إحساس مرّ في الفم: ما الذي قد يسببه؟

يُطلق على إحساس الطعم المر في فمك "عسر الذوق" وقد يكون أكثر من مجرد إزعاج عابر. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الحالة.
إحساس مرّ في الفم: ما الذي قد يسببه؟
Diego Pereira

تمت المراجعة والموافقة من قبلتمت المراجعة والموافقة عليها من قبل طبيب Diego Pereira.

كتب بواسطة Rafael Victorino Muñoz

آخر تحديث: 16 مايو, 2023

يُعرف الإحساس المرّ المستمر في الفم بالمصطلح الطبي عسر الذوق. إنه يؤثر على تصور النكهات الغذائية ، ويمنع الاستمتاع بوجبة أو شراب جيد.

بشكل عام ، قد يكون هذا الإحساس المزعج أمرًا طبيعيًا عند تناول الأدوية أو الأطعمة التي لم نعتد عليها. ومع ذلك ، فإن حقيقة أنها تصبح مزمنة أو أننا نلاحظها عندما نأكل الحلويات هي علامة على أن شيئًا ما غير صحيح. في هذه المقالة ، سوف نتعرف على ما هو خلل الذوق ، وما هي الأسباب المحتملة ، وما يمكننا القيام به للقضاء عليه.

ما هو عسر الذوق؟

ذوقنا شعور معقد يتضمن عدة عوامل. يوجد حوالي 10000 برعم تذوق في الفم ، لكل منها 100 إلى 150 مستقبل تذوق. تنتقل المنبهات الكيميائية التي تخلق النكهات من خلال أعصاب الوجه والبلعوم اللساني والعصب المبهم. تنتج الأذواق جزئيًا عن تفاعل ما يدركه كل من براعم التذوق وحاسة الشم.

عسر الذوق ، المعروف أيضًا باسم paragesuia ، هو أحد الأعراض التي تصف الإدراك غير السار للأذواق ، وفقًا للدراسات. عادة ما يظهر كإحساس مرير في الفم ، حتى عندما لا نأكل.

في معظم الحالات ، قد يتم التقليل من أهمية هذا المظهر. ومع ذلك ، فقد أظهرت الأبحاث أن ضعف التذوق يمكن أن يؤدي إلى قلة المتعة في الأكل ونفور الطعام وسوء التغذية. وبالتالي ، يمكن أن يؤدي إلى انخفاض جودة الحياة وهزال العضلات.

أعراض عسر الذوق

يمكن أن يحدث الإحساس بالمرارة في الفم بشكل منعزل أو بالاقتران مع أعراض أخرى. من الضروري التعرف على هذه المظاهر ، لأنها تسهل التشخيص الطبي. فيما يلي بعض الأعراض التي قد تصاحب خلل الحركة:

  • إحساس حارق في الصدر بعد الأكل كما في حالة المصابين بالتهاب المعدة.
  • مشكلة أو صعوبة في البلع ، وهو شائع في التهاب اللوزتين أو التهاب البلعوم.
  • الإحساس بجفاف الفم الناجم عن انخفاض إفراز اللعاب. وتجدر الإشارة إلى أن هذا العرض قد يكون نتيجة خلل في الذوق أو محفز لخلل التعرق.
  • نزيف اللثة وتورمها المصاحب لأمراض اللثة.
  • رائحة الفم الكريهة كأصل أو سبب للطعم المر في الفم.
  • فقدان الشهية المرتبط بإدراك غير سار للطعام.
  • انخفاض أو فقدان حاسة الشم ، حيث أن تغيرات حاسة الشم يمكن أن تؤدي إلى تغيرات في حاسة الشم.
لسان
تتحد براعم التذوق مع الرائحة للسماح لنا بإدراك الطعام.

اقرأ أيضًا:

كيفية تنظيف اللسان

7 أسباب محتملة للإحساس المر في الفم

تشير الدراسات إلى أن اضطرابات التذوق ناتجة عن أسباب موضعية أو جهازية أو كليهما. يرتبط عسر الذوق ببعض الأمراض ، وتناول الأدوية ، والغذاء ، والعادات ، ونمط الحياة.

