إنقاص الوزن مع هذه الوصفات الثلاث بالكركم

هل تريد إنقاص وزنك بطريقة صحية وفي نفس الوقت تقليل تناول الملح؟ إذن لا تفوّت وصفات الكركم التالية التي سنستعرضها اليوم!

مكتوب ومدقق من قبل معلمة تربية بدنية وتغذية Elisa Morales Lupayante.

آخر تحديث: 23 أغسطس, 2022

تتضمن وصفات الكركم هذه مجموعة من المكونات التي يمكن أن تساعد في تغيير نظامك الغذائي، بالإضافة إلى تقليل تناول الملح تدريجيًا. علاوة على ذلك، يمكنها أيضًا مساعدتك على إنقاص الوزن بطريقة صحية.

ملاحظة موجزة عن هذه الوصفات

• بدلًا من استخدام الملح، ستستخدم الكركم ومكونات أخرى.
• عن طريق تقليل الملح، ستتجنب احتباس السوائل والأعراض المزعجة التي تصاحبه، بما في ذلك الانتفاخ.
• الكركم هو نوع من التوابل يتناسب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ويمكن أن يساعد في تعزيز اليخنات والشوربات اللذيذة، والصلصات وجميع أنواع الخلطات.
• يقال أنه بسبب محتواه من الكركمين، يمكن أن يوفر هذا التابل الكثير من الفوائد الصحية.

1. شوربة كريمة الجزر والكركم

المكونات

• 1/2 جذر زنجبيل
• 2 ثوم معمر (أو بصل أخضر)
• 2 جزر متوسط الحجم
• 4 أكواب من مرق الخضار
• 1 كيس كركم مطحون
• ½ كوب من الحليب الخالي من الدسم
• 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

التحضير

• أولاً، ابشر جذر الزنجبيل.
• ثانيًا، سخن المقلاة على نار خفيفة.
• ثالثًا، أضف الزنجبيل والكركم مع الحليب الخالي من الدسم.
• ثم أضف الخضار (ما عدا الجزر) واتركه يغلي.
• خفض الحرارة قليلاً واترك المكونات تستمر في الطهي.
• قطع الثوم المعمر أو البصل الأخضر إلى شرائح وأضفها إلى المزيج.
• اطه جميع المكونات معًا لمدة 10 دقائق.
• أخيرًا، قدم الطبق واستمتع به!

2. إنقاص الوزن مع شاي الكركم والليمون

المكونات

• 4 كوب من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)

التحضير

• أولاً، سخن الماء على نار خفيفة في وعاء.
• ثم يضاف مسحوق الكركم ويقلب.
• خفض الحرارة، واترك المزيج لمدة 15 دقيقة مع التقليب.
• ثم قم بتمريره من خلال مصفاة وتأكد من تصفية الكركم الزائد من الخليط.
• دعه لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلاً.
• أخيرًا، أضف عصير الليمون والقليل من العسل إذا كنت ترغب في ذلك.

3. سلطة الجرجير مع صلصة الكركم

المكونات

• ½ حبة رمان
• 1 ونصف كوب من الجرجير المقطع
• 1 طماطم كبيرة ناضجة
• 2 كوب من الجوز المقشر
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون

تحضير

• أولاً، تأكد من غسل جميع المكونات جيدًا، واستخدم بعض الليمون والخل لتطهير الخضروات.
• ثانيًا، بمجرد أن تصبح المكونات جاهزة، ضعها في وعاء كبير، ويفضل أن يكون عميقًا.
• ثالثًا، قطع الجرجير والطماطم إلى قطع صغيرة.
• رابعًا، اخلط الرمان مع الطماطم والجرجير.
• ثم أضف المكسرات على الفور. و لا تنسى أن تقلب.
• حضر الصلصة عن طريق خلط الزيت والليمون والفلفل والكركم. ثم أضفها إلى الوعاء وقلب.
• استمتع بالطبق!

هل أنت جاهز لخسارة الوزن دون الشعور بالملل؟

إذا كنت تشعر بالملل من وجباتك وترغب في إعداد أطباق أخرى من أجل إنقاص الوزن، فابدأ بالوصفات التي شاركناها معك اليوم!

المهم هو أن تحافظ على استخدام الملح والسكر بشكل معتدل، وهما المكونان اللذان يشكلان عادة العديد من المخاطر الصحية، وفقًا لخبراء منظمة الصحة العالمية.