عن المؤلف
حصلت على شهادة في علم التغذية من كلية الطب في جامعة فنزويلا المركزية وهي أستاذة جامعية معتمدة من جامعة خوسيه ماريا فارغاس . وبالمثل ، فهي متخصصة في العلاج الغذائي عبر الإنترنت ورعاية المرضى الذين يعانون من جراحة السمنة ، وفي عام 2016 ، حصلت على اعتمادها كمدربة.
لديها أكثر من 13 عامًا من الخبرة في علاج السمنة لدى المرضى البالغين والأطفال. إنها ممارسة للتدريب واليقظة ، والتي تعتبرها أدوات أساسية في علاج سوء التغذية بسبب النقص أو الزيادة والاضطرابات المتعلقة بتناول الطعام.
شاركت في مؤتمرات دولية حول التغذية واستهلاك الفاكهة والخضروات (5 في اليوم ، تشيلي) والتسويق الاجتماعي. منذ عام 2015 ، عملت بشكل احترافي كأستاذ جامعي في كيمياء الأغذية والتغذية والتعامل الصحي مع الطعام.
حاليًا ، هي مكرسة للتثقيف عن التغذية في الوسائط الرقمية والرعاية الغذائية الشخصية.