)
• ربع كوب من المحلي الخالي من السعرات (25 غم)
• 2 حبة من الأفوكادو الناضج، مقطع (60 غم)

الإرشادات

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
• قم بإذابة الشوكولاتة في الغلاية المزدوجة مع زيت جوز الهند. قلب حتى يصبح الخليط ممزوجا جيدا، ارفعه من الحمام المائي واتركه يبرد.
• في محضرة الطعام، اهرس الأفوكادو للحصول على مزيج أملس.
• في وعاء، اخلط الشوكولاتة الذائبة مع الأفوكادو المهروس، المحلي، الفانيليا والبيض.
• أضف الدقيق، الكاكاو والمكسرات بالتدريج.
• قلب الخليط حتى تمتزج المكونات معا.
• ضع الخليط في صينية براوني مدهونة ومرشوشة بالدقيق.
• اخبز البراوني لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج بالكامل.
• بمجرد أن تجهز، دعها تبرد بالكامل في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.

4. بونبون شوكولاتة محشو بالفراولة

المكونات

• 1 حبة كبيرة من الفراولة
• نصف كوب من كريمة الخفق (50 ملليلتر)
• 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر (100 غم)
• مربى فراولة خالية من السكر (حسب الذوق)

الإرشادات

• قم بإذابة الشوكولاتة مع كريمة الخفق في قدر على نار متوسطة.
• قلب باستمرار حتى لا تحترق. عند الحصول على قوام متجانس، ارفع المزيج من على النار.
• أضف نصف المزيج إلى الصواني المحضرة مسبقا.
• برفق أضف القليل من المربى وأضف قطع صغيرة جدا من الفراولة أعلى الخليط.
• أضف بقية مزيج الشوكولاتة الداكنة بالأعلى لتغطية الفراولة وملء الصينية بالكامل.
• يجب على السطح أن يكون أملسا، لذا يجب تسوية السطح باستخدام ملعقة باسطة.
• ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بمجرد انتهاء الوقت، قلب البونبون برفق وقدمه.

5. مصاصات الفواكه الصحية

المكونات

• نصف حبة كيوي (15 غم)
• 1 شريحة من الشمام (100 غم)
• 1 كوب من الفراولة (100 غم)
• نصف كوب من التوت الأحمر (50 غم)
• عصير أناناس طبيعي (200 ملليلتر)
• 1 شريحة من الأناناس الطازج (30 غم)

الإرشادات

• قطع الفواكه إلى قطع صغيرة وضغها في قوالب.
• أضف عصير الأناناس حتى تقوم بتغطية كل الفواكه.
• ضع عصا الآيس كريم في الوسط وضع المصاصات في الثلاجة.
• أخرج المصاصات من القوالب وقدمها على الفور.

بذلك نكون تعلمنا كيفية تحضير حلويات خالية من السكر ! يمكنك الاستمتاع بهذه الحلويات مع أي نوع من المشروبات الدافئة.