الالتهابات

يمكن أن تنتج بعض الحالات المعدية إحساسًا بالمرارة في الفم. في الواقع ، تشير الدراسات الحديثة إلى أن خلل الذوق هو مظهر مبكر لدى مرضى COVID-19. في هذه الحالة ، يتعلق الأمر تعلق الفيروس بمسارات الأعصاب ، فضلاً عن إتلاف براعم التذوق والرائحة.

وبالمثل ، تشير الأبحاث إلى وجود ارتباط بين هذا العرض والحالات المعدية الأخرى ، مثل الأنفلونزا والتهاب اللوزتين والتهاب الجيوب الأنفية.

2. مرض الجزر المعدي المريئي

في هذا المرض ، تتأثر العضلة العاصرة العلوية للمعدة ، مما يسمح للحمض بالوصول إلى المريء. وتشير الدراسات إلى أنه بالإضافة إلى التهيج ، فإنه يسبب إحساسًا حارقًا في الحلق والصدر والبطن ، بالإضافة إلى طعم مر في الفم وحرقة في المعدة.

3. داء المبيضات الفموي

هذه عدوى تنتج عن فطر Candida albicans. إنه شائع عند الأشخاص المصابين بنقص المناعة. يسبب آفات بيضاء على اللسان والخدين والحلق. تؤكد الأبحاث أنه في داء المبيضات الغشائي الصدفي ، قد يعاني بعض المرضى من خلل التعرق وحرقان في الفم.

4. الاضطرابات العصبية

كما ذكرنا سابقًا ، يوجد في الذوق وصلات عصبية تنتقل من براعم التذوق إلى الدماغ. لذلك ، يمكن للآفات والاضطرابات المختلفة في الجهاز العصبي أن تغير إدراك التذوق. لوحظ هذا في المرضى الذين يعانون من أورام المخ وشلل بيل وصدمات الرأس وجراحة الدماغ والسكتات الدماغية والصرع ، وفقًا للدراسات.

5. متلازمة سجوجرن

هذا مرض من أمراض المناعة الذاتية يتميز بجفاف الفم والعينين. وفقًا لبعض الأبحاث ، يؤدي انخفاض إنتاج اللعاب إلى حرقان في الفم وصعوبة في المضغ وألم عند البلع وتغيرات في إدراك التذوق.

6. الأدوية

توصلت الأبحاث إلى أن مجموعة متنوعة من الأدوية تؤدي إلى خلل التعرق. ويرجع ذلك إلى طعمها المر أو المعدني وإلى حقيقة أن المركبات التي تلامس اللعاب تنتج هذا الإحساس. من بين الأدوية التي يمكن أن تنتج إحساسًا بالمرارة في الفم ما يلي:

  • المضادات الحيوية: تتراسيكلين ، أمبيسيلين وميترونيدازول.
  • أدوية لفشل القلب وضغط الدم المرتفع: مضادات اضطراب النظم مثل كابتوبريل وليزينوبريل. وبالمثل ، الستاتين ومدرات البول.
  • الأدوية التي تحتوي على الليثيوم – لعلاج الاضطراب ثنائي القطب.
  • المؤثرات العقلية: مضادات الذهان ، ومضادات الاكتئاب ، ومزيلات القلق.
  • أدوية الاضطرابات العصبية: مثل تلك المستخدمة في مرض باركنسون أو الزهايمر أو الصداع النصفي.
  • موسعات الشعب الهوائية: تستخدم لعلاج الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD).
  • العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات – مثل إيبوبروفين ، وتستخدم لتسكين الآلام.
  • عوامل سكر الدم عن طريق الفم : الفينفورمين والغليبيزيد.

وبالمثل ، يرتبط التعرض للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي أيضًا بإدراك الأذواق غير السارة. قيمت دراسة أجريت عام 2017 ما مجموعه 239 مريضًا تم تشخيص إصابتهم بالسرطان ووجدت أن 64٪ منهم أصيبوا بخلل التعرق أثناء العلاج الكيميائي وبعده.

7. أسباب أخرى

وفقًا للدراسات ، يعد نقص الزنك أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لاضطرابات التذوق. يمكن أن يكون هذا النقص بسبب نقص هذا المعدن في النظام الغذائي أو إلى سوء الامتصاص ، بسبب أمراض مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون أو مرض السكري أو التهاب البنكرياس. تشير التقديرات إلى أن العلاج بمكملات الزنك يمكن أن يكون أساسيًا في تخفيف هذه الأعراض.

