حبوب الشوفان - 13 سببًا يجعلك تتناول حبوب الشوفان كل صباح
لذيذة، صحية، مغذية ومتعددة الاستعمالات. يجب أن تكون حبوب الشوفان بالتأكيد جزءًا من وجبة إفطارك، جنبًا إلى جنب مع العصير الطازج أو الزبادي أو الحليب.
هل ترغب في اكتشاف السبب وراء أهمية حبوب الشوفان ؟ تابع القراءة!
فوائد تناول حبوب الشوفان في وجبة الفطور
يزوّد الشوفان جسمك بالعديد من الفيتامينات، يمنحك القوّة التي تحتاج إليها لتكمل يومك ويسد جوعك.
إذا لم يقنعك كل هذا بأهمية الشوفان، عليك إذن الاطلاع على الفوائد التي يمنحها لجسمك إذا تناولته في وجبة الإفطار:
1ـ الشوفان يخفض نسبة الكوليسترول
ليس من الصعب أن نفهم سبب معاناة العديد من الناس من مشاكل الكوليسترول.
ليس لهذه المشكلة أعراضًا، وترجع غالبًا إلى كمية الدهون التي نستهلكها يوميًّا.
ويمكن أن يساعد الشوفان على تخفيض مستويات الكوليسترول لديك لأنه يحتوي على نوع من الألياف يدعى بيتاـ غلوكان.
2ـ يحسن صحة القلب
تقلل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في حبوب الشوفان من خطر الإصابة بمشاكل القلب. والاستهلاك اليومي لهذه المغذيات يجب أن يتراوح بين 6 إلى 8 غرامات.
يوفّر نصف كوب من حبوب الشوفان غرامين من الألياف القابلة للذوبان، لذا ستحصل على ثلث أو ربع جرعتك اليومية من هذه المغذيات فقط عن طريق تناول الشوفان صباحًا.
3ـ الشوفان والشعور بالشبع
تحدث هجمات الجوع المعتادة في منتصف النهار لأننا لا نتناول وجبة إفطار مناسبة في العادة.
لكن الخبر السار هو أنك لست بحاجة إلى تناول الكثير من الطعام في الصباح الباكر، بل يمكنك ببساطة استهلاك بضعة ملاعق كبيرة من حبوب الشوفان.
لهذا النوع من الحبوب القدرة على سد جوعك ومنع الإفراط في تناول الطعام الناجم عن القلق والملل.
4ـ مصدر لمضادات الأكسدة
تسبب الجذور الحرة التي تتراكم في الجسم العديد من الأمراض مثل السرطان.
لكن بفضل خصائص العديد من العناصر الموجودة في الشوفان، يمكنك حماية نفسك من آثار الجذور الحرة السلبية واستعادة صحتك.
بجانب ذلك، تخفف هذه العناصر الالتهابات وتزيد من إنتاج أكسيد النتريك وتسيطر على انقسام الخلايا (خاصةً في القولون).
5ـ يوفّر الشوفان الكثير من الطاقة
إذا كنت تعاني من صعوبة البدء في العمل وإنهاء ما عليك القيام به في الصباح، عليك إذن تناول القليل من الشوفان.
وذلك لأن حبوب الشوفان تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة التي تحول الغلوكوز إلى طاقة.
بعد تناول هذه الحبوب سوف تشعر بالنشاط، مما سيجعلك مستعدًا لمواجهة اليوم.
6ـ يقلل ضغط الدم
بالإضافة إلى الفوائد التي يقدمها الشوفان للقلب والدم، علينا أيضًا أن نشير إلى أهميته من أجل صحة الشرايين.
إن الأنواع الرائعة من الألياف الموجودة فيه مثالية لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، خاصّةً إذا تم استهلاكه في الصباح.
7ـ تناول حبوب الشوفان يسيطر على داء السكري
ينظم الشوفان مستويات السكر في الدم، وفي الوقت نفسه يسمح بهضم الأطعمة الأخرى ببطء أكبر.
ويُنصح به لمرضى السكري لأنه يقلل مقاومة الإنسولين.
8ـ يحسّن صحة الجهاز التنفسي
هذا سبب جيد للاستمتاع بالشوفان الساخن في فصل الشتاء:
- فهذا النوع من الحبوب يخفف من أعراض حالات التهاب البلعوم، التهاب القصبات، النزلات والتهاب الحنجرة.
- ننصح المدخنين (أو المدخنين سابقًا) بتناول الشوفان لأنه ينظف الرئتين.
9ـ الشوفان يدعم جهاز المناعة
إذا كانت دفاعات جسمك ضعيفة، يمكن لأي ميكروب أو بكتيريا أو فيروس أن يخترقها، ومن ثم قد تصاب بالمرض.
الشوفان يمتلك القدرة على تعزيز الاستجابة المناعية ومساعدتك على مكافحة العدوى.
لذلك إذا كنت تشعر بالمرض فلا تتردد في تناول طبق من هذه الحبوب، حيث ستتعافى بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
10ـ يمنع الإصابة بالإمساك
من الواضح أن الأطعمة الغنية جدًا بالألياف لها فوائد مرتبطة بصحة الأمعاء.
نوصيك بتناول 3 ملاعق كبيرة من الشوفان كل صباح مصحوبة بعصير البرتقال الطازج.
عن طريق ذلك ستتحسّن حركة أمعائك وسوف تشعر بأنك أقل ثقلًا وانتفاخًا.
الشوفان أيضًا طعام مثالي لتنظيف القولون والتخلص من جميع الفضلات التي تتراكم بداخله.
11ـ الشوفان يكافح الإصابة بالسرطان
عندما تصل النساءإلى سن اليأس، يمكن أن تتأثر صحتهن بشكل كبير.
الحبوب الكاملة مثل حبوب الشوفان لها العديد من الفوائد في هذه المرحلة، كقدرتها على منع تطوّر سرطان الثدي.
كما أنها أيضًا تساعد على الحفاظ على الوزن وتمنع الإصابة بالإجهاد المزمن خلال مرحلة سن اليأس.
12ـ مدرّ للبول
تناول الشوفان بانتظام يمكن أن يساعدك على التخلص من حمض البول الزائد في الجسم من خلال البول.
ويحدث ذلك لأن حبوب الشوفان تحتوي على السيليكون، وهو من المعادن المفيدة للغاية.
هذا النوع من الحبوب ممتاز للأشخاص المصابين باحتباس السوائل والأمراض الروماتيزمية.
13ـ آمن لمن لا يتحمّل الغلوتين
واحدة من خصائص الشوفان الرائعة التي لا يمكننا نسيانها هو أنه بالكاد يحتوي على أي غلوتين، وبالتالي فإنّ تناوله آمن للأشخاص الذين لا يتحمّلون الغلوتين.
وعلى عكس القمح والشعير والجاودار، هذا البديل الرائع لا يؤثر على الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة.
تناول القليل من حبوب الشوفان في وجبة الإفطار كل يوم!
"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.
- Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. Nutritional advantages of oats and opportunities for its processing as value added foods – a review. J Food Sci Technol. 2015 Feb;52(2):662-75. doi: 10.1007/s13197-013-1072-1. Epub 2013 Jun 25. PMID: 25694675; PMCID: PMC4325078.
- Rebello CJ, Johnson WD, Martin CK, Han H, Chu YF, Bordenave N, van Klinken BJ, O’Shea M, Greenway FL. Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial. J Am Coll Nutr. 2016;35(1):41-9. doi: 10.1080/07315724.2015.1032442. Epub 2015 Aug 14. PMID: 26273900; PMCID: PMC4674378.
-
Chang HC, Huang CN, Yeh DM, Wang SJ, Peng CH, Wang CJ. Oat prevents obesity and abdominal fat distribution, and improves liver function in humans. Plant Foods Hum Nutr. 2013 Mar;68(1):18-23. doi: 10.1007/s11130-013-0336-2. PMID: 23371785.
- Bao L, Cai X, Xu M, Li Y. Effect of oat intake on glycaemic control and insulin sensitivity: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2014 Aug 14;112(3):457-66. doi: 10.1017/S0007114514000889. Epub 2014 Apr 30. PMID: 24787712.