في كل من الحمل وانقطاع الطمث ، بسبب التغيرات الهرمونية ، قد تعاني النساء من إحساس بطعم مر في الفم. يمكن أن يغير الإستروجين أداء براعم التذوق.

مشاكل الأسنان بسبب سوء نظافة الفم ، تسوس الأسنان ، التهاب اللثة ، وجراحة الأسنان تسبب خلل التعرق. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل مسببة أخرى ، مثل ارتفاع مستويات التوتر والتلوث بالرصاص.

علاج عسر الذوق

قد يُشفى عسر الذوق من تلقاء نفسه دون تدخل طبي. في حالات أخرى ، يعتمد العلاج على تحديد السبب ومعالجته.

إذا كان دواءً ، فإن البديل هو التوقف عن تناول دواء آخر أو استبداله. قد يساعد أيضًا في تغيير وقت الاستهلاك. وبالمثل ، إذا كان عسر الهضم مرتبطًا بمشكلة في الأسنان أو بصحة أسنان ، فستحتاج إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة والذهاب لرؤية خبير.

الارتجاع وعسر الحمض
يعد ارتجاع الحمض من المعدة أحد أسباب خلل الذوق ، والذي يجب معالجته من خلال معالجة المشكلة الأساسية.

توصيات لتخفيف الإحساس المر في الفم

هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها في المنزل للتخفيف من إحساس الطعم المر في الفم. الأول هو الحفاظ على الترطيب الكافي ، وكذلك مضغ العلكة (ويفضل أن تكون خالية من السكر). هذا يساعد على زيادة إنتاج اللعاب.

ثانيًا ، يجب أن يكون لديك عادات جيدة لنظافة الأسنان. من التنظيف اللطيف بالفرشاة لمدة دقيقتين ، مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم ، من خلال استخدام خيط تنظيف الأسنان ، إلى الشطف المضاد للبكتيريا إذا أوصى طبيب الأسنان بذلك.

من ناحية أخرى ، يجب تجنب الإفراط في الكافيين وبعض الأطعمة الحارة أو الدهنية. قبل كل شيء ، يعد الإقلاع عن التدخين أمرًا حيويًا ، لأن قطران التبغ تسد براعم التذوق وتغير وظيفتها.

يمكن علاج الطعم المر في الفم دائمًا

غالبًا ما يكون الطعم المر في الفم مشكلة شائعة ، ويمكن معالجة أسبابه. في معظم الحالات ، تعود براعم التذوق إلى طبيعتها دون آثار دائمة.

لا ينبغي أن يكون الطعم السيئ في الفم مدعاة للقلق. ومع ذلك ، فهذه علامة على وجود خطأ ما ، لذا اطلب المساعدة إذا استمرت مع مرور الوقت. ان كنت متشكك استشر طبيبك.


"تمت مراجعة جميع المصادر المذكورة بعناية شديدة من قبل فريقنا لضمان جودتها وموثوقيتها وتحديثها وصحتها. تم اعتبار الببليوغرافيا لهذه المقالة موثوقة ودقيقة من الناحية الأكاديمية أو العلمية.


  • Martinucci I, et al. (2014). Esophageal motility abnormalities in gastroesophageal reflux disease. World J Gastrointest Pharmacol Ther. 2014; 5(2): 86-96.
  • Pérez M, Cosetti L, Crestanello J. Candidiasis Bucal. (2004). Actas Odontológicas. 1(1): 53-62.
  • Pisano M, Hilas O., (2016). Zinc and Taste Disturbances in Older Adults: A Review of the Literature. Consult Pharm. 2016; 31(5): 267-70.
  • Rehwaldt M, et al. (2009). Self-care strategies to cope with taste changes after chemotherapy. Oncol Nurs Forum. 2009; 36(2): 47-56.
  • Roohani N, Hurrell R, Kelishadi R, Schulin R. (2013). Zinc and its importance for human health: An integrative review. J Res Med Sci. 2013; 18(2): 144-57.
  • Sapir E, Samuels  S, Feng F, Vineberg K, Eisbruch A., (2016). Predictors of dysgeusia in patients treated with chemoradiation for head and neck cancer. International Journal of Radiation Oncology, Biology, Physics. 2016; 94(4): doi.org/10.1016/j.ijrobp.2015.12.318.
  • Syed Q, Hendler K, Koncilja K., (2016). The Impact of Aging and Medical Status on Dysgeusia. Amer J Med. 2016;129(7): e1-e753. doi:10.1016/j.amjmed.2016.02.003.
  • Tondo, L. (2014). El tratamiento a largo plazo del trastorno bipolar. Psicodebate. 2014; 14(2): 83-100.
  • Villa A, Connell C, Abati S. (2015). Diagnosis and management of xerostomia and hyposalivation. Ther Clin Risk Manag. 2015; 11: 45-51.
  • Fernández Andrade, F., Escobar Barrios, M., Hernández Rosales, P., Mandujano González, A., Valdelamar Dehesa, A., Taniyama López, O., & Carrillo Esper, R. (2021). Transtornos del olfato y el gusto, de las bases a la práctica clínica. Revista de la Facultad de Medicina (México)64(2), 7-21. .https://doi.org/10.22201/fm.24484865e.2021.64.2.02
  • Jafari, A., Alaee, A., & Ghods, K. (2021). The etiologies and considerations of dysgeusia: A review of literature. Journal of oral biosciences63(4), 319–326. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34487857/
  • Thomas, D. C., Chablani, D., Parekh, S., Pichammal, R. C., Shanmugasundaram, K., & Pitchumani, P. K. (2022). Dysgeusia: A review in the context of COVID-19. Journal of the American Dental Association (1939)153(3), 251–264. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34799014/
  • Mahmoud, M. M., Abuohashish, H. M., Khairy, D. A., Bugshan, A. S., Khan, A. M., & Moothedath, M. M. (2021). Pathogenesis of dysgeusia in COVID-19 patients: a scoping review. European review for medical and pharmacological sciences25(2), 1114–1134. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33577069/
  • Cral, W., Michels, M., Lima, C., & Queluz, D. (2021). Dysgeusia and COVID-19: the Importance of the Dentist in the Diagnostic. International journal of odontostomatology15(1), 2-3. https://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-381X2021000100002&script=sci_arttext
  • Agencia para la Investigación y la Calidad de la Atención Sanitaria. (2006). La enfermedad de reflujo gastroesofágico o GERD (por sus siglas en inglés). En: Las Guías Sumarias de los Consumidores. Rockville (MD): Agencia para la Investigación y la Calidad de la Atención Médica (EE. UU.); 2006-. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK47462/
  • Bengel, W. (2010). Candidiasis orales. Parte 1: Cuadro clínico, epidemiología y etiología. the Quintessence, 23(10), 510-517. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3346418
  • Jafari, A., Alaee, A., & Ghods, K. (2021). The etiologies and considerations of dysgeusia: A review of literature. Journal of Oral Biosciences, 63(4), 319-326. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1349007921001018?via%3Dihub
  • Douglass, R., & Heckman, G. (2010). Drug-related taste disturbance: a contributing factor in geriatric syndromes. Canadian family physician Medecin de famille canadien56(11), 1142–1147. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2980431/
  • Ponticelli, E., Clari, M., Frigerio, S., De Clemente, A., Bergese, I., Scavino, E., Bernardini, A., & Sacerdote, C. (2017). Dysgeusia and health-related quality of life of cancer patients receiving chemotherapy: A cross-sectional study. European journal of cancer care26(2), 10.1111/ecc.12633. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28101929/
  • Howard, M. (2007). El cinc y los trastornos del gusto. Odovtos, Revista Internacional de Ciencias Dentales, 9, 7-13. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=499551912003
  • Cabrera, D., Ferrer, O., González, L., Cañadilla, L., & Tellería C, A. (2016). Manifestaciones bucales del síndrome de Sjögren. Presentación de un caso. Revista Médica Electrónica38(6), 877-886. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1684-18242016000600009&lng=es&tlng=es.
  • Bosch, Á. D. G. (2007). Higiene bucodental: productos utilizados y recomendaciones básicas. Offarm: farmacia y sociedad, 26(10), 64-67. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5324581
  • González, M. (2006). Deshabituación tabáquica. Offarm: farmacia y sociedad, 25(4), 80-84. https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-deshabituacion-tabaquica-13086791

هذا النص مقدم لأغراض إعلامية فقط ولا يحل محل استشارة مع محترف. في حال وجود شكوك، استشر اختصاصيك